Arroz Integral Com Brócolis Por Betechef

Super saudável e delicioso esse arroz  integral com brócolis. União perfeita do integral que é tudo de bom com um dos vegetais mais ricos em vitaminas A e C, ácido fólico, cálcio, potássio, selênio e fibras.

INGREDIENTES:
1¹/² xícara (chá) de arroz integral
1 pé de floretes de brócolis bem lavados
1 tomate grande sem pele picadinho
5 copos de água
1 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto

Preparo do arroz:

Primeiro pegue o arroz integral e refogue  na panela de pressão sem óleo  por uns 5 minutos ou até ficar bem douradinho e  crocante. Esse processo melhora o sabor e facilita o cozimento. Não se deve refogar o arroz integral junto com os temperos porque a película que envolve os grãos endurece e eles demoram mais a cozinhar. Reserve. Pique os tomates, limpe o brócolis. Misture o brócolis, o tomate picado, o sal e o azeite ao arroz  reservado na panela de pressão. Misture bem e acescente a água. Feche a panela e assim que começar a chiar conte exatamente 20 minutos. Deixe sair todo o ar e está pronto este delicioso arroz. Tampe a panela de pressão e assim que começar a chiar conte 20 minutos e pronto  é só saborear este arroz  que é muito nutritivo. 

É Bom Saber:

O brócolis é um dos vegetais mais ricos em vitaminas A e C, ácido fólico, cálcio, potássio, selênio e fibras. É considerado um poderoso antioxidante, e possui propriedades anticancerígenas em especial contra  câncer de mama, pulmão e cólon. Também é tido como um grande antidiabético, pois regula o açúcar e a insulina na corrente sanguínea.

O brócolis é fonte de proteína magra, sendo fundamental para quem busca emagrecer com saúde, ou ainda ganhar massa muscular magra. O sistema imunológico é fortalecido pelo consumo regular de pequenas porções diárias de brócolis, e os ossos também são beneficiados pelo cálcio e vitamina K presentes no vegetal, os quais evitam doenças como a osteoporose.

Fonte:http://www.remedio-caseiro.com/beneficios-dos-brocolis/

Arroz Integral:

Os benefícios do arroz são fornecer energia ao organismo com carboidratos saudáveis. O arroz é um alimento rico em carboidratos mas também tem proteínas, vitaminas e minerais essenciais ao organismo.

A proteína que o arroz tem quando combinada com leguminosas como feijão, grão, favas, lentilhas ou ervilhas fornece proteínas completas para o organismo que são importantes para construir os tecidos do organismo, reforçar a imunidade e para a manutenção das células. O arroz integral possui muito mais nutrientes, minerais e um pouco menos de carboidratos que o arroz branco ou polido que perde nutrientes no seu processamento. Assim, o arroz integral tem vitaminas do complexo B, minerais como zinco, selênio, cobre e manganês assim como fitoquímicos com ação antioxidante.

Saiba mais aqui

Torta de Sobras de Arroz com Ervas e Iogurte

Gente desta vez me superei, essa receita ficou boa por demais. Adicionar iogurte as receitas é muito bom. Ele ajuda a massa ficar ficar muito mais fofa, sem contar os inúmeros benefícios para nossa saúde , Confira  os  benefícios do IOGURTE para sua saúde. O recheio ficou super saudável, adicionei apenas temperos e ficou maravilhoso. Confira esta receita que além de deliciosa é super fácil.

Repare esssa massa como ficou super fofinha

Ingredientes: 
Massa:
1 e 1/2  xícara (chá) de óleo 
03 xícaras (chá) de sobras de  arroz cozido
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
04 ovos
1 cubinho de caldo de legumes vitalie1 copo de iogurte natural (170 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó 

Recheio:
1 cebola  media picadinha
2 tomates sem pele picadinho
orégano a gosto
1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
1 colher (sopa) de alecrim
1 colher (sopa) de manjericão picadinho
2 dentes de alho socados
1 colher (sopa) de óleo

Recheio:
Comece sempre a torta pelo recheio, que é para dar tempo dele esfriar. Coloque o óleo em uma frigideira, deixe esquentar um pouco e coloque o alho. Deixe dar uma leve douradinha e adicione  a cebola, Refogue um pouco e coloque os tomates picados. Refogue um pouco e deixe a água secar e coloque os temperos. Reserve e deixe esfriar.


