Pipoca de microondas com milho natural. Light ou amantegadas.

Aqui em casa gosto de uma alimentação mais natural e saudável e os meninos adoram ver filmes comendo pipoca, mas essas pipocas para microondas contem muitos aditivos quimícos que não são muito saudáveis. Ano passado li uma reportagem no G1 onde falava que um homem havia contraído uma doença pulmonar porque respirou os vapores amanteigados do produto diariamente durante anos.

Fazer uma pipoca mais saudável é muito simples e também muito barato. Veja a seguir as receitinhas.

Ingredientes:
1 xícara de milho para pipoca
1 colher (sopa) de água

Preparo:
Coloque a xícara com o milho de pipoca comum em um recipiente que vá ao microondas, acrescente 1 colher de sopa de água e misture . Coloque no microondas com a tampa, por mais ou menos 7 minutos potência alta(100%).

ou
1 xícara (chá) de milho para pipoca
1 colher rasa (sopa) de margarina

Encha1 xícara de milho de pipoca comum em um recipiente que vá ao microondas, acrescente 1 colher de sopa de margarina e mexa. Coloque no microondas com a tampa, por mais ou menos 7 minutos na potência alta(100%).

Tempere a pipoca: Vire as pipocas numa tigela ou bacia grande e salpique o sal por cima.

No Saquinho de papel: Use um saquinho de papel de pão para fazer a sua própria "pipoca de microondas". Abra o saquinho e coloque o milho de pipoca (1/2 xícara). Feche o saquinho, voltando ao seu formato original quando fechado, apertando para retirar o ar. Faça uma pequena dobra na parte superior e feche com um pedaço de fita adesiva crepe. Coloque-o deitado no microondas por mais ou menos 4 minutos na potência alta . Depois de pronto, retire do microondas e abra o saquinho com cuidado por causa do vapor que vai se formar.

Tempere a pipoca: Vire as pipocas numa tigela ou bacia grande e salpique o sal por cima.

DICA: Desligue o microondas assim que perceber que os estouros diminuíram. O tempo de preparo pode variar de acordo com o microondas e a qualidade do milho de pipoca.

Obs.: Ajuste para preparo de pipoca se o seu microondas tiver essa função.

Rolinho de alface - Fácil, prático e super gostoso

Saindo um pouco daquela rotina de alface só na salada.
Pra criançada é uma otima pedida além do alface, de
quebra tem a cenoura que também é muito importante
na alimentação.


Ingredientes:
6 folhas de alface lisa
6 fatias de queijo prato
6 fatias de presunto
1 cenoura pequena ralada

Molho:
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de água
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sobremesa) de suco de limão
Sal e orégano a gosto

Preparo:
Sobre cada folha de alface coloque
uma fatia de queijo e uma de presunto.
Distribua a cenoura e enrole, prendendo
com palitos.
Acomode os rolinhos em uma saladeira.
Misture os ingredientes do molho e regue
os rolinhos ou sirva à parte.

Bom Apetite!

Bolo de beterraba

Ingredientes:

Massa :

• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 4 xícara (chá) de beterraba picada
• 3 ovos
• 2 xícara (chá) de açúcar
• ¾ xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Cobertura :

• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de achocolatado
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite

Junte o suco de laranja e as beterrabas e bata no liquidificador. Reserve. À parte, bata as gemas, o açúcar e o óleo. Acrescente aos poucos o suco batido. Adicione a farinha de trigo. Por último, coloque as claras em neve e o fermento. Asse em forno médio.

Para a calda, derreta a margarina, junte o achocolatado, o açúcar e, por último o leite. Deixe ferver até encorpar. Coloque a cobertura sobre o bolo ainda quente.

Esta receita é ótima para as crianças que não gostam de comer beterraba, o bolo fica muito saboroso e nutritivo.

Ovinhos de gelatina para substituir os de chocolate

Que tal invadir a cozinha da mamãe para preparar esta receita? Com certeza, seus ovinhos de gelatina farão o maior sucesso! Hummm!!! Sei que a Páscoa já passou, mas de vez em quando faço estes ovinhos aqui em casa, e fazem o maior sucesso.

Passo a passo

Ingredientes:

- Pacotes de gelatina de vários sabores ou cores;
- Água mineral;
- Forminhas para ovos (as mesmas usadas para fazer ovos de chocolate, nos tamanhos 50 e 150);
- Óleo para untar as forminhas;
- Papel alumínio, papel colorido e fita para embrulhar os ovinhos.

Preparo

1 - Coloque 300 ml de água na panela e deixe o líquido ferver. Adicione o pacote de gelatina e misture bem com uma colher;
2 - Com um pincel ou com a ponta do dedo, passe óleo nas forminhas para ovos. Depois, despeje a gelatina e leve para a geladeira por duas horas;
3 - Para desenformar, coloque água quente em uma forma de bolo e mergulhe no recipiente. Não deixe a água quente cobrir as forminhas de ovos;
4 - Vire as metades no prato. Junte-as e embale o ovinho com papel alumínio. Depois, coloque-os de volta na geladeira, de onde só devem sair na hora de comer!

