Pizza com Adição de Farinha de Aveia da Betechef

Aqui estou para dar mais dica de receitinha saudável pra você, é isso mesmo. Essa pizza fiz adicionando farinha de aveia que melhora o funcionamento do intestino, ajuda a reduzir as taxas ruins do colesterol e de quebra ainda deixa a pizza mais macia e saborosa.Também coloquei um pouquinho de farinha tostada de soja que possui alto valor de proteínas, sendo rica em Ferro, Magnésio e Fósforo. Como a farinha é rica em isoflavonas, sua utilização diminui a taxa de colesterol e aumenta o conteúdo de minerais nos ossos, prevenindo a osteoporose. Essas mesmas isoflavonas aliviam os sintomas da menopausa. A farinha pode ser usada no preparo de pães e bolos e não contém glúten. Coloquei também dois grãos a linhaça que É considerada como um alimento funcional, ou seja, que contém, além de seus nutrientes básicos (carboidratos, proteínas, gorduras e fibras), elementos que podem diminuir o risco de algumas doenças pois seu uso contínuo pode proporcionar aumento da defesa orgânica e redução do ritmo de envelhecimento celular.

Na composição da semente de linhaça estão presentes proteínas, fibras alimentares e ácidos graxos polinsaturados (Ômega 3 e Ômega 6), que lhe conferem a propriedade de alimento funcional. A semente de linhaça é a mais rica fonte de Ômega 3 existente na natureza. O gergelim preto  é rico em proteínas, fibras e ferro, vitamina E, minerais como fósforo, magnésio, selênio, zinco e manganês. Estudos indicam que o gergelim atua como ativador do reflexo cerebral e fortalecedor da pele. O gergelim é, ainda indicado às mulheres em período de amamentação, para aumentar a produção de leite. 

Adorei o resultado final, a massa ficou leve, e ao mesmo tempo de jeitinho que gosto crocante. 

Ingredientes da massa:
1 xícara (chá) de farinha
1 xícara (chá) de farinha de aveia flocos fino
1 sache de fermento biológico seco (10g)
1 colher (sopa) de gergelim preto
1 colher (sopa) farinha de soja tostada
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
1/2 xícara (chá) de água

1º) Recheio de Atum
1 lata de atum em água light
1 cebola média  picada em rodelas
1 ovo  inteiro cozido cortado em rodelas
1 colher (sopa) de manjericão picadinho
Sal, pimenta e orégano a gosto  
Azeite de oliva a gosto
um pouco de molho de tomate pronto para passar na pizza

2º) Recheio de Calabresa
1 cebola média  picada em rodelas
1 ovo inteiro cozido cortado em rodelas
1 colher (sopa) de manjericão picadinho
Sal, pimenta e orégano a gosto  
Azeite de oliva a gosto

Preparo:
Misture bem todos os ingredientes da massa. Coloque-a para descansar por cerca de 20 minutos em lugar quente coberta com um pano. Abra a massa com um rolo, em uma superfície levemente enfarinhada. Ligue o forno em temperatura média (180°C). Jogue um pouco de farinha sobre uma assadeira redonda, coloque a massa, espalhe um pouco do molho e leve ao forno pré aquecido por 20 minutos ou até ficar pré assada. A seguir, cubra a massa  metade com o recheio nº1 de atum e metade com o recheio nº2 calabresa.  Retorne ao forno para gratinar.

Cucua de Banana da Betechef

D. Geni é esta senhorinha aqui de frente

Minha amiguinha D. Geni (8.6 anos) lá do meu grupo de Tai chi  me presentou com uma receitinha de Bolo de Laranja com uma farofinha por cima, resolvi usar minha receitinha de bolo de casca de banana  que é muito saboroso e colocar por cima a farofinha. Não é que deu certo e ficou muito saboroso, e o cheirinho que fica em sua cozinha é coisa de louco dá logo vontade experimentar. É uma receita bem fácil, muito saborosa e ótimo para comer acompanhada de uma bola de sorvete de creme. Aqui em casa adoramos. faça você também! Bjs e uma ótima semana!