Massa:
Bata  no liquidificador o  óleo, o  arroz e os ovos.  Despeje esta mistura em uma vasilha e junte a farinha de trigo e o iogurte. Misture bem e acrescente o fermento em pó mexendo delicadamente.  A seguir misture  o recheio a massa.  Coloque em tabuleiro untado e enfarinhado. Leve ao forno pré-aquecido (180º c) por aproximadamente 30 minutos ou que até que ao enfiar o palito este saia limpo. Bom apetite!

Bolo de banana e maçã com biomassa delicioso

Esse bolo ficou simplesmente sensacional!  Ele é tão saudável que não leva nem óleo, nem farinha. Quem pensa que receita com biomassa é ruim  está completamente enganado. A biomassa não deixa cheiro e nem muda o sabor das receitas...Pode acreditar!

Ingredientes:

3 ovos inteiros

1/2 xícara de biomassa

3 castanhas do caju triturada

2 castanhas do para triturada

1 xícara (chá) de aveia em flocos

1 banana nanica picadinha

1 maçã com casca picadinha (sem as sementes)

1/2 xícara (chá) de açúcar demerara

1 colher (sopa) de canela em pó

1 colher de sopa de fermento em pó

Uma forma de anel tamanho médio

Óleo ou margarina e aveia em flocos finos para untar a forma

Modo de Preparo:

Em um liquidificador, bata os ovos, a biomassa e o açúcar. Reserve. Pegue uma vasilha redonda e coloque a aveia, a canela e o fermento em pó. Pegue o que foi batido no liquidificador e vá colocando as poucos sobre essa  mistura, mexendo sempre. Quando estiver tudo bem misturado acrescente a banana picada,  as castanhas trituradas e a maçã picada. Despeje o conteúdo em uma forma de bolo previamente untada e enfarinhada com aveia em flocos finos e leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos. O meu assou em 40 minutos, mas faça o teste do palito para saber se está bom. Boa Sorte e aproveite!

Espere amornar o bolo para desenformar...

Como fazer biomassa de banana verde

A biomassa de banana verde feita em casa pode ser guardada na geladeira por até 7 dias ou no congelador por até 2 meses.

Ingredientes:

8 bananas nanicas verdes, de preferência orgânicas

Água o suficiente para cobrir as bananas

Modo de preparo:

Lavar bem as bananas e colocá-las ainda com casca numa panela de pressão com água suficiente para cobrir todas as bananas. Levar ao fogo e deixar cozinhar na pressão por 10 minutos, deixando a panela esfriar naturalmente até perder a pressão. Retirar as cascas e bater a polpa ainda quente no liquidificador ou processador, guardando em seguida em pequenas porções na geladeira ou no congelador.

A biomassa de banana verde é feita a partir da banana verde, trazendo benefícios para a saúde como:

Ajudar no emagrecimento, pois é pobre em calorias e rica em fibras que dão a sensação de saciedade;

Combater a prisão de ventre, por ser rica em fibras;

Combater a depressão, por ter triptofano, uma substância importante para formar o hormônio serotonina, que aumenta a sensação de bem-estar;

Diminuir o colesterol alto, pois ajuda a reduzir a absorção de gordura no organismo;

Prevenir infecções intestinais, pois mantém a flora intestinal saudável.