Ovos de galinha

Outra opção para dar formato aos ovos de gelatina é usar ovos de galinha.

1 - O segredo está em furar os ovos na sua parte mais larga. Use uma tesoura. O furo deve ter 1 cm de diâmetro;
2 - Retire a gema e a clara, lave pelo menos três vezes com água quente e detergente, até sair todo o cheiro;
3 - Deixe secar bem;
4 - Prepare a gelatina e coloque nas casquinhas de ovos. Após recheá-los com a gelatina, feche o buraco com selo adesivo e leve à geladeira por quatro horas para endurecer;
5 - Retire os ovinhos da geladeira e os coloque rapidamente em água morna (esse processo serve para que as casquinhas se soltem da gelatina com mais facilidade);

6 - Quebre as casquinhas e retire devagar para não danificar o ovimho de gelatina.

Obs: Eu coloco um pouco de aguá e umas gotinhas de óleo dentro dos ovinhos, dou uma mexidinha, escorro bem e coloco a gelatina. Depois de pronta a gelatina sai
muito mais fácil. Esta receita é uma festa pra criançada.

Boa sorte!

Refresco de Abacaxi e Maçã

Ingredientes:
1 maçã pequena descascada, sem sementes e picada
2 colheres de sopa de abacaxi picado
1 copo de iogurte natural gelado
2 colheres de chá de açúcar ou mel

Modo de Fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e servir em seguida.

Frapê de Chocolate

Ingredientes:

3 bolas de sorvete de creme
2 xícaras de de chá de leite
3 colheres de sopa de achocolatado em pó

Modo de Fazer:
Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador,
depois bata até ficar um crème grosso.

Fica delicioso.

Frapê de Coco

Ingredientes:
3 bolas de sorvete de coco
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de coco ralado

Modo de Fazer:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, depois bata até ficar um crème grosso.
Então é só beber!

Flan de Coco

Ingredientes:
1 envelope de pó para maria-mole
1 xícara de água
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco 200ml
Ameixa preta em calda para decorar


Modo de Fazer:
Leve a água ao fogo ou no microondas até começar formar bolhinhas. Junte o pó para maria-mole e misture bem até desmanchar .No liquidificador, junte todos ingredientes (menos as ameixas em calda) e bata até misturar bem. Coloque a mistura numa forma para pudim e leve à geladeira para endurecer. Depois peça para um adulto ajudá-lo a desenformar o pudim e decore com as ameixas em calda.

Falso Marzipã

Ingredientes:

1 xícara de glaçúcar
1 xícara de leite em pó
leite de coco até dar ponto

Modo de Fazer:
Numa vasilha juntar o glaçúcar e o leite em pó. Ir pingando aos poucos o leite de coco e misturando com as mãos até transformar numa massa de modelar.
Então, é só modelar bichinhos, flores, o que quiser... Deixar secar por um dia e depois pintar com corante vegetal.
E comer!

Patê de Tomates

1/2 xícara de requeijão cremoso
1/3 xícara de ketchup
1 colher de sopa de suco de limão
cheiro verde se gostar
(salsinha, cebolinha)

Modo de Fazer:
Numa vasilha misturar todos os ingredientes.
Provar se está bom de sal.
Colocar num recipiente definitivo e levar para gelar
Servir com torradas, bolachas salgada ou como recheio de sanduiche

Patê de Azeitonas Verdes ou Pretas

Ingredientes:
1 xícara de azeitonas picadas
4 colheres de sopa de requeijão
cheiro verde se gostar
(salsinha, cebolinha)

Modo de Fazer:
Numa vasilha misturar todos os ingredientes.
Provar se está bom de sal.
Colocar num recipiente definitivo e levar para gelar
Servir com torradas ou bolachas salgada

Patê de Pepino e Ricota

1 xícara de pepino com casca e sem sementes, ralado no ralo grosso
1 colher de sopa de suco de limão
1 xícara de ricota peneirada - 200 g
sal e pimenta do reino
cheiro verde se gostar
(salsinha, cebolinha)

Modo de Fazer:
Numa vasilha misturar todos os ingredientes.
Provar se está bom de sal.
Colocar num recipiente definitivo e levar para gelar
Servir com torradas, bolachas salgada ou como recheio de sanduiche

Patê de Atum

Ingredientes:
1 lata de atum amassado
3 colheres de sopa de maionese
cheiro verde se gostar
(salsinha, cebolinha)

Modo de Fazer:
Numa vasilha misturar todos os ingredientes.
Provar se está bom de sal.
Colocar num recipiente definitivo e levar para gelar
Servir com torradas ou bolachas salgada

Sobremesa Relâpago

01 mamão papaia
02 bolas de sorvete de creme
4 colheres de leite condensado
1 cálice de licor de cassis

Modo de Fazer:
Bater tudo no liquidificador e servir em duas taças.
Decorá-las com folhas de hortelã

Obs:Use a fruta que preferir