Ingredientes do Bolo:

Receita  do bolo casca de banana

 Ingredientes: 

1 xícara (chá ) de óleo

3 ovos inteiros

2 xícaras (chá) de casca de banana lavadas 

e picadinha

2 xícaras (chá )de açúcar

1 colher (sopa) de canela em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de farinha de fermento em pó

Preparo:

Coloque  o óleo, os ovos e as cascas da banana no liquidificador. Bata bem e vá colocando o restante dos ingredientes. Eu bati tudo  no liquidificador, se você achar necessário despeje a parte liquida em uma vasilha e misture o restante com uma colher de pau delicadamente. Coloque a massa em uma forma de tamanho médio untada e enfarinhada. Reserve.

 Para decorar corte 2 bananas em rodelas enviesadas.
Faça uma Farofinha com:
7 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo
3 colheres (sopa) cheia de açúcar
1 colheres (sopa) rasa de canela em pó
1 colher (sopa) cheia de manteiga

Misture tudo e forme uma farofa com um garfo

Jogue um pouco de farofa por cima do bolo que já estava reservado na forma  e coloque as bananas cortadas, passadas na farofa e cubra-as com a farofa restante. Leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos. Fica super delicioso e sua cozinha fica super perfumada.

Coalhada e seus benefícios para a saúde

Você adora iogurte, mas faz nariz torto para a coalhada? Pois saiba que este alimento, além de ser uma delícia e não conter conservantes, faz bem para a pele, para o funcionamento do intestino e, até mesmo, ajuda a reduzir o mau colesterol.

Segundo a nutricionista Andrezza Botelho da Silva, a coalhada é a parte sólida resultante da coagulação do leite. A parte líquida, por sua vez, é chamada de soro do leite. “A preparação de leites fermentados é uma forma natural de conservação do leite, já que a acidificação funciona como um conservante natural contra o desenvolvimento de muitas bactérias nocivas aos seres humanos”, garante a nutricionista.

Benefícios do consumo da coalhada:

Andrezza Botelho explica que a coalhada é um alimento de altíssimo valor nutritivo, mas destaca o elevado valor biológico das proteínas existentes no leite fermentado. “Estas proteínas proporcionam o aumento da biodisponibilidade de vitaminas do complexo B no intestino humano, o que resulta na melhor absorção de cálcio pelo organismo”, explica.

O consumo regular de coalhada, graças aos lactobacilos (microorganismos do bem) presentes no alimento, também recupera e equilibra a flora intestinal, melhorando as suas funções e ajudando em casos de prisão de ventre ou de diarréias. “Por esta característica, a coalhada ajuda a modular diarréias causadas por antibióticos, quimioterapias, radioterapias e situações de estresse, sendo muito receitada em hospitais e tratamentos médicos”, complementa Andrezza Botelho.

A qualidade microbiológica da coalhada também auxilia na prevenção do crescimento de microorganismos patogênicos e agentes causadores de doenças, o que a faz ser conhecida como um alimento probiótico e imunomodulador, com capacidade até mesmo de ajudar a evitar cânceres

.

A presença de grandes quantidades de ácidos graxos (gorduras), provenientes do leite, faz da coalhada um alimento capaz de ajudar na redução do mau colesterol e, conseqüentemente, diminui os riscos de infarto. O leite coalho é, também, um alimento rico em cálcio, com cerca de 490mg para cada 100g e fósforo. Por isso, ela costuma ser indicada em dietas para pessoas com deficiência destes nutrientes e também para crianças em fase de crescimento.

Apesar de proveniente do leite, a coalhada ajuda em casos de intolerância à lactose, já que, no processo de fermentação, as bactérias transformam a lactose em ácido láctico, que é facilmente digerível até pelos estômagos mais sensíveis. “O leite coalhado preserva a gordura, os minerais e o conteúdo de vitaminas do leite puro, mas apresenta bem menos lactose que o leite. Quando elaborada a partir do leite desnatado, por exemplo, a coalhada chega a ser seis vezes mais digerível que o leite comum in natura”, garante a especialista.

Como consumir:

A coalhada, apesar de fazer muito bem para a saúde em diversos aspectos, é grande fonte de energia, por isso deve ser consumida com moderação. Para se ter uma idéia, 100 g de coalhada contém 256 calorias.

Segundo Andrezza Botelho, o ideal é consumir na ceia ou antes de dormir, pois nesse horário acontece o pico do hormônio PTH, responsável pelo transporte do cálcio para os ossos. “Ela também pode ser saboreada no café da manhã, doce ou salgada, líquida ou pastosa, fresca, seca ou cozida. Serve como acompanhamento, tempero, base para outros pratos e como refresco, se diluída em água”, afirma.