Geléia de Kiwi

Mais uma receita simples, rápida, fácil,  saborosa e rica em vitaminas C, E, B1 e B6, além da niacina, potássio, fósforo, magnésio, cobre, cálcio, fosfato e fibras dietéticas. Se preferir pode substituir o açúcar por adoçante forno e fogão. Eu prefiro usar sucralose porquê  o sabor é muito parecido ao do açúcar e o  melhor é que  não deixa aquele gosto amargo. Saiba mais sobre o adoçante SUCRALOSE.

Ingredientes:
2 kiwis, lavados, descascados e picados 
1 xícara (chá) de açúcar
1 canela em pau]

Preparo:
Coloque em uma panela os kiwis já devidamente lavados, descascados e picados com o açúcar e a canela em pau. Assim que começar a ferver, abaixe o fogo mexendo sempre. Conte dez minutos, apague o fogo. Tire a canela em pau e coloque o doce  no liquidificador ou bata com o mix apenas para desmanchar o kiwi.  Se precisar coloque novamente na panela e volte ao fogo somente para dar ponto na geleia, que deverá ficar cremosa. Deixe esfriar e sirva a  geleia com biscoitos, torradas ou mesmo um bom pedaço de queijo minas. Bom Apetite!

É Bom Saber:

Benefícios da fruta Kiwi

De origem chinesa, o kiwi é o fruto típico dos climas temperados e, além do seu sabor amargo, é mais rico em vitamina C do que a laranja. O formato oval e achatado do kiwi são duas das características, mas as que chamam mais atenção são a sua casca coberta por pequenos pelos marrons e seu interior completamente verde, mesmo quando madura. A cor verde da polpa do fruto é causada pela clorofila, poucas frutas têm essa coloração quando maduras. Sucos e sorvetes são muito fabricados com essa fruta, que é cítrica e ótima para hidratar no verão, já que 90% da sua composição é de água. Contudo, o kiwi fica delicioso quando inserido nas saladas, ele não contém gordura ou colesterol e ainda possui muito pouca quantidade de calorias (100 gramas do fruto têm aproximadamente 50 kcal). Os benefícios do kiwi não param por aí, vamos conhecer mais propriedades benéficas do fruto:

As propriedades benéficas do kiwi

• É um ótimo laxante, por causa do alto conteúdo de fibras;
• Ajuda a regular a tensão arterial;
• Evita a fadiga;
• Seu alto teor de vitamina C reforça o sistema imunológico, o sistema cardiovascular, o metabolismo e ainda a produção de hormônios;
• É um remédio natural para o combate ao estresse;
• Aumenta a capacidade de concentração;
• Além de ser usado em saladas, sucos e sorvetes, o fruto pode ser usado como amaciador de carnes natural, devido à enzima actinidina que contém em sua composição;
• Combate a depressão e ansiedade;
• Previne o câncer de cólon;
• Diminui os níveis de colesterol ruim (LDL);
• Diminui as chances de ter um ataque cardíaco;
• É anti-inflamatório, anticancerígeno e antioxidante;
• As sementes pretas e pequenas são utilizadas pela indústria na elaboração doÓleo de kiwi. Elas contêm ácido alfa-linoleico, um ácido graxo essencial ao nosso organismo;
• A combinação das vitaminas A e E podem ajudar a diminuir o risco das doenças cancerígenas, arterio-coronarianas e ainda melhora o sistema imunológico;
• O kiwi é uma baga (fruto carnoso, comestível e com várias sementes) e, por isso, é conferido de propriedades nutritivas superiores quando é comparado aos outrosfrutos;
• O ácido propeolítico da sua composição ajuda a melhorar a circulação;
• Previne o cancro e doenças de foro intestinal;
• Na gravidez, em fase de crescimento e em fase de cicatrização o kiwi é benéfico por ser fonte rica em ácido fólico, que tem um papel fundamental nesses casos.

Que nutrientes são encontrados no kiwi?

