Salada de Frutas Com Molho de Manga e Iogurte Natural Feita pela Norinha Sonia

Me parece que Sonia anda tomando gosto pela arte de cozinhar, quem anda gostando mesmo é meu filhote Diego, já que ele sempre esta inventando uma comidinha gostosa para agradá-la. A sobremesa ficou simplesmente deliciosa, é super leve e pouco calórica. É uma ótima opção para os dias quentes de verão que vem se aproximando.

Ingredientes:
4 xícaras (chá) de frutas variadas
(maçã, manga, uva, mamão, banana e laranja)

Molho:
1 manga haden cortada em pedaços pequenos ( eu usei manga tommy)
4 colheres (sopa) de açúcar
1 copo de iogurte natural nestlé
folhinhas de hortelã para enfeitar

Preparo:
Coloque as frutas cortadas em cubinhos em taças ou em uma tigela.

Molho:
Bata no liquidificador a manga com o açúcar e o iogurte até obter um creme homogêneo. Coloque sobre as frutas e enfeite com folhinhas de hortelã.

Fonte:Revista Nestlé (Deliciosas Receitas de Primavera)




Valor Calórico:
Cada fruto tem cerca de 400 calorias.

Curiosidade:
A manga tem vitaminas A, C, magnésio, cálcio e potássio. E é rica em calorias. Em certas cidades brasileiras (como no Belém e no Pará), as mangueiras fazem parte da paisagem urbana.

Ninguém pode tirar de você...

. . . a graça de se sentir querida(o),
. . . a fé no amor, mesmo em tempos de guerra,
. . . a força para transformar a vida,
. . . a esperança de realizar seus sonhos,
. . . a liberdade de mudar de idéia,
. . . a humildade de se saber imperfeito,
. . . a vitória de ter resistido a uma tentação,
. . . a coragem de ser simplesmente você,
. . . a honestidade de assumir seus erros,
. . . a disposição de tentar de novo,
. . . a vontade de enfrentar desafios,
. . . a capacidade de pedir ajuda,
. . . a sensação do dever bem cumprido,
. . . a certeza de que a vida sempre vale à pena!!!

Bisteca ao forno da Bete

Oi gente depois de uma de mais de uma semana ausente, estou aqui pra mostrar mais uma receitinha bem gostosa e fácil. Essas bistecas fiz para fugir das frituras, ficaram macias e com sabor muito agradável.

Ingredientes:

8 bistecas de porco

3 dentes de alho amassado

tempero sabor ami a gosto ou sal a gosto

1 colher sopa de mostarda

1 colher de chá de colorau

1 xícara (chá)de vinho branco

1/2 xícara (chá) de azeite

1 xícara (chá) suco de laranja

Preparo:

Limpe as bistecas
Depois tempere com sabor ami ou sal e alho coloque em um tabuleiro e reserve

Em uma tigela misture a mostarda, colorau e o vinho branco
Assim que estiverem tudo bem misturado, passe esta mistura nas bistecas
Regue com azeite e o suco de laranja, verificar o sal
Leve para assar em forno pré-aquecido virando dos dois lados por 40 minutos, ou até a
bisteca estiverem douradas e macias

Retire e sirva

Suflê de frango delicioso

Olá, já estava com saudades. Esta semana não tive tempo pra nada, não pude nem dar um pulinho, eu estava organizando a festa de aniversário do meu grupo Taichirajá. Valeu a pena esta correria toda, foi um sucesso. Pra contrabalançar ainda tive que ficar o final de semanacuidando de minha sogra e amanhã também terei que ir pra lá. Mas, vamos lá com a nossa receitinha do dia, espero que goste.

