terça-feira, 26 de abril de 2011

MAIS DICAS DE COMO TIRAR MANCHAS EM TECIDOS

Foto por Cecília Murgel


Mais uma vez vou colocar aqui essas dicas, estou sempre recebendo perguntas sobre este assunto.Sendo assim resolvi postar aqui um artigo, desta vez  mais cmpleto sobre diversas manchas. vamos lá ver se posso assim ajudar mais um pouquinho.

Ao usar qualquer solução para tirar manchas de roupas ou tecidos, convém fazer, antes, um teste numa pontinha mais escondida da roupa, para ver o resultado; se o tecido desbotar, depois de usado o produto, ou tirada a mancha, é só lavar o ponto atingido com uma mistura de 2 partes de água para 1 de vinagre.

COMO RETIRAR ALGUMAS MANCHAS

Todos os tecidos aqui não especificados são de cor branca ou de cores firmes. Antes de usar qualquer produto tira-manchas, use primeiramente sobre o local um pouco de sal umedecido; isso facilitará sua remoção.

ÁCIDOS
— Usar uma solução de 1 colher (sopa) de amônia para 3 colheres(sopa) de água; passar com uma esponja sobre a mancha. O bicarbonato de sódio também servirá.

ÁGUA
— Costuma manchar os tecidos de cetim; as manchas, porém,desaparecem quando esfregadas com uma boneca de papel bem fino, em movimentos circulares.

ALCACHOFRA — Suas manchas são tiradas com limão.


ANILINA — Dissolver 50 gramas de hidrossulfito de sódio em 1/2 litro deágua quente; esticar a parte manchada sobre uma vasilha alta e derramar lentamente essa solução quente, atravessando o tecido. Imediatamente depois, lavar com água e sabão para não estragá-lo. Muito mais fácil ainda é tirar a mancha com água oxigenada.

BATOM — Usar a mistura de benzina com tetracloreto de carbono ou xilol. Se a mancha for mais recente, deixe-a de molho em um pouquinho de leite quente e depois vá esfregando sabão de coco, usando esse mesmo leite. Quando a mancha sumir, lavar com água pura. Elas são também removidas mais facilmente molhando-se a parte manchada com água pura e, em seguida, aplicando um pouco de bicarbonato e esfregando (delicadamente, se o tecido for fino) até a mancha desaparecer por completo.

MAQUIAGEM: Coloque o tecido sobre papel absorvente e aplique alvejante sem cloro pelo lado do avesso da mancha.

BEBIDAS ALCOÓLICAS — De um modo geral, estas manchas saemesfregando-se com éter. Depois, enxaguar com água.

BOLOR — Ferver o tecido manchado numa água contendo um pedaço de
couro de bacalhau; ou, então, usar a própria água em que se ferveu bacalhau.
Também desaparece aplicando-se uma mistura de 1 parte de amoníaco para 16
de água.

CAFÉ — Se for café derramado na hora, nada melhor do que lavar imediatamente com água bem quente ou fervendo.

As manchas antigas são removidas usando-se um pano molhado em glicerina, deixando ficar por meia hora. Em seguida, lavar com água quente e sabão. Enxaguar com
água pura.

Em tecidos de cor. dissolver 1 gema de ovo em um pouco de água morna, juntar 1 colher (chá) de álcool 90°; embeber um pano ou algodão nessa mistura e ir esfregando na mancha até desaparecer.

Em tecidos de lã. desaparecem depois de friccionadas com um pouco de glicerina. Logo a seguir, lavar com água morna. Se não tiver glicerina, insista na água morna.

Em tecidos de seda de corfirmer, usar um paninho ou algodão embebido em água oxigenada.

Em tecidos de cores não-firmes, usar apenas álcool metílico e sabão; em seguida, lavar com água fria. Para tirar manchas de café, chá e chocolate, lavar com água bem quente e fortemente salgada.

CAFÉ COM LEITE — Lavar com água e sabão; se não sair, água oxigenada ou tetracloreto de carbono. Poderá ainda esfregar ligeiramente com benzina.

CAL — A cal deve ser tirada imediatamente para evitar que queime o tecido. Para tirar a mancha, usar água e sabão. Aplicar um pouco de vinagre branco ou suco de limão; em seguida, lavar com bastante água

CARVÃO — Tira-se essa mancha esfregando-a com miolo de pão fresco.

CERA — Tirar primeiramente o grosso com uma lâmina; colocar então o tecido entre dois mata-borrões, passando o ferro quente por cima, mudando de vez em quando de lugar, até que a mancha seja absorvida. Passe então um pouco de benzina. Se a cera for colorida, remova todos os halos formados por ela com um
algodão embebido na mistura de 1 colher (sopa) de álcool para 2 colheres (sopa) de água. Depois, enxágüe em água fria.

CERVEJA — Esticar bem a parte manchada sobre uma vasilha funda edespejar água fervendo em cima, de forma que atravesse o tecido. Depois, é só esfregar um
pouco de glicerina e enxaguar com água morna.Esta mancha também pode ser tirada com uma mistura de 4 porções de águapara 1 de ácido muriático.

Um processo muito simples para removê-la é passar sobre ela um chumaço de algodão embebido em álcool. Depois, lavar com água morna e sabão em pó. Enxaguar bem. Esse processo pode ser usado para tecidos de seda e tecidos artificiais; é preciso apenas lembrar-se de usar água morna.