Estudos comprovaram que o kiwi é um fruto baga que contém vitaminas C, E, B1 e B6, além da niacina, potássio, fósforo, magnésio, cobre, cálcio, fosfato e fibras dietéticas. Não possui gordura e nenhum teor de colesterol foi encontrado. A pró-vitamina A (caroteno) também faz parte da composição do kiwi, assim como o ácido fólico.

Fonte: Remédio Caseiro

"Creme de Flocos de Milho" Sobremesa Deliciosa

Sobremesa leve, simples e muito rápida. Basta misturar os ingredientes, mexer e levar ao fogo. Em cinco minutinhos está pronto essa delícia de sobremesa.Usei milharina, flocos de milho pré-cozidos enriquecidos com ferro e ácido fólico e sucralose. 


Ingredientes:
1 xícara (chá) de flocos de milho
2 gemas peneiradas
1 xícara (chá) de leite
1 colher (café) de essência de baunilha
3 colheres(sopa) de sucralose (adoçante forno e fogão)
Canela para polvilhar

Preparo:

Em um canecão ou panela pequena  coloque todos ingredientes, misture bem para ficar bem homogêneo. Leve ao fogo baixo e mexa por cinco minutos para engrossar e cozinhar.

Coloque em taças pequenas polvilhe com canela. Se preferir coma morninho ou  leve a geladeira e sirva geladinho. Bom Apetite!

Torta de atum Torta de atum com ervilha

Essa torta é uma receita super prática, saudável e você pode usar o que tem em casa.  É uma receita que a criançada gosta muito e no final da tarde é uma ótima opção. Essa fiz hoje para nosso lanche aqui em casa e foi um sucesso. Confira.

Ingredientes
Para a Massa:

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
4 ovos
1 garrafinha de leite de coco
½ xícara (chá) de óleo 
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Manteiga para untar a forma

Para o Recheio:

1 lata de atum escorrido
1 lata  de ervilhas 
1 tomate picado
1 cebola picada em quadradinhos
½ xícara (chá) de queijo provolone ralado (opcional)
1 colher (sopa) de cheiro -verde
1 colher (chá) de orégano
Sal a gosto


Modo de preparo
Para a Massa; coloque no liquidificador todos os ingredientes, menos o fermento. Bata até ficar uma massa homogênea. Em um recipiente, coloque a mistura do liquidificador, acrescente o fermento e mexa bem.

Para o Recheio; em um recipiente, coloque todos os ingredientes do recheio. Adicione quase toda a massa, reservando um pouco apenas para cobrir. Misture tudo, coloque na assadeira e cubra com o restante da massa reservada até ficar com uma superfície lisa. Leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 40 minutos. Retire e sirva.

Rendimento:15 poções

Doce Caseiro de Morango Por Betechef

Boa Noite,

Aqui vai uma dica de um doce super saudável e delicioso para se comer com um pedaço de ricota, queijo minas ou mesmo passar em uma torrada ou cream cracker . É uma receita muito simples e fácil de fazer.

Ingredientes:
1 caixinha de morangos 
1 xícara (chá) de água (120) ml
1 colher (sopa) cheia de adoçante culinário forno e fogão
1 pau de canela

Preparo:

Lave bem os morangos e retire suas folhinhas. Agora pique-os em pedaços pequenos e coloque-os em uma panela. Adicione a água, o adoçante e a canela. Misture bem e leve ao fogo mexendo sempre por mais ou mesmo uns 10 minutos ou até ficarem  bem macios e com uma calda grossinha. Transfira pra um potinho, deixe esfriar e leve a geladeira  até a hora de consumir. Ficou delicioso. Vou usá-lo em meu iogurte caseiro que estou preparando. Aguarde amanhã estará aqui.

É Bom Saber:

O morango tem aproximadamente 5 calorias. Além disso, o morango tem propriedades diuréticas, é rico em vitamina C, que ajuda na cicatrização dos ferimentos, fortalece a parede dos vasos sanguíneos melhorando a circulação e aumenta a absorção do ferro combatendo a anemia.