“A combinação coalhada e frutas frescas ou secas é um ótimo casamento porque une os benefícios da coalhada, que melhora a saúde intestinal, entre outros, e das frutas, que contém fibras, que, entre outros benefícios, servem de alimentos para essas bactérias do bem. O resultado disso é a acidificação do ambiente intestinal com o aumento dessas bactérias facilitando a biodisponibilidade das vitaminas e minerais da dieta”, completa a nutricionista Andrezza Botelho.

Para fazer em casa:

Coalhada fresca: separe um litro de leite e um copo de iogurte natural. Numa panela, leve o leite ao fogo alto. Quando ferver, desligue e deixe amornar até que não haja mais vapor. Adicione o iogurte e misture com uma colher, mexendo sempre no mesmo sentido. Transfira para uma tigela e tampe com um prato. Embrulhe com um pano de prato e guarde no forno desligado ou dentro de um armário. Depois de oito horas, leve a coalhada à geladeira. O ideal é fazer da noite para o dia. Assim não tem perigo de ficar chacoalhando, tira daqui, passa pra lá, o que pode desandar todo o processo.

Lembre-se que, no período de fermentação, que dura em média oito horas, o leite deve se manter rigorosamente entre 33 e 35ºC de temperatura. Caso queira uma coalhada adoçada, basta adicionar açúcar ao leite antes de aquecê-lo.

Coalhada seca: para fazer a coalhada seca basta deixar a coalhada fresca escorrer durante um dia inteiro dentro de um coador descartável de papel. Coloque o coador de café dentro do suporte de cafeteira e deixe o soro escorrendo em um copo. Descarte o soro e leve a coalhadaà geladeira. Para consumi-la tempere-a com sal e azeite de oliva. Fica uma delícia.

Fonte: Cristiana Arcangeli.
http://www.portaleducacao.com.br

Pão de Coalhada, Aveia + Adição de Grãos By Betechef

 

Manjericão

Não vá pensando que ficou aquele pão sem graça e pesado só porque coloquei alguns grãos. Esse pão fica super macio e leve. Pode ter certeza que no outro dia você vai comer um pão ainda super macio e fofinho. Palavra de  Betechef, pode acreditar. A adição da aveia além de ajudar na saúde faz com a massa fique mais leve e muito mais saudável.

Ingredientes:
. 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 xícara (chá) de aveia em flocos grossos
. ½ xícara (chá) de óleo
. 2 copos de coalhada light (130 g cada)
. 2 colheres (sopa) de açucar
 .1 sachê (15g) de fermento biológico seco
. 1 colher (sobremesa) de sal
. 1 colher (sobremesa) de linhaça dourada
. 1 colher (sobremesa) de gergelim preto
. 1 colher (sobremesa) de orégano
. 1 colher (sobremesa) de manjericão fresco e picado
. 2 ovos inteiros

Preparo:

Coloque em uma  vasilha grande o açúcar, o fermento, a coalhada, o óleo e misture bem. Acrescente o sal, os ovos o manjericão, os grãos, a aveia e por último vá acrescentando a farinha. Misture tudo muito bem com as mãos, essa não é necessário sovar muito. Ela fica meio pegando nas mãos, esse é um dos motivos que fazem a massa deste pão ficar leve e macio, mesmo no dia sequinte. Divida a massa ao meio e molde seus pães do formato que desejar, se preferir faça  pãezinhos pequenos. Também poderá congelar os pães depois de prontos.. Pincele gema de ovo, espalhe gergelim preto sobre um deles e linhaça dourada sobre o outro e deixe creser por 40 minutos. Asse em forno moderado por aproximadamente 40 minutos ou até ficarem dourados.

 É Bom Saber: 

Manjericão

 O manjericão é uma planta de grande fragrância cujas folhas são usadas como tempero em diferentes tipos de comida. O manjericão tornou-se uma das ervas mais reconhecidas desde que o pesto, uma mistura de manjericão, pinhões e queijo parmesão, tornou-se popular. O nome científico do manjericão é Ocimum basilicum.