Esfregar também os tecidos de lã com algodão e álcool; em seguida, esfregar o local com um pano molhado em água limpa.

CHÁ — Estas manchas podem ser tiradas de várias maneiras:

Usar água morna e sabão.

Mergulhar a parte manchada em água quente com água sanitária.

Aplicar um pouco de glicerina nas manchas antes de a roupa ser lavada normalmente.

Usar água oxigenada.

Por mais rebeldes que elas sejam irão desaparecer aplicando-se uma mistura, em partes iguais, de gema de ovo e glicerina. Deixar secar e depois lavar com água fria e sabão de coco.

CHICLETE — É fácil retirar o chiclete da roupa, esfregando- pacientemente uma pedra de gelo — do lado do avesso, no mesmo lugar onde o chiclete
estiver grudado.

Pode-se também usar clara de ovo, deixando secar um pouco antes de lavar o
tecido.

CHOCOLATE — Lavar o local com água quente e sabão; insistir.

Pode-se também usar os mesmos procedimentos de cerveja ou de café,  principalmente usando-se gelo.

Em alguns casos, usar água oxigenada.

Esta mancha desaparece polvilhando-se o local com bórax em pó e umedecendo-se por cima com água fria, deixando ficar assim por 15 minutos. Depois, esfregar suavemente até sumir a mancha. Lavar então com água.

Em tecidos de lã (algodão também), aplicar um pouco de glicerina e ir esfregando com um algodão. Em seguida, pegar outro algodão e esfregar com água para retirar a glicerina.

COLA — Ela se dissolverá facilmente se o lugar manchado ficar de molho por algum tempo — em água fria ou quente.

DOCES e CALDAS
— Para se tirar essas manchas, lavar apenas com água quente.

ESMALTE DE UNHAS
— Usar acetona ou removedor de esmalte.

Pode-se tirar também usando acetato de amilo (tem em farmácias). O óleo de banana tira mancha de esmalte de qualquer tecido. Se o tecido for fino, usar água oxigenada e depois água e sabão.

FERRO DE PASSAR (QUEIMADO) — Se a mancha for muito suave, molhe o tecido em água pura e exponha ao sol.

Se o amarelado for pronunciado, coloque a parte manchada sobre uma toalha felpuda (limpa) e esfregue a mancha com um chumaço de algodão embebido em água oxigenada 10 volumes; depois, usar água pura.

Esfregue um pouco de maisena na área afetada e deixe ao sol por algumas horas. Retirar a maisena com uma escova macia.

Poderá também lavar a parte queimada com água e, em seguida, passar água oxigenada, deixando secar ao ar livre.

Na falta dos produtos indicados, basta deixar a peça de molho em água fria imediatamente após ter sido queimada, deixando ficar assim por 24 horas.

FERRUGEM — Pode escolher qualquer um dos seguintes procedimentos: Aplicar no local sal e suco de limão, expondo o tecido ao sol.

Esfregar leite azedo.

Cortar 1 limão ao meio, colocar o lugar da mancha sobre o limão e passar o ferro quente sobre a mancha. Lavar em seguida.

Passar sobre elas uma mistura de suco de limão e 1 colherzinha de bicarbonato.

Esfregar no local cremor de tártaro, deixando agir ali por 2 horas. Depois, lavar com água. Repetir, se necessário, a operação.

Ou fazer a seguinte mistura: para cada 8 partes de água, adicionar 1 de ácido oxálico e 1 de suco de limão. Aplicar sobre a mancha. Em seguida, colocar a parte manchada sobre um recipiente alto contendo água fervendo e esticar bem o tecido para que ela receba este vapor. A mancha vai desaparecer logo. Lavar com água e sabão.

FLORES — Usar uma mistura de álcool com amoníaco.

FRUTAS — De um modo geral, as manchas de qualquer fruta (em qualquer tipo de tecido) podem ser removidas da seguinte maneira: primeiro, passar uma esponja embebida em água fria e pura; em seguida, esfregar a mancha com glicerina, deixando ficar assim por algumas horas. Umedeça o local com algumas gotas de vinagre branco, deixando  também ficar por alguns minutos. Finalmente, enxaguar com água pura e fria.

SUCOS DE FRUTAS: Umedeça a mancha com água e passe sabão em barra ou use detergente líquido. Enxágue em seguida. Se o tecido permitir, estique-o sobre um pirex e jogue água quente sobre a mancha. Lave com detergente de sua preferência e alvejante sem cloro em água na temperatura mais quente recomentada para o tecido.

MANCHAS RECENTES — Ponha imediatamente sobre elas um pouco de sal, antes que sequem. Depois, estique a parte manchada sobre uma vasilha funda, esticando bem o tecido, e derrame água fervendo, na qual se acrescentou 1 colher (sopa) de amoníaco ou de álcool, deixando o líquido atravessar o tecido. Enxaguar em água pura, fria. Poderá ainda usar leite azedo, suco de limão fresco ou vinagre branco forte.