O morango é também uma fruta rica em antioxidantes, como antocianinas e o ácido elágico. O ácido elágico é um polifenol com fortes propriedades antioxidantes que se encontra em diversas frutas e legumes como as castanhas, framboesas, morangos, mirtilos, nozes e romãs. Saiba mais aqui

O morango também tem fibras que combatem a prisão de ventre e a "zeaxantina", uma substância importante para a saúde dos olhos.

O morango pode ser consumido como vitamina, misturado na gelatina, com iogurte, nos cereais no café da manhã ou na salada de frutas, por exemplo.

Fonte dessas informações: http://www.tuasaude.com/beneficios-do-morango/

Bolo de Milharina Diet no Liquidificador Fofissímo e Delicioso

Boa Noite,

Essa receita pode ser consumida por pessoas diabéticos e também serve para quem não quer usar açúcar na sua alimentação por motivo de dietas...

Bolo de milharina é mesmo  delicioso eu adoro... Esse é diet  e light usei sucralose para substituir o açúcar, o leite é light. gosto muito da sucralose porque não fica com aquele gostinho amargo no finzinho do pedaço. Posso garantir que ficou delicioso...pode fazer sem medo que não vai se arrepender...

Ingredientes:

2 copos não muito cheios  de sucralose

3 ovos

1/2 copo de farinha de trigo integral

1/2  copo aveia em flocos finos

1 vidro de leite de coco

1 copo de milharina

1 copo de óleo (não muito cheio)

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de erva doce
Farinha de trigo  integral e margarina light para untar e polvilhar a forma

Canela e sucralose

Obs.:Use o copo de requeijão de 200g para usar como medida ou uma xícara, mas use para todos os ingredientes.

Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o leite de coco, a farinha, a aveia e a milharina. Bata bem. Misture a erva doce e a sucralose assim que desligar o liquidificador.Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio tamanho médio.Coloque em uma forma média furo no buraco, untada com margarina light e farinha integra. Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar e ao enfiar o palito o mesmo saia limpo. Depois de pronto,desenforme ainda quente coloque margarina light por cima do bolo, faça uma mistura da sucralose  e canela em pó,  coloque por cima e pronto.

É bom saber:

Diet é um alimento de cuja composição foi retirado um dos nutrientes, por motivo de restrição para alguma doença. "Os mais comuns são os alimentos destinados aos pacientes diabéticos, ou seja, livres de sacarose (açúcar). Mas qualquer outro nutriente pode estar isento em um produto diet", diz a nutricionista Adriana Alvarenga. "Pode haver também restrição de gordura ou sódio, com consumo indicado para hipertensos", completa a engenheira Simone Gomes.

Em geral, os produtos diet se dirigem a públicos específi cos - diabéticos e hipertensos, por exemplo. Já o light é um alimento, cuja composição apresenta no mínimo 25% de redução calórica, por diminuir ou eliminar a gordura ou o açúcar.

É Bom Saber:

A sucralose é um derivado da cana-de-açúcar utilizado como substituto do açúcar em diversos produtos, entre eles o adoçante. Tem o verdadeiro sabor do açúcar, mas não possui calorias. Pode ser utilizada por toda a família, incluindo crianças, gestantes e portadores de diabetes.

Aprovada pelos mais rigorosos órgãos de controle nacional e internacional, a sucralose foi estudada por mais de 20 anos, provando que, além de ter o delicioso sabor do açúcar, não oferece riscos à saúde.

   Taichirajá 

Legumes na Pressão em 5 minutos

Boa Noite!

Hoje trouxe pra você uma dica bem legal, pratica, rápida, saudável e super nutritiva. É uma boa opção para seu almoço ou mesmo jantar e principalmente para para aquelas horas em que estamos com pressa e não queremos abrir mão de uma alimentação saudável.

