Mudança de Endereço!

Querido amigo(a) e com uma enorme felicidade que estou aqui para dizer que estou em um novo endereço. Não se preocupe,  o conteúdo da página continuará com a mesma qualidade e prometo que vai gostar da nova aparência e praticidade para navegar. Apareça lá em casa e conheça meu novo cantinho!

Meu novo endereço é: http://receitasdetodososdias.com.br/

 Um Grande Abraço e Ótimo Fim de Semana!

Pãezinhos de Aveia By Betechef

Saudável e delicioso, agradou toda família é ótimo para o café da manhã ou lanche da tarde. Essa receita é ótima também para ajudar no bom funcionamneto do intestino e também para ajudar a reduzir os níveis de colesterol, já que a Aveia o  tipo de fibra presente na aveia é solúvel, que de acordo com pesquisas podem diminuir os níveis de colesterol no sangue.

Ingredientes:
1 sachê de fermento biológico (10g)
1 xícara (chá) de leite Ades soja zero
1 colher (sopa) de mel
2 ovos inteiros
1 clara
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de aveia em flocos Grossos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de flocos de milho pré cozido
1 gema para pincelar

Preparo:
Dissolva  o fermento em pó  no leite morno e misture o mel, os ovos, a clara, a margarina, o sal e a aveia. Aos poucos, adicione as farinhas até obter uma massa homogênea, porém que fique pegando um pouco nas mãos. Modele as bisnaguinhas e coloque em assadeira untada com margarina e enfarinhada. Pincele com gema de ovo  e  deixe crescer cerca de 40 minutos. Asse em forno médio por cerca de 30 minutos.

Meu Blog é neutro em CO2

Como uma árvore pode neutralizar as emissões de CO2 do meu blog?

Ao participar da campanha “Meu blog é neutro em CO2,” eu estarei  contribuindo para aliviar os impactos das mudanças climáticas, já que uma árvore é capaz de neutralizar as emissões de CO2 do meu blog. Eu faço  a minha  parte! Faça a sua parte!

Quanto CO2 é produzido pelo meu blog?

De acordo com um estudo realizado pelo ambientalista e físico da Harvard University, Dr. Alexander Wissner-Gross, um internauta produz, em média, cerca de0,02 gramas de CO2 por exibição de página. Considerando que um blog geralmente recebe em torno de 15 000 visitas por mês, isso resulta em 3,6 kg de CO2 emitidos por ano. Este total é gerado principalmente pelo grande consumo de energia, devido à refrigeração necessária para o funcionamento de computadores e servidores. Saiba mais Aqui .

Você tem um site ou blog? Coloque também o selo “Meu Site é Neutro em CO2″ e neutralize as emissões de CO2 do seu blog.

BOLO DE MILHO DA VÓ ANA SUPER FÁCIL

Muito legal essa receita, pode ser feita em duas versões; light ou de maneira convencional. Eu sempre que posso prefiro reduzir as colórias, porque é muito mais saudável. No caso do o Leite Moça Light, possuí 0% colesterol e 95% menos gordura.O importante é o resultado final fica simplesmente delicioso.

Ingredientes:
1 lata de milho verde
3 ovos inteiros
1 lata de leite condensado (pode ser light)
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
50g de coco ralado light - opcional

Preparo:

Bata tudo (menos o coco) no liquidificador. depois acrescente o coco ralado e mistire sem bater. leve ao forno médio, em forma untada e enfarinhada. Deixe assar por uns 30 a 40 minutos. Para saber se esta no ponto faça o teste do palito, se sair limpo estará pronto. Desenforme depois de frio para não quebrar. É bom demais!

É Bom Saber:

Milho 

O milho é um cereal e, por isso, é rico em carboidratos e uma ótima fonte de energia. Ao contrário do que muitos pensam, mesmo quem está de dieta precisa de doses adequadas deste nutriente, principalmente dos chamados carboidratos complexos, como o milho, que alivia a vontade de comer doces.