Benefícios para a Saúde

Acalma os Espasmos Digestivos
Acção Anti-inflamatória
Benefícios Cardiovasculares
Dores de Cabeça (associada a má digestão)

 A linhaça é a semente do linho, uma planta fibrosa de onde se extrai material para a indústria de confecções, daí a origem do tecido linho, mas seus benefícios foram além das roupas e a linhaça acabou virando a queridinhas das prateleiras das lojas de produtos naturais pelos benefícios que proporciona, e os benefícios não são poucos, veja:

7 Benefícios da Linhaça DouradaA vitamina E presente na casca da linhaça dourada combate o envelhecimento precoce e as doenças degenerativas;

O ômega-3, ômega- 6, ômega-9 e as gorduras polinsaturadas presentes na linhaça dourada são poderosos aliados no combate a problemas cardiovasculares, obstrução de artérias e redução do mau colesterol (LDL);

A semente de linhaça possui grande quantidade de isoflavona, fitoesteróide e lignana que exerce o mesmo papel do estrogênio (hormônio feminino) amenizando a TPM e a menopausa;
A linhaça por ser rica em fibras, sacia a fome e estimula o intestino, servindo como forte aliada no emagrecimento e na regularização do intestino;

A semente de linhaça possui componentes anticancerígenos e antioxidantes;
Por ser rica em fibras, a semente de linha é um poderoso desintoxicante;

A linhaça dourada auxilia no combate a diabetes e a hipertensão;

A linhaça pode ser encontrada e consumida de várias maneiras, mas as mais comuns são a semente de linhaça triturada, a farinha de linhaça e o óleo de linhaça. Os três possuem os mesmos benefícios e a única diferença é a maneira de consumi-los


A linhaça triturada é muito utilizada no preparo de bolos e biscoitos, pois seus pequenos pedaços deixam esses alimentos mais crocantes. A linhaça triturada também é ótimo acompanhamento aos cereais matinais.


A farinha de linhaça, muito utilizada por quem faz dieta tanto para emagrecer quanto para engordar, é a semente da linhaça moída até virar farinha e pode ser consumida misturada a bebidas como sucos e vitaminas.


O óleo de linhaça encontrado em cápsulas é uma alternativa aqueles que preferem uma solução rápida, prática e sem gosto, basta ingerir a cápsula de óleo de linhaça diariamente para obter os mesmos benefícios.

A linhaça dourada, proveniente de climas frios, é muito mais rica em ômega-3, ômega-6, ômega-9 e gorduras polinsaturadas além de serem cultivadas sem agrotóxicos, já a linhaça marrom, mais fácil de encontrar e mais barata, possui pouco ômega-3 e é produzida sem muito rigor, o que a torna menos indicada.

Gergelim

A semente do gergelim pode ter a coloração preta ou bege/branca,o gergelim preto possui mais cálcio e vitamina A,as outras diferenças nutricionais são mínimas(segundo a revista Pense Leve). Usamos o gergelim preto na fabricação de gersal (gergelim e sal marinho)são tostados juntos e preserva as características dos  dois os ingredientes.O gergelim branco torrado fica com a coloração dourada
e passado na cetrífuga se transforma numa manteiga conhecida como tahine muito usada na culinária árabe.

 Fonte: blog.opovo.com.b

Lula Grelhada, Bolinho Onigiri e Batata Doce Assada

Vamos a receita dessas delícias:

Receita da Lula: 

Ingredientes:

 • 2 kg de lulas limpas

• 300 ml de azeite

• 1 colher (sopa) de sal grosso

• 2 dentes de alho

• Pimenta-do-reino a gosto

• 1 limão

• 1 ramo de sálvia

• 1 ramo de alecrim fresco

• 1 ramo de tomilho

Preparo:

Aqueça a churrasqueira; Em um pilão, coloque os dentes de alho com casca, sal grosso, pimenta-do-reino, salvia, tomilho e o alecrim e vá pilando até virar uma pasta; Junte 3 colheres de sopa de azeite nesta pasta e  continue misturando;Quando esta pasta estiver bem incorporada, junte o limão cortado em quatro partes com a casca e continue pilando; Quando o limão estiver bem incorporado, junte o restante do azeite. Em uma vasilha funda, coloque as lulas já limpas e despeje este molho por cima; Deixe marinando por no minimo 20 minutos; Coloque as lulas na grelha da churrasqueira já quente, e deixe cozinhar por até 2 minutos cada lado.