Você pode usar os legumes de sua preferência, eu aqui em casa hoje usei os seguintes:

Ingredientes:

• 1 Chuchu
• 1 Cenoura
• 1 Abobrinha Italiana
• Algumas folhas de repolho rasgadas
• 2 Tomates
• 1 Cebola
• Salsa e cebolinha a gosto
• Orégano a gosto
• Sal a gosto (eu coloquei apenas 1 pitadinha)

Preparo:

Lave bem, descasque e pique os legumes de  tamanho médio. Pegue uma panela de pressão, coloque os legumes picados, a cebola descascada e picada, os tomates sem peles  picados, o orégano, a salsa e a cebolinha. Tempere com o sal. Coloque 1 dedinho de água. Feche a panela, espere começar a chiar e conte exatamente 5 minutos e desligue o fogo. Bom Apetite! Isso acompanha bem um arroz branquinho servido com um franguinho regado no azeite. O que acha?!...

Geléia Deliciosa de Manga

A manga  têm betacaroteno, antioxidante que diminui o risco de câncer e doenças cardiovasculares. O betacaroteno dá cor alaranjada a estes alimentos. A geléia é simples de fazer e é uma ótima opção para passar em torradas ou também  ser servida com um belo pedaço de queijo minas. 

Ingredientes:
1 xícara (chá) de manga
1/2 xícara de chá de açúcar
2 colheres (sopa) de suco de limão
1/2 xícara de água

Preparo:

Em uma panela coloque a manga em pedaços e os outros ingredientes. Cozinhe por 7 minutos. Apague o fogo. Coloque no liquidificador e bata bem. Volte com o creme que se formou para a panela e leve novamente ao fogo mexendo até ficar brilhante, mas em ponto de geléia. Eu mostro na figura abaixo como ficou. Tudo muito fácil, rápido e delicioso

Geléia Diet de Casca de Mamão Formoso

 

Essa geléia  fiz especialmente para presentear uma pessoa muito especial, uma grande amiga que aniversariou esta semana. Como ela não está consumindo açúcar eu fiz na versão diet e pode acreditar ficou muito gostosa. Eu usei a sucralose no lugar do açúcar para preparar a geléia porque ela é produzida a partir da cana-de-açúcar é o único adoçante artificial que não possui restrições de consumo.

Ingredientes:

Casca de 1 mamão formosa 
1  xícara (chá) de sucralose (adoçante p/ forno & fogão)
1 xícara (chá) de água
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
12  cravos da índia

Preparo:

O mamão deve ser bem lavado e descascado.  Pique as cascas e  coloque-as numa panela. Dê três fervuras trocando de água a cada fervura. Na segunda e na terceira  fervura coloque 1 colher de  (chá) de bicarbonato de sódio, que é para não deixar sua geléia com gosto meio amargo.  Após a última fervura escorra a água e passe uma nova água nas cascas. Coloque-as  no liquidificador com uma xícara de água  e bata bem. Leve ao fogo com a sucralose e os cravos da índia mexendo sempre até que se obtenha consistência cremosa. Deixe esfriar e coloque em uma vasilha de vidro esterlizada. É uma ótima opção para se dar de presente.

É Bom Saber:

A sucralose é um derivado da cana-de-açúcar utilizado como substituto do açúcar em diversos produtos, entre eles o adoçante. Tem o verdadeiro sabor do açúcar, mas não possui calorias. Pode ser utilizada por toda a família, incluindo crianças, gestantes e portadores de diabetes.


Aprovada pelos mais rigorosos órgãos de controle nacional e internacional, a sucralose foi estudada por mais de 20 anos, provando que, além de ter o delicioso sabor do açúcar, não oferece riscos à saúde.

Bolo de Tapioca By Betechef

Estamos em plena  época de tapiocas, cocadas, curau, bolo de fubá, enfim várias guloseímas deliciosas que fazem parte desta época do ano, não é mesmo?!… Afinal estamos em pleno mês junho, o que nos lembra as festas juninas. Este ano esta  meio atípico por conta da Copa do Mundo, o mundo inteiro esta voltado para ela não é mesmo?!… Estamos até nos esquecendo do nosso calendário junino. Lá no meu blog tenho várias delícias que já fiz durante o mês de junho em outros anos.