MANCHAS ANTIGAS — Quando uma nódoa ficar no tecido (e as antigas são difíceis de sair), faça o seguinte para removê-las: molhe o tecido em água pura e torça-o bem. Pegue uma pedra de enxofre e coloque-a sobre uma brasa; estenda o lugar manchado do tecido um pouco acima dessa pedra, de maneira que a mancha receba a fumaça. Espere alguns minutos. Verá como em pouco tempo a mancha desaparecerá. Em seguida, lave normalmente. Este sistema faz desaparecer qualquer mancha de frutas, em qualquer tecido.
As manchas em tecidos de seda se tiram com água boricada. Também é
possível tirá-las lavando-se com água morna e bórax.

Manchas de frutas gordurosas
(por exemplo, o abacate): aplicar água quente e sabão em pó. Renovar a operação quantas vezes forem necessárias até que desapareçam por completo.

Manchas de frutas vermelhas, depois de bem lavadas, deixar de molho em espuma fria de sabão com água sanitária; se a mancha resistir, lave com a solução de vinagre e álcool em partes iguais.

Manchas de algumas frutas:

Ameixa: molhar na hora com água e, imediatamente depois, colocar amido em pó, deixando ficar por muito tempo, até secar bem. Depois, tirar com escova.

Banana:
quando a mancha for recente, basta esfregar um pouco de querosene. Essa mancha também se tira colocando sobre ela uma papinha feita de água e bicarbonato; em seguida, expor o tecido ao sol, tendo o cuidado de manter essa papinha sempre molhada.

Caju: usar o segundo procedimento da banana.

Caqui, desaparece com uma solução de 5 gotas de ácido sulfúrico (cuidado que é venenoso) em 1/2 copo de água. Molhar um pano nessa solução e esfregar na mancha. Depois, enxaguar muito bem o lugar.

Jabuticaba: para se tirar essa mancha, é preciso esfregar sobre ela um pano embebido com água oxigenada. Então, enxaguar com água pura.

Limão; se algumas gotas de limão desbotarem uma roupa de cor, umedeça o local com água e amoníaco, ou, então, mantenha por alguns instantes a parte desbotada sobre uma garrafa de amoníaco aberta; a mancha vai logo desaparecer, porque voltará a cor do tecido.

Pêssego:
usar o mesmo procedimento do caqui.

Tomate
, usar o mesmo procedimento da ameixa.

Uva: usar o mesmo processo da jabuticaba.

Quase todas as manchas saem se agirmos imediatamente — molhando o local com água e colocando por cima amido em pó. É preciso deixar ficar por muitas horas, ou até que esteja bem seco. Retirar o pó com uma escova e lavar com água e sabão. Muito bom também para tirar manchas de frutas é usar a "goma de caixa" (tem em farmácias); pulverizar bem o lugar com a goma, deixando ficar por muitas horas. Depois, retirar com uma escova.

GORDURAS — ÓLEO
— AZEITE — Se o tecido puder ser lavado na hora,lave-o com água quente e detergente.

De um modo geral, essas manchas saem com benzina retificada. Se não tiver abenzina, elas saem facilmente embebendo-se uma escova de roupa na mistura de água e amoníaco e passando sobre a mancha. Em seguida, repetir a operação — desta vez embebendo a escova numa solução de água e vinagre.

Se quiser tentar, passe apenas amoníaco sobre a parte afetada e, logo em seguida, lave com água morna.Um ótimo processo é esfregar, sem perda de tempo, um pedaço de cebola,colocando um pano por baixo da mancha. Em seguida, lavar com água fria. Mas, se não for possível usar os meios citados, na mesma hora em que a gordura cair no tecido coloque bastante talco sobre a mancha, deixando ficar por muitas
horas. Escove e esfregue com um pano limpo embebido em água quente. Se o tecido manchado de gordura for muito delicado, aplique sobre a mancha uma pasta feita de magnésia e benzina, deixando ficar por muitas horas ou até que a pasta esteja seca. Depois, escovar.

Saiba que o éter, a benzina, a gasolina e o querosene são ótimos remove-dores
de gorduras.

Mas, para sua tranqüilidade, o melhor mesmo é ter em casa um preparado para
tirar manchas na hora certa. Então, aqui vão duas receitas:

Dissolver uma barra de sabão em amônia líquida, o suficiente para tomar a consistência de xarope. Guardar em vidro bem fechado. Simples, não?

Misturar 4 colheres (sopa) de vinagre branco, 4 colheres (sopa) de álcool retificado e 1 colher (sopa) de sal de cozinha. Também guardar em vidro bem fechado.

Esses preparados limpam a roupa num instante.

Manchas de gordura em cetim
se limpam colocando-se por baixo delas um mata-borrão e, por cima, isto é, sobre a mancha, ir pingando aos poucos umas gotas de amoníaco. Conserve o tecido sobre o mata-borrão, aguardando algum tempo até que esteja seco. Ainda com o mata-borrão por baixo, passe o ferro no local.

Nas manchas dos tecidos de seda
, coloca-se o pó de magnésia sobre a mancha, deixando ficar por muito tempo, ou até que esteja bem seco (antes de colocar o pó, deve-se molhar o local com um pouco de água morna).

Nos tecidos de Veludo
, as manchas são eliminadas usando-se essência de terebintina. Se tiver facilidade, pode colocar sobre as manchas de gordura areia quente (de rio) e ao mesmo tempo ir esfregando com uma escova, repetindo a operação por muitas vezes, até que a mancha desapareça completamente.

SUOR E DESODORANTE: lave com alvejante sem cloro e detergente de sua preferência, em água na temperatura mais alta indicada para o tecido.