Ingredientes do Bolinho Onigiri - Bolinho de Arroz  Recheado com Salmão 

uma xícara (chá) arroz japonês cozido sem tempero

a mesma medida de água 

100 gramas de salmão cozido e desfiado

um pouco de missô ou shoyu pra pincelar o bolinho antes de ir pra grelha

Preparo: 

Lavar bem o arroz até que a água fique quase transparente. Deixar descansar por 30 minutos no coador, depois transferi-lo para uma panela juntamente com a água, deixar em fogo alto até ferver e depois baixar o fogo no mínimo e deixar cozinhando durante uns 15 minutos. Desligue o fogo e deixe descansar (ainda com a panela tapada) por mais 10 minutos.

Passo a passo dos Bolinhos "Onigiri"

Pegar o arroz e fazer um bolinho, pegar o salmão desfiado e rechear o bolinho, colocar na grelha e pincelar bem com shoyu  ou passar uma pasta fininha de missô. Grelhar até ficar crocante.  Fica muito saboroso.

Batatas Assadas

Descasque 3 batatas doce, lave-as e corte-as em rodelas nem muito fina e nem muito grossa (0,5 cm), regue com óleo de macadâmea ou azeite de oliva e salpique alecrim e leve para assar.

É Bom Saber:

Óleo de macadâmea

Da macadâmia, é extraído também um óleo utilizado pelas indústrias cosmética e farmacêutica, mas o mercado para o produto ainda é incipiente. "Somente 4% das amêndoas são destinadas para isso", explica o  produtor.

De acordo com ele, trata-se de um produto caro porque o quilo da amêndoa é vendido em atacadistas por valores entre R$ 30 e R$ 60, e são necessários, em média, três quilos para obter um litro de óleo --sem falar nos custos operacionais e de mão-de-obra e na rentabilidade do negócio.

Na empresa Vital Âtman, 740 ml do óleo de uso culinário chegam a custar R$ 210.

Único alimento nativo da Austrália conhecido internacionalmente, a noz macadâmia é empregada na fabricação de sorvetes, barras de chocolate e biscoitos e para dar um toque especial a sobremesas e a pratos salgados, como risotos e saladas. Também costuma ser servida como aperitivo, torrada, salgada ou caramelizada.

Assim como outras amêndoas, é rica em ácidos graxos, antioxidantes que retardam o envelhecimento e protegem o sistema cardiovascular. Também como elas, ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue. "Isso ocorre devido às altas concentrações do ácido palmitoléico, responsável pela assistência ao corpo no metabolismo dos lipídeos, equilibrando os níveis de colesterol HDL ('bom') e LDL ('mau')", explica o produtor Pedro Toledo Piza, diretor técnico da ABM (Associação Brasileira de Noz Macadâmia) e diretor da QueenNut Macadâmia, empresa que beneficia e exporta 35% da produção brasileira.

Fonte:http://www1.folha.uol.com.br

Onigiri  

O Onigiri (お握り) também conhecido como Omusubi (おむすび) é um bolinho de arroz japonês geralmente em forma de triângulo, ou de forma ovalada envolto por uma folha de Nori. Ele pode receber vários tipos de recheios, mas tradicionalmente com salmão frito,Umeboshi, Katsuokoshi,  ou qualquer outro tipo de ingrediente salgado ou azedo. No Japão, o onigiri é encontrado em uma infinidade de lugares que vão desde lojas de conveniência, supermercados, feiras livres, casas de Sushi ou até mesmo estabelecimentos especializados em onigiri chamados Onigiri-Ya

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Fonte: Wikipédia

Torta de Biscoito com Cobertura de Banana Caramelada

Eu coloquei o creme de leite para dar uma quebrada no doce, fica uma combinação perfeita. Suave, delicada, leve e muito saborosa.

Ingredientes:
Massa:
200 g de biscoito de maisena
150 g de margarina

Preparo da massa:

Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até obter uma farofa. Coloque em uma tigela funda, junte a margarina, amasse bem com os dedos até obter uma massa macia e que solte das mãos. Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável (27 cm de diâmetro). Leve ao forno médio por cerca de 10 minutos ou até que a massa comece  a dourar. Deixe esfriar e coloque por cima o creme de leite. Reserve.

Recheio:
Ingredientes:
1 Caixinha de creme de leite


Caramelo de Banana:
1 xícara de açúcar
1/4 xícara de água
3 bananas nanicas (bananas d'água)

Preparo da Calda:

Prepare o caramelo colocando em uma  panela o açúcar e a água. Leve ao fogo e deixe a calda cozinhando até adquirir uma coloração dourada. Acrescente as bananas cortadas em rodelas deixando cozinhar até ficarem  macias porém firmes. Mexa delicadamente a panela para não queimar o caramelo. Retire imediatamente do fogo e vá colocando as bananas com a calda sobre o creme de leite. Leve a geladeira.