Ingredientes:

1 xícaras (chá) de tapioca
1  xícaras (chá) de leite de soja zero
1 gararrinha de leite de coco (200ml)

½ xícara (chá) de coco fresco ralado
4 ovos grandes
1 ¹/ xícaras (chá) de açúcar)
5 colheres (sopa) de margarina  em temperatura ambiente
margarina para untar a forma
4 colheres (sopa) de açúcar para povilhar na forma
50 g de coco ralado para

Preparo:Comece untando sua forma com margarina misture o coco ralado com 3 colheres (sopa) de açúcar e povilhe a forma toda, no fundo e laterais. Reserve. Coloque a tapioca numa vasilha e adicione o leite, o leite de coco, misture bem para não empelotar  e deixe reservado. Passado uns 15 minutos, coloque  no liquidificador junto com os demais ingredientes. Bata tudo muito bem. Despeje na forma. Leve para assar por aproximadamente uns 40 minutos  ou até que ao enfiar o palito o mesmo saia limpo.   Deixe amornar e desenforme. Fica com uma crosta tosdadinha  deliciosa…Fica com um sabor irresístivel…é difícil comer apenas um pedaço…rsrsrsrs… Experimente!

Refogadinho de Cenoura da Aninha

Estou aqui na casa de minha norinha Ana Célia que esta grávida do meu primeiro netinho. Ela fez esse refogadinho ou mexidinho que ficou uma delícia. Não poderia deixar de dividir com você, servido com um franguinho e um arroz branquinho fica divino.

• Ingredientes:
• 1 cenoura grande ralada
• 2 dentes de alho socados
• 1 cebola pequena
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) cheia de margarina
• salsa e cebolinha
• sal a gosto

• Preparo:

Lave bem a cenoura, raspe sua casca ou descasque-a se quiser e lave-a novamente. Pegue um ralador e rale-a na parte grossa como se fosse fazer uma salada. Reserve. Leve ao fogo uma panela ou frigideira com a margarina, assim que começar a esquentar  acrescente o alho, deixe dourar e coloque a cebola refogue mais um pouco, coloque a cenoura e continue refogando. Acrescente a salsa e cebolinha, os ovos, o sal,  misture delicdamente até os ovos ficarem bem misturadinhos. Sirva acompanhado com arroz branquinho, um franguinho ou peixinho. Bom Apetite!

É Bom Saber:

A cenoura é considerada um alimento altamente nutritivo por conter excelentes quantidades de vitamina A (β-caroteno), que é uma vitamina importantíssima para o ser humano. Esta vitamina é eficaz em combater os radicais livres, pois atua como antioxidante, como também protege a visão, evitando o aparecimento de doenças como a cegueira noturna e a xeroftalmia. Sua carência contribui para que o indivíduo apresente pele seca e áspera, fissuras nos lábios, dores de cabeça, dores ósseas e ate mesmo dores articulares. Além de ser rica em vitamina A, a cenoura também contêm boas doses de vitamina C, K, minerais como o potássio, fibras dietéticas e é um alimento de baixa caloria (100g oferecem cerca de 50 kcal).

Torta de Sobras de Arroz + Adição de Aveia + Flocos de Milho + Iogurte - Tudo de Bom

Delícia e super fácil! Confira!

Essa receita já é uma velha conhecida não é mesmo? Bem! É mais ou menos porque estou aproveitando o arroaz que sobrou do almoço, mas para enriquecer mais a receita, acrescentei, fibras a ela. Como: Flocos de milho pré-cozidos enriquecidos com ferro e ácido fólico e também rico em fibras, Aveia  ajuda a emagrecer e auxilia no funcionamento do intestino. Pode  ser consumido com frutas no café da manhã e em pratos variados. Também coloquei iogurte que