Ingredientes:

· 4 colheres de sopa de manteiga

· 4 colheres de sopa de farinha de trigo

· 1 cebola grande ralada

· 6 gemas

· 6 claras em neve

· 1 Kg de peito de frango cozido em tempero a gosto

· 4 xícaras de chá de caldo de galinha

· 3 xícaras de chá de leite quente

Preparo:

1. Levar a manteiga ao fogo com cebola ralada e a farinha de trigo torrada (este é o segredo da receita)
2. Juntar pouco a pouco o leite quente e o caldo de galinha, misturando sempre para não encaroçar
3. Adicionar as gemas - ligeiramente batidas
4. Por último, por o frango cozido desfiado, ou picado pequeno
5. Colocar esse creme em um refratário, cobrir com as claras batidas em neve e sobre elas colocar queijo ralado
6. Levar ao forno para gratinar

Obs: Adorei esta receita, fica muito gostosa e não dá muito trabalho pra fazer.

Fonte: Site tudo de Gostoso

Delicioso Bolo de Queijo Minas no Liquidificador da Bete

Nem sei como descrever esta receita, é simplesmente deliciosa. Uma receitinha super fácil, é só pegar os ingredientes colocar no liquidificador bater tudo e pronto. O bolo fica com uma textura super macia, fica parecendo um pudim, um doce não sei nem explicar, só sei que ficou muito bom.

Ingredientes:
4 ovos inteiros
150g de queijo minas
1 xícara (ch´s) bem cheia de farinha de trigo
3 xícaras (chá) cheias de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
1 vidro pequeno de leite de coco
a mesma medida de leite de vaca
2 colheres (sopa) de fermento em pó


Preparo:
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem. Depois de bem batido coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno moderado por uns 30 minutos ou até que ao enfiar o palito este saia limpo. Depois é só se deliciar. Quem fizer esta receita por favor me diga se aprovou.

Norinha quer pegar meu filho pelo estômago

Sabe aquela receitinha de Deliciosas Sobrecoxas ao molho de laranja na panela de pressão em apenas 10 minutos , minha norinha Sônia não estava aqui no dia que fiz esta receita. Como a receita fez o maior sucesso, ela repetiu a receita em sua casa e tirou as fotos pra mostrar a prova do crime. Disse meu filho que ficaram ótimas as sobrecoxas, ela incrementou sua receita adicionando tomate, por isso elas estão mais coradinhas e suculentas . Para acompanhar ela fez um arroz branquinho e um purezinho de batatas. Valeu querida, pena que não me trouxe nem um pedacinho rsrsrs... Na verdade acho que ela está é querendo mesmo é pegar meu filho pelo estomago, não é esseo ditado que "Homem se pega pelo estômago". Brincadeirinha querida!

Bolo de Laranja com Casca e Castanha de Cajú

Disse minha amiga Gina do blog Naco zinha que o nome do meu blog combina demais com minhas receitas. É verdade quando pensei em escrever minhas receitas logo pensei: vou colocar aqui receitinhas do dia a dia para aquelas pessoas que no corre corre do seu dia procuram e precisam . São receitinhas rápidas, simples, porém com muito sabor, além de saudável e com com um toque todo especial de muito amor e carinho. Eu adoro cozinhar e ver minhas receitas darem certo, porque de vez em quando eu mesma crio minhas receitas e outras vezes dou uma mudadinha em outras, dando assim meu toque pessoal. Este bolo de laranja que vou colocar aqui é o meu tradicional bolo de laranja com casca e tudo, se já era saudável ficou mais ainda já que adicionei castanhas de caju .

Fruta é rica em carboidratos e proteínas. Possui ferro, cálcio, fósforo, sódio e inúmeros tipos de aminoácidos, inclusive o argimino, que se converte em óxido nítrico, alargando as artérias e diminuindo a pressão sanguínea, auxiliando no controle da hipertensão. Também é formada por fito químicos e fitoesteróides, elementos anticancerígenos. É abundante em fibras e em gordura monossaturada, que ajuda no aumento dos níveis de HDL, o bom colesterol.

Fonte:http://www.saudeesportiva.com.br/frutas-secas.php

Ingredientes da massa:
1 laranja (tamanho médio) seleta
3 ovos
2 1/2 xícaras de açúcar
1 xícara de chá de óleo (não muito cheia)
3 xícaras de chá de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de castanha do cajú triturada
1 colher de sopa de fermento em pó.

Calda: 1 caixinha de creme de leite geladinho 1/2 xícara de nescau

Prepar da calda: É bem simples, basta misturar o creme de leite e o nescau. Conserve em geladeira até a hora de usar.