Biscoitinhos Beijo de Freira

Receitinha da norinha Ana Célia, fizemos  neste feriado que estive em sua casa. Ficaram simplesmente deliciosos. São bem fáceis de fazer; só se deve tomar bastante cuidado na hora de assar. Eles ficam branquinhos e bem sequinhos,  um pequeno descuido e eles se queimam. O resultado final das receita é maravilhoso.

 Ingredientes

1 lata de leite condensado
700g de maisena
2 ovos inteiros
1 pacote de coco ralado
1 tablete de margarina (100g)
6 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó

Preparo:

Em uma vasilha misture todos os ingredientes, menos a maisena. Junte aos poucos até obter uma consistência boa para ser enrolada. Faça bolinhas e amasse com o garfo. Em algumas das minhas bolinhas eu coloquei um pedacinho de goiabada no meio. Coloque-as num tabuleiro. Asse-as em forno pré-aquecido por 20 a 30 minutos. 

História do Pastel "Postado diretamente de São José dos Campos, São Paulo")

Lojinha de artesanato, aqui comprei um limdo porta copos de palha

Sopinha leve a base de mandioquinha, franguinho, salsa e cebolinha e queijo. Para acompanhar um pãozinho crocante, uma verdadeira delícia. isso tudo bem quentinho para ser degustado numa noite fria com 14ºgraus de temperatura.

Euzinha, maridão e filhote Thiago (meu caçula)

 Barraca do Pastel

Banca do Pastel

Disk Pastel (12) 3941.5077 (Região Central) Mercado Municipal - Box 73 São José dos Campos, SP, Brasil

Pastel

O Pastel, ao contrário do que muitos pensam, não é originário do “Snack” Americano, do“Gyosa” Japonês, e, tão pouco do “Rolinho Primavera” Chinês. O Pastel é fruto da criatividade do Brasileiro, associada à diversidade culinária que, só um país tropical com dimensões continentais,  pode possuir. Sua massa exclusiva, é a única que possui a cachaça em sua receita, que o torna crocante como nenhum outro, e, ao mesmo tempo, genuínamente BRASILEIRO.

 Veja o cádarpio interessante que eles tem lá:

PASTÉIS

Carne    R$ 2,80

Queijo   

Frango c/ Requeijão tipo Catupiry   

Pizza   

Calabresa c/ Requeijão tipo Catupiry   

Calafrango   

Salame c/ Mussarela   

Salgados   

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Palmito    R$ 3,00

Tomate Seco c/ Mussarela   

Escarola, Bacon, Mussarela   

Quatro Queijos   

Sei Lá (Mortadela c/ Mussarela)   

Não Sei (Mortadela c/ Frango)   

Qualquer Um (Mortadela c/ Salame)   

Carne Seca   

Camarão   

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Doces

Romeu e Julieta    R$ 3,00

Banana c/ Canela   

Chocolate, Morango, Leite Condensado   

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Especiais

Bacalhau 200 ML    R$ 10,00

Bacalhau 100 ML    R$ 6,00

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Recheios

Recheio adicional (a escolher)    R$ 1,20

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Pão de Queijo    R$ 1,30

Pastel de Vento    R$ 1,20

AGRADECEMOS A PREFERÊNCIA

BOM APETITE, VOLTE SEMPRE

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Loja de materiais de palha

Quindim de Fubá

Estamos entrando no mês de junho e com ele vem as festas juninas, fica aqui a minha 1ª dica de receita de receitas típicas juninas pra você. Faça que  não vai se arrepender é mesmo deliciosa e muito fácil também. Essa aqui é mais uma do meu caderninho que tem mais de trinta anos, guardo comigo a sete chaves. Tem receitinhas deliciosas. Vamos ao que interessa, a receita.

Ingredientes:

04 ovos

04 xícaras (chá) de açucar

04 xícaras (chá) de leite

1 ½ xícara (chá) de fubá

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 tablete (100 g) de margarina

50 g de queijo ralado

50 g de coco ralado

2 colheres (sopa) de pó royal

Preparo:

Bata tudo no liquidificador e coloque em um tabuleiro untado e enfarinhado, leve para assar em forno moderado por  aproximadamente 40 minutos; ou até que ao enfiar o palito; o mesmo saia limpo.