MANTEIGA: Nos tecidos brancos, passar uma escovinha impregnada de benzina; nos de cores, água morna e sabão.

GRAMA — As manchas verdes que ficam na roupa saem rapidamente quando




sábado, 23 de abril de 2011

Sugestão para Páscoa "Surpresa de Sonho de Valsa da Betechef"



Na Internet tem várias receitas com bombons sonho de valsa, então como amanhã é Domingo de Páscoa resolvi me render a está tentação. Mas dei meu  toque pessoal. Bem sei que é uma receita super calórica, mas para diminuir um pouco essas calorias fiz o seguinte: 1º usei leite condensado light, 2º usei creme de soja este não tem colesterol e substituí  a outra lata de leite condensado por leite de coco light. Acho que pequei mesmo foi nos bombons, mas acho que mereço perdão, afinal amanhã é Pascoa. E para me redimir ainda mais deixo mais abaixo uma linda mensagem de Páscoa pra você. Bjs e uma Feliz Páscoa!!!

Ingredientes:
Creme 
1 lata de leite condensado
1 lata (a mesma medida) de leite comum
4 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho(maizena)
1 colher (chá) de essência de baunilha

Recheio

12 bombons (tipo sonho de valsa)

Cobertura
1 garrafinha de leite de coco (200ml)
5 colheres (sopa) de açúcar
1caixinha de creme de leite (200g) eu usei creme de leite de soja
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de amido de milho (maizena)

Preparo da Cobertura:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador (menos o creme de leite), bata bem. Despeje em uma panela, leve ao fogo brando mexendo sempre até ficar  cremoso. Despeje em uma panela e leve ao fogo brando mexendo sempre até ficar  cremoso.Apague o fogo e acrescente o creme de leite e misture  bem.

Preparo: 
Creme:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Despeje em uma panela e leve ao fogo brando mexendo sempre até ficar  cremoso. Coloque em um refratário e aguarde esfriar. Reserve. Pique os bombons e coloque sobre o creme frio. Reserve alguns para decorar.A seguir coloque a cobertura já pronta e fria por cima dos bombons picados. Decore com os bombons reservados. Eu cortei os meus em rodelas, o efeito ficou muito bom.


 



Feliz Páscoa
Há dois mil anos atrás, um homem veio ao mundo disposto a ser o maior exemplo de amor e verdade que a humanidade conheceria.

Sua proposta de vida não foi entendida por muitos e, então, condenaram este homem e crucificaram-no, ignorando todos os seus propósitos de um mundo melhor.

Houve dor, angústia e escuridão.

Por três dias, o sol se recusou a brilhar, a lua se negou a iluminar a Terra, até que no terceiro dia algo aconteceu...

Houve a ressurreição!

A Páscoa existe para nos lembrar deste espetáculo inigualável chamado ressurreição!

Páscoa...

Ressurreição do sorriso...

Ressurreição da alegria de viver...

Ressurreição do amor...

Ressurreição da amizade...

Ressurreição da vontade de ser feliz!

Ressurreição dos sonhos, das lembranças e de uma verdade que está acima dos ovos de chocolate:

Cristo morreu, mas ressuscitou, e fez isso somente para nos ensinar a matar os nossos piores defeitos e ressuscitar as maiores virtudes sepultadas no íntimo de nossos corações.

Que esta seja a verdade da nossa Páscoa.

quinta-feira, 21 de abril de 2011

Bolinhos de Páscoa da Betechef





Esses bolinhos foram feitos para festa de confraternização do meu grupo de Tai Chi Chuan, ainda falta o acabamento final que é a embalagem. Vou colocá-los em saquinhos transparentes com lacinhos coloridos e ainda de brinde vai uma frase de Feliz Páscoa.Vão  ficar ainda mais bonitinhos.A receita do bolo é a seguinte:

Ingredientes Para a  Massa:
8 gemas
1 xícara(chá) de leite morno
3 xícaras (chá) de açúcar
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
raspas de 2 limões grandes
1 colher(sopa) bem cheia de fermento em pó
8 calaras batidas em neve

Ingredientes  Para a cobertura:
 1 ½ xícaras de açúcar refinado
 de suco de 1  limão fresco

Enfeites coloridos para decorar

Para a cobertura:
Misture o açúcar refinado e o suco dos limões em uma tigela . Mexa com uma colher até ficar macio e suave, Se você achar que está muito forte, acrescente um pouco de água.


Preparo da Massa:
Bata as gemas com leite. Adicione o açúcar e bata por por uns 10 minutos. Acrescente a farinha, as raspas dos limões e continue batendo, coloque o fermento e bata delicadamente. Por último acrescente  as claras em neve envolvendo delicadamente. Distribua a massa em forminhas de papel amanteigadas, eu comprei as minhas na revista da avon. Leve para assar em forno médio. Depois de assado pincele com a cobertura e decore com os  os enfeites coloridos de sua preferência. As raspas de limão deu uma aroamatizada e um sabor espcial a massa destes bolinhos. Eles ficaram divinos com um sabor especial. Até e uma Feliz Páscoa!

domingo, 17 de abril de 2011

Conheça o significado das superstições e histórias que fazem parte do grande dia



Ontem fui a um casamento de maravilhoso de uma pessoinha muito especial. Durante a festa surgiram perguntas sobre o significado das amêndoas no casamento. Então resolvi pesquisar e falar sobre todo ritual que cerca o casamento.