Preparo do bolo: Lavar bem a laranja com sabão em água corrente, retirando bem as impurezas; Cortar a laranja conservando a casca e tirar os caroços; Bater no liquidificador a laranja, os ovos, o açúcar e o óleo até que a laranja fique bem triturada; Coloque o conteúdo batido em uma vasilha e, acrescentando a farinha de trigo e a castanha de cajú mexendo bem; acrescente o fermento e mexa delicadamente; Passar a massa para uma forma média untada e enfarinhada; Leve para assar em forno moderado. Depois do bolo pronto deixe esfriar um pouco e espalhe a calda em cima do bolo. É um bolo muito simples e rápido de fazer, mas muito nutritivo, macio e sabororso. Confira a textura na foto. Bom Apetite!

A Primavera Chegou

A primavera é uma das quatro estações do ano. Ela ocorre após o inverno e antes do verão. No hemisfério sul, onde está localizado o Brasil, a primavera tem início em 23 de setembro e termina no dia 21 de dezembro.

É uma época em que ocorre o florescimento de várias espécies de plantas. Portanto, é um período em que a natureza fica bela, presenteando o ser humano com flores coloridas e perfumadas. A função deste florescimento é o início da época de reprodução de muitas espécies de árvores e plantas.

No tocante a astronomia, a primavera ocorre no equinócio de setembro (momento do ano em que o dia e a noite possuem a mesma duração, 12 horas cada).

Já com relação a mudanças climáticas, é um período em que as temperaturas vão, aos poucos, aumentando. O mesmo ocorre com águas do mar. As temperaturas, em grande parte dos países do hemisfério sul, ficam amenas.

Flores que se destacam na primavera:

rosa, girassol, margaridinha, orquídea, jasmim, hortênsia, helicônia, alamanda, clívia, gérbera, hibisco, gazânia, jasmim-estrela, lágrima-de-cristo, boca-de-leão, crisântemo, frésia, estefânia, narciso, violeta, dedaleira, dama-da-noite.

Fonte:Sua perquisa .com

Lindinha minha plantinha , não é? Se alguém souber o nome desta linda plantinha por favor me diga. Peguei uma mudinha na casa de uma amiga e não sei o nome, agora com esta florzinha ficou mais linda ainda. O vasinho que a plantei é um artesanato do Pará. Esta é minha homenagem a primavera que quando chega tudo fica mais colorido e bonito.

Poema
Primavera

Ah! quem nos dera que isto, como outrora,
Inda nos comovesse! Ah! quem nos dera
Que inda juntos pudéssemos agora
Ver o desabrochar da primavera!

Saíamos com os pássaros e a aurora.
E, no chão, sobre os troncos cheios de hera,
Sentavas-te sorrindo, de hora em hora:
"Beijemo-nos! amemo-nos! espera!"

E esse corpo de rosa recendia,
E aos meus beijos de fogo palpitava,
Alquebrado de amor e de cansaço.

A alma da terra gorjeava e ria...
Nascia a primavera... E eu te levava,
Primavera de carne, pelo braço!

Olavo Bilac, in "Poesias"

Deliciosas Sobrecoxas ao molho de laranja na panela de pressão em apenas 10 minutos

Essas sobrecoxas ficaram deliciosas, o suco de laranja deu um toque todo especial. Quando estou com pressa, fazer sobrecoxas na panela de pressão é uma ótima saída. Além de ser muito mais rápido fica muito saborosa.

Ingredientes:
1 kg de sobrecoxas de frango sem pele
1 xícara (chá) de suco de laranja
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 dentes de alho picados,
1/2 cebola picada
sal e pimenta de reino a gosto
suco de 1 limão

Preparo:
Tempere as sobrecoxas com o alho, limão, sal e pimenta-do-reino. Numa panela de pressão anti-aderente, derreta a manteiga e doure as sobrecoxas. Retire-as e reserve. Na mesma panela, murche a cebola. Acrescente a farinha de trigo e mexa para não empelotar. Volte as sobrecoxas para a panela e cozinhe-as com o suco de laranja por 10 minutos.