“O ácido fólico presente no milho também é capaz de ajudar na prevenção de doenças cardíacas por reduzir os níveis de homocisteína. Esta proteína, em excesso, pode causar danos às artérias. Além disso o milho é rico em vitamina B1 (tiamina), conhecida como a vitamina da memória por participar dos impulsos nervosos que fazem as transmissões entre neurônios” ressalta Lílian Assis, nutricionista responsável pelo Plano de Emagrecimento Suadieta.

Para quem quer emagrecer, a nutricionista explica: “O milho é fonte de fibras que são aliadas do funcionamento intestinal, controle do colesterol e aumento da saciedade. Sem contar que não contém glúten, sendo uma opção adequada para quem tem sensibilidade ao nutriente ou doença celíaca”.

Os benefícios do milho também podem ser constatados quando se trata de beleza. A vitamina A traz mais brilho e vitalidade para a pele, as unhas e os cabelos. “Isso se dá pela sua intensa participação na regeneração celular. Vale lembrar que a vitamina A também é uma aliada do bom funcionamento do nosso pulmão”, completa a especialista.

Ele pode ser usado em diversas formas:

Milho cozido: rico em fibras. Deve ser consumido apenas com um pouco de sal, sem manteiga ou margarina, para não elevar o valor calórico.

Milho de pipoca: se feita sem ou com pouquíssima gordura ou açúcar não provoca problemas, mas deve ser consumida com moderação (1 xícara de chá).

Milho de canjica: prepare a canjica com leite desnatado e adoçante para culinária.

Óleo de milho: rico em gorduras poliinsaturadas, benéficas ao coração.

•  Milho em conserva: faz bem ou mal?

Fonte: Revistinha Receitinha da Vovó

FRANGO AO MOLHO VERDE

A culinária é uma arte, mas para o dia-a-dia, as refeições precisam ser práticas. Mas, também precisam ser saborosas e com um toque todo especial que só quem cozinha com amor sabe colocar. Bom feriado e bom apetite!

Ingredientes:
1 frango cortado pelas juntas
sal e pimenta do - reino a gosto
4 dentes de alho
1 colher (sopa) de suco de limão
4 ou 5 colheres (sopa) de óleo
1 cebola cortada grosso
1 xícara (chá) de salsa e cebolinha
1 lata de ervilha escorrida
1 xícara (chá) de azeitona preta

Preparo:

Tempere o frango com sal, pimenta - do - reino, 2 dentes de alho amassados e suco de limão. Leve uma panela ao fogo com óleo  e frite o frango. Quando dourar por igual, abaixe o fogo e vá pingando água para que a carne cozinhe lentamente. à parte, bata a cebola, o alho restante, o cheiro - verde e a ervilha no liquidificador. Quando a carne estiver macia, acrescente o molho misturando bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, junte a azeitona e sirva em seguida acompampanhado de arroaz e batata frita.

Obs.: Eu preferi não misturar o creme ao frango.

Fonte: Meu livro 365 Receitas Fáceis

DUAS MORTAS CONVERSAM:

- Morri congelada.

- Ai que horror !!! Deve ter sido horrível !
 Como é morrer congelada ?

- Bom, no começo é muito ruim: primeiro são os arrepios, depois as dores nos dedos das mãos e dos pés, tudo congelando.. . Mas, depois veio um sono muito forte e eu perdi a consciência. 

E você, como morreu?

- Eu ?????? Morri de ataque cardíaco. Eu estava desconfiada que meu marido estava me traindo. Então, um dia cheguei em casa mais cedo, corri até ao quarto e ele estava na cama, calmamente assistindo televisão. Ainda desconfiada, corri até o porão para ver se encontrava alguma mulher escondida, mas não encontrei ninguém.

Depois, corri até o segundo andar, mas também não vi ninguém.

Então, subi até o sótão e, ao subir as escadas, esbaforida, tive um

ataque cardíaco e caí morta.

- Puxa, que pena... Se você tivesse procurado no freezer, nós duas estaríamos Vivas !