Conheça o significado das superstições e histórias que fazem parte do grande dia

O casamento  é um acontecimento cercado de tradições e misticismos. Ao longo dos anos, foram se acumulando simbolismos, superstições e histórias que fazem de cada evento um acontecimento especial. Conheça algumas tradições e seus significados:

Bolo de fitas:  Elaborado especialmente para o chá-de-cozinha, o bolo assado com várias tiras de tecido com as pontas para fora é uma tradição que vem sendo passada ao longo dos anos. As amigas da noiva puxam as fitas e tentam encontrar uma aliança que está amarrada em uma das tirinhas, dentro do bolo. A moça que puxar a fita com o anel, será a próxima a casar.

Vestido branco de noiva :  Foi a rainha Vitória, no século XIX, que começou a tradição do vestido branco. Ela padronizou a cor, lançando moda às noivas, que passaram a usar o branco e variações da cor, como champagne e marfim. Com o passar do tempo, o branco tornou-se o preferido, por transmitir pureza, castidade e inocência. Atualmente, algumas noivas inovam e usam vestidos coloridos, com toques de vermelho, azul e até amarelo.


Nomes na barra do vestido da noiva: Existe uma tradição baiana que diz que ter o nome bordado na barra do vestido de noiva de uma amiga atrai casamento. A cantora Ivete Sangalo, a apresentadora Adriane Galisteu e as atrizes Samara Felippo e Fernanda Rodrigues já tiveram seus nomes bordados na cauda do vestido de uma noiva amiga. A atriz Suzana Werner, quando casou com o goleiro do Flamengo, Júlio César, fez questão de prender na barra do vestido de noiva, um papel com o nome de todas as amigas que ainda estão solteiras. A tradição é bem clara: as amigas que estiverem com o nome na barra do vestido da noiva, se casarão em breve.


Alguma coisa nova, alguma coisa velha, alguma coisa azul e alguma coisa emprestada: Com origem nos Estados Unidos, diz a tradição que a noiva deve usar algo velho, algo novo, algo emprestado e algo azul no dia do casamento.

O item velho simboliza a transição na vida da noiva, de solteira para casada e remete à família. Muitas noivas usam o vestido de noiva que foi da mãe ou da avó, o véu ou uma jóia de família.
A peça nova se refere ao futuro da noiva a partir daquele momento. Sapatos ou acessórios novos podem dar um toque de feminilidade e glamour. 

O objeto emprestado pode ser de uma amiga ou de algum familiar que tenha um casamento feliz e duradouro. Diz a tradição que esta alegria será repassada adiante.
O elemento azul é sinônimo de fidelidade e pureza no amor. Pode ser uma fita amarrada na lingerie, uma cinta-liga azul ou uma jóia nesta cor.

Flor na lapela do noivo, do pai e dos padrinhos: A flor na lapela do noivo, do pai e dos padrinhos, geralmente é um cravo. Ela simboliza a afeição e carinho da noiva pelos parentes e amigos mais próximos. Os padrinhos podem usar a flor em tom avermelhado, enquanto o pai e o noivo costumam usar cores claras, como o branco.

Alianças de casamento: Começando nos Estados Unidos, o costume do noivo pedir a mão da amada em casamento e presenteá-la com um anel solitário de diamante ou outra pedra preciosa também já virou moda no Brasil. Na antiguidade, o diamante era chamado de pedra de Vênus, a deusa do amor e da prosperidade.
Atualmente é comum o uso de modelos de alianças lisas de ouro amarelo ou ouro branco, no quarto dedo da mão esquerda. Símbolo de união, amor, carinho e principalmente compromisso, o uso de alianças tem origem no Egito antigo, onde os faraós acreditavam que o círculo era um símbolo da eternidade. O uso no quarto dedo da mão esquerda se deve à crença dos egípcios de que uma veia passa nesse dedo e vai direto ao coração.

Chuva de arroz: Os noivos recebem as bênçãos e dão os primeiros passos como marido e mulher. Nada mais bonito e romântico do que uma chuva de arroz na saída da igreja para celebrar este momento sublime. O arroz é símbolo de frutificação, prosperidade, fertilidade, saúde, riqueza e felicidade para os chineses e hindus. As pétalas de flores também são usadas para homenagear os noivos. Seja qual for a maneira de compartilhar este momento feliz, jogando flores, arroz, bolhas de sabão ou mini-corações de papel, o importante é festejar!
Moeda no sapato da noiva: Segundo o costume antigo, a moeda simboliza prosperidade, riqueza e homenageia a deusa da castidade, Diana. A noiva também pode distribuir pedaços do véu para as amigas, com o objetivo de compartilhar a boa sorte. A moda atualmente é a distribuição de mini-véus para todas as convidadas, na hora de jogar o buquê.

Jogar o buquê: O buquê da noiva sempre está relacionado com a personalidade da moça, a decoração do evento e o estilo do casamento. O objetivo do buquê é gerar harmonia e perfumar a vida do casal. Antigamente, os arranjos mesclavam flores e espinhos, pois, as flores atrairiam felicidade, enquanto os espinhos espantariam os maus espíritos. Acredita-se que somente as camponesas e moças mais humildes casavam com buquê de flores. As famílias mais ricas presenteavam as noivas com jóias, como terços feitos de ouro e diamantes, para serem carregados durante a cerimônia. Jogar o buquê significa querer compartilhar sua felicidade com os amigos. “Os gregos e romanos usavam antigamente alho e ervas ou grãos no buquê, pois acreditavam que afastava os maus espíritos e garantia um casamento próspero”, garantiu a consultora de casamentos Márcia Possik.