Receita de Bife de frango à rolê recheado com cenoura e presunto

Para variar o cardápio que tal fazer este bife a rolê? Neste caso fiz com filé de frango. É mais leve, light, já que o recheio é de presunto sem gordura. Vamos a receita.

Ingredientes:

1 kg de filé de frango

4 dentes alho socados ou espremidos

2 colheres (sopa) de óleo

150 g de presunto sem gordura

2 cenouras medias lavadas, raspadas e cortadas em fatias medias

2 tomates sem pele picadinho

1 cebola picadinha

Salsa e cebolinha a gosto

2 folhas de louro

1 limão

sal a gosto ou 1 cubinho de caldo  knorr sabor  legumes

Palitos de dente para prender os bifes

3 xícaras de água

Preparo:

Corte as  cenouras  em  tiras não muito grossas. Reserve. Coloque o filé de peito de frango em cima de um pedaço de  plástico e cubra com outro pedaço, bata com um martelinho de carne para afinar os bifes mais um pouco. Tempere o bife de frango com sal, alho e limão  a gosto. Coloque o bife em uma tábua e em seguida acrescente , o presunto, e a cenoura, enrole e prenda com o palito. A seguir coloque  uma panela de pressão no fogo, acrescente o óleo e deixe dourar um pouco. Coloque os bifes, deixe refogar um pouco e vá adicionando: a cebola, os tomates, as folhas de  louro e por por último a salsa e cebolinha. Misture bem e acrescente três xícaras de água. Feche a panela e ligue o fogo, assim que começar a ferver conte 10 minutos e desligue. Espere sair todo o ar, abra a panela. Sirva com arroz branquinho,  acompanhado de uma saladinha de legumes ou verduras. Bom Apetite!

Alimento "light"

Tatiana Zanin (Nutricionista)

São classificados como "light" os alimentos que sofreram uma redução de pelo menos 25% da quantidade de um determinado nutriente (proteína, açúcares, gordura) e/ou calorias em relação ao alimento tradicional. Os alimentos considerados "light", que em português quer dizer "leve", são os mais indicados para se inserir numa dieta de emagrecimento com redução calórica.

Porém os alimentos "light" podem causar confusão às pessoas mal-informadas, porque alguns adoçantes denominados "light" por exemplo podem colocar em risco a saúde de pessoas diabéticas, pois podem conter açúcares em sua composição embora em quantidades reduzidas.

É fundamental também prestar atenção na informação nutricional do rótulo do alimento e identificar qual nutriente foi manipulado pelo fabricante com o objetivo de tornar o alimento light, pois a utilização desse termo, por si só, não é suficiente para que o consumidor identifique o produto como tal.

Fonte:Tua Saúde

Bolo Cetim de Chocolate

O bolo que fiz para comemorar o meu niver. É uma receita bem pratica, fácil e também uma tentação de tão deliciosa. O recheio e cobertura achei super legal, diferente e com um resultado surpreendente, fica  doce, mas não muito. 

Ingredientes da massa de chocolate: 

3 ovos inteiros

1/2 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate

1 colher (sopa) de suco de limão

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

Cobertura e Recheio:

4 gemas

1 tablete de 200g de chocolate meio amargo

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de margarina

Preparo da Massa:

Coloque no liquidificador todos os ingredientes. Bata até obter uma mistura lisa. Despeje numa forma redonda untada e enfarinhada. leve ao forno, médio por aproximadamente , 30 min. Retire do forno e desenforme morno.

Cobertura e Recheio:

Numa vasilha, pique o chocolate e acrescente as gemas. Coloque tudo no liquidificador e reserve. Numa panela, junte o açúcar e a água e cozinhe em fogo baixo até ficar em ponto de fio. Ligue o liquidificador e despeje a calda quente, caindo em fio. Adicione a margarina e bata até obter um creme liso. Divida o bolo ao meio. espalhe uma parte do creme numa metade do bolo e coloque a outra metade por cima. Utilize o restante do creme para cobrir e enfeitar como preferir.

Fonte: Revista Sendas