Bolo dos noivos: Branco ou colorido, doce, decorado e com recheios diferentes, o bolo de casamento é indispensável nas festas. Ele faz parte até mesmo das celebrações mais simples, onde os noivos comemoram apenas com um bolo e um brinde com champagne. Conta a lenda que antigamente, todos os convidados levavam pedaços de bolo para os casamentos, que eram empilhados até formar uma pirâmide. Até o dia que um padeiro teve a idéia de confeitar os pedaços de bolo juntos, formando um bolo de vários andares. Esta tradição tornou-se freqüente nos casamentos até os dias atuais.

Noivinhos no topo do bolo: Divertidos ou clássicos, as miniaturas dos noivos ou caricaturas sempre retratam uma cena que ficou na memória do casal ou contam um pouco de sua história. Antigamente, eram usados modelos padrões, feitos de resina ou porcelana. Com a chegada do biscuit, os noivinhos personalizados ganharam destaque nos casamentos. Hoje eles são preferência nacional e já estiveram presentes vários casamentos de famosos, como Joana Prado, Simoní, Fábio Júnior, os ex-BBBs Flávia e Fernando, Nívea Stelmann e Roberto Justus. Os noivinhos para o topo de bolo combinam com todos os estilos de casamento e decoração.

Bem-casados: Miniaturas do bolo da noiva em porções individuais, o bem-casado é símbolo da união e da elegância. Feito normalmente com pão-de-ló e recheado com diversos sabores (o mais tradicional é o recheio de doce-de-leite), o doce é coberto por uma calda caramelada. O bem-casado virou lembrancinha, com recheio de baba-de-moça, doces de diversas frutas e até geléias. Ele simboliza a união eterna do casal.

Macarrons: O doce nasceu em Veneza, na Itália e se tornou muito popular na França. A massa é feita a base de amêndoas, açúcar e claras. No Brasil, são muito comuns recheios tropicais, como frutas (banana, maracujá e capuaçu) e chocolate. Muitas vezes substituem o bem-casado e são usados também como parte da decoração, pois suas mais variadas cores alegram o ambiente.

Amêndoas: As amêndoas são muito comuns no casamento árabe e italiano. No Brasil, o costume é oferecer no final da cerimônia, seja no lugar dos bem-casados, em sopeiras na mesa dos doces ou dentro de uma caixinha decorada, como lembrancinha. O significado não muda: as amêndoas simbolizam a sorte e felicidade do casal. Muitos noivos também enviam amêndoas no convite de casamento ou junto com o cartão de agradecimento. 

Carregar a noiva no colo: Acredita-se que a noiva atrai azar se entrar no novo lar com o pé esquerdo. Sendo assim, para evitar esta onda de má sorte, o noivo carrega a amada no colo até dentro da casa. O objetivo é evitar maus espíritos e espantar a crença que se a noiva cair na entrada de casa, terá um casamento infeliz. 

Cortar a gravata do noivo: Os amigos do noivo se reúnem e passam de mesa em mesa, pedindo um dinheiro extra para ajudar os noivos a pagar a lua-de-mel. Padrinhos e parentes “vendem” pedacinhos da gravata em troca de uma pequena contribuição financeira. Cada vez que arrecadam dinheiro, cortam um pedaço da gravata do noivo e dão de lembrança para o convidado, como agradecimento. Atualmente, para evitar que a gravata do noivo seja estragada, são usadas mini-gravatas ou réplicas da gravata do noivo. Muitas vezes, as gravatinhas têm o mesmo tecido e a mesma estampa da gravata original do noivo.

Lua-de-mel: Conta a lenda antiga que amigos e parentes desenhavam uma lua coberta de mel na porta da casa dos noivos, para atrair sorte e paixão eterna. A história também possui a versão de que na era primitiva, os povos se casavam somente quando a lua estava cheia e eram obrigados a beber uma mistura a base de mel, para deixar o relacionamento romântico e o casal sempre unido. Hoje, os noivos planejam uma viagem romântica para descansar e comemorar o início desta nova fase do relacionamento.


Fonte:http://www.pontodosnoivos.com.br
Obs.: Eu tenho mais uma  definição para  as amêndoas :

"A tradição das amêndoas surgiu na Itália e em Portugal, onde é comum os famíliares e convidados comerem amêndoas para trazer sorte aos noivos. Cada uma das cinco amêndoas tem um significado: Saúde, Riqueza, Vida longa, Fecundidade e Felicidade". Fê essa é para você.




sábado, 16 de abril de 2011

Bolo Cremoso de Milho


É mais uma daquelas receitinhas de dar água na boca é  uma verdadeira gostosura. Quando vi esta receitinha maravilhosa no vidro de leite sococo não resisti e falei comigo mesma: essa não  me escapa. É super fácil, o passo mais trabalhoso e bater as claras em neve, no mais é tudo muito simples. A família  gostou muito.

Ingredientes:
600 ml de leite de coco Ligth sococo
2 xícaras de chá de açúcar cristal
1 e ½  xícara de chá de flocos de milho
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 ovos
1 xícara de chá de leite
50 gramas de queijo parmesão light ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Margarina para untar
Farinha de trigo para polvilhar


Preparo:
Bata as claras em neve e reserve. Bata o açúcar as gemas e a manteiga até ficar cremoso, junte a farinha de trigo, o flocos de milho, o leite, o leite coco light sococo e continue batendo. Acrescente o queijo e deixe repousar por 10 minutos.  Junte o fermento e as claras misturando suavemente. Unte e polvilhe uma forma média e vire a massa. Asse em forno médio pré-aquecido por 50 minutos. Se quiser diminuir tempo de preparo cubra com papel alumínio a forma  



terça-feira, 12 de abril de 2011

Chá-verde e Tai Chi Chuan aumentam massa óssea em mulheres


Gruopo Taichirajá I praticando Tai chi no Parque da Catacumba
12/03/2011






 Recebi esta notícia por e-mail e para nós mulheres é muito importe. Temos que nos manter sempre informadas e tomarmos muto cuidado com a nossa saúde em todas as etapas de nossa vidas. Nossa Vida é  o nosso maior presente, nosso bem mior. Temos que cuidar muito bem dela com todo carinho do mundo.

Chá-verde e tai chi chuan melhoram a saúde dos ossos e reduzem a inflamação em mulheres na menopausa, segundo um estudo apresentado em um congresso de biologia nos EUA.

A pesquisa, feita com recurso dos Institutos Nacionais de Saúde americanos, estudou 171 mulheres na pós-menopausa. A idade média das voluntárias era de 57 anos. 

Todas tinham risco de osteoporose e foram divididas em quatro grupos para a pesquisa.

Um tomou placebo e não fez tai chi chuan. Outro tomou pílulas com antioxidantes do chá-verde e também não fez o exercício. O terceiro tomou placebo e fez tai chi três vezes por semana, e o quarto grupo tomou antioxidantes e fez tai chi.
Todos os grupos foram acompanhados por seis meses.

O consumo das cápsulas de polifenois (em níveis equivalentes a quatro a seis xícaras de chá por dia) e a participação nos exercícios de tai chi aumentaram a densidade óssea e a força muscular das mulheres, diminuindo os marcadores biológicos do estresse oxidativo, que leva a inflamações.

Fonte: Folha.Com
 



quinta-feira, 7 de abril de 2011

Torta Salgada com Sobras de Arroz (Enriquecida com aveia)


Essas tortinhas são uma mão na roda, rápidas, praticas, econômicas e super fáceis. Hoje fiz novamente aquela torta de arroz, mas com uma diferença, acrescentei aveia que só faz bem além de deixar a receita mais leve e saudável.  Já fiz também com leite de soja e fica ótima.  

Ingredientes
Para Massa:
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) arroz cozido (sobras de arroz)
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
1 cubinho de caldo de legumes vitalie
02 colher (sopa) salsa e cebolinha  picada
1 colher (sopa) de fermento em pó


Ingredientes
Para o Recheio:
Como já tinha em casa  uma carne moída muito saborosa que sobrou do almoço, aproveitei e usei para colocar no recheio. Só incrementei com as duas colheres de sopa de salsa e cebolinha. Ficou simplesmente maravilhosa,  muito macia, leve e também cresceu bastante. A aveia tem esse poder de deixar as receitas mais leves e fofinhas. (Coloque o recheio de sua preferência)

Preparo:
Não tem mistério, basta bater tudo no liquidificador seguindo a ordem descrita na receita, menos a salsa e a cebolinha. Desligue o liquidificador e misture a salsa e a cebolinha delicadamente. Depois  é só misturar o recheio de sua preferência a massa. Coloque a massa numa tabuleiro untado enfarinhado. Leve para assar em forno médio por aproximadamente uns 40 minutos ou até que  ao enfiar o palito o mesmo saia limpo. Não tem erro e o resultado e simplesmente delicioso.

É Bom Saber:


Este cereal fornecedor de energia é o melhor aliado numa dieta adelgaçante nesta temporada já que, para além das vantagens da sua riqueza em fibra (que actua como limpeza intestinal, libertando o organismo das toxinas), é ainda de mencionar a sua riqueza numa substância de acção relaxante chamada avenina. Uma dieta que contenha aveia revela-se diurética, saciante, anti-estresse e revitalizante mental.

A aveia, remineralizante e reconstituinte, destaca-se por ser um dos cereais mais ricos em proteínas, e porque entre as suas gorduras predominam as insaturadas, especialmente o ácido linoléico. Este cereal é também rico nas vitaminas B1, B2, B3 e E, e ainda em minerais tão importantes como o cálcio, o magnésio, o fósforo, o ferro, o zinco e o enxofre.

Como os hidratos de carbono que contém são complexos, absorvem-se lentamente, proporcionando energia e sensação de saciedade. Assim, a aveia torna-se muito adequada para as dietas adelgaçantes.

Sacia, revitaliza, dá energia e tranquiliza. Este mês, descubra as vantagens nutritivas da aveia. Um cereal bastante nutritivo que, além de o ajudar a emagrecer, revitaliza o seu poder mental, fornece-lhe um aumento de energia, e tem uma acção relaxante contra o estresse.

As vantagens da aveia
Estimulante mental - O seu conteúdo em amido converte a aveia numa fonte de glucose essencial para alimentar os nossos neurónios. Como é rica em ácido linoléico (ácido gordo essencial) e em lecitina, ajuda a manter as membranas neuronais sãs e activas. Além disso, o fósforo e a vitamina B que contém activam as funções cerebrais.

Anti-colesterol - Graças à sua riqueza em ácidos gordos insaturados, fibra, lecitina e avenasterol, a aveia ajuda a reduzir os níveis de LDL no sangue (colesterol "mau").
Favorece o trânsito intestinal - Como é um dos alimentos mais ricos em fibras (10% do seu peso é fibra), o consumo de aveia favorece o trânsito intestinal sem provocar irritação, já que o tipo de fibras que contém aumenta o volume das fezes mas suaviza as mucosas intestinais.

Anti-estresse - A aveia contém uma substância chamada avenina que possui uma ação relaxante, muito útil em estados de nervosismo, fadiga ou estresse




domingo, 3 de abril de 2011

Galinhada na Panela de Pressão Com Purê de Batata Doce da Betechef


 Uma comida simples, rápida, saborosa e completa. É uma culinária de origem Goiania, sendo que lá eles ainda acrescentam o pequi (O pequi, fruto do pequizeiro, é nativo do cerrado brasileiro. É muito utilizado na culinária da região Nordeste, Centro Oeste e norte de Minas Gerais. De sabor marcante e peculiar, o pequi é consumido cozido, puro ou misturado com arroz, frango. Da polpa pode se extrair também o azeite de pequi, um óleo usado para condimento e na fabricação de licores. Na língua indígena, pequi significa “casca espinhenta”. Brasil Escola

Ingredientes:
1 kg de sobrecoxas de frango
1 limão grande
1 e 1/2 cubinho de caldo de galinha  knorr sabor vitalie
salsa e cebolinha a gosto
1 pimentão cortado em fatias finas
2 tomates grandes
3 dentes de alho socados
2 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de arroz
5 xícaras (chá) de água

Preparo:
Tempere as sobrecoxas com o limão e  o caldo  knorr. Deixe descansar por alguns minutos. Coloque o óleo na  panela de pressão e doure o alho. Refogue bem  as sobrecoxas até ficarem bem douradas. Acrescente os temperos mais o arroz o arroz e  misture bem, coloque as cinco xícaras d'agua e deixe cozinhar por 15 minutos depois que a panela começar a chiar. Deixe sair todo o vapor e  estará  pronto para servir. Comida típica de Goías.

 Purê de Batata Doce


Ingredientes:
4 batatas -doce descascadas
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite morno

Preparo:
Em uma panela, cozinhe as batatas-doce até ficarem macias. Escorra a água e passe as batatas ainda quentes, por um espremedor de batatas.Junte a manteiga e o leite e misture bem. Leve ao fogo para aquecer e sirva com a galinhada.

Quando comecei fazendo o purê ninguém levou fé, minha nora Sônia torceu o nariz, mas quando experimentou  adorou. Fica realmente muito bom, é acetinado e com a comida salgada dá um toque todo especial. Eu adoro.



sábado, 2 de abril de 2011

Pudim de Pão e Coco Light da Betechef

Aqui em casa agora estou cortando as calorias sempre que posso. Eu vivo sempre na dieta mesmo, mas meu filho mais velho está precisando fechar um pouco a boca, e  isso é muito difícil. Então no dia a dia tenho que dar aquela forcinha.Essa receita ficou simplesmente deliciosa, tem  que se tomar cuidado para não  comer além da conta e dar como desculpas o fato de ser light. Espero que também goste. Até mais!



Ingredientes  do Pudim:
2 xícaras (chá) de leite fervendo
1 lata de leite condensado light

1 garrafinha de leite de coco light
3 pães franceses sem casca picados em pedacinhos
4 ovos
100g de coco ralado ( não acrescido de açúcar)


Ingredientes da Calda Light
5 colheres (sopa) de açúcar light
½ xícara (chá) de água

Preparo da calda:
Em uma panela coloque o açúcar e deixe dourar. Em seguida coloque a água , deixe ferver até derreter o caramelo e formar uma calda não muito grossa.

Preparo do Pudim:
No copo do liquidificador coloque o leite, os pães, o leite condensado, o leite de coco, os ovos e o coco ralado e bata até ficar homogêneo.Coloque em forma caramelizada e cubra com papel alumínio.Asse em banho-maria por 40 minutos ou até que ao enfiar o palito o mesmo saia limpo.
Aproveite mais esta delícia, mas não abuse por ser light.





 
Preparo no Microondas:
 Leve ao forno de microondas na Potência P10 (alta) por 9 a 12 minutos ou até o açúcar caramelizar. Espalhe o caramelo por toda a fôrma e despeje a massa. Leve ao forno de microondas, em Potência P10 (alta) por 8 a 10 minutos ou até que, enfiando um palito este saia limpo. Retire do forno.Desenforme ainda morno e sirva gelado.

Obs: Não use nunca vasilha de plástico para fazer caldas no microondas, vai derretê-la com certeza. A vasilha indicada será sempre de vidro. Também para fazer pudim no microondas use sempre formas mais altas, que é para não correr o risco de derramar  e fazer o maior estrago no seu micro.



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O SABOR DA VIDA COMEÇA NA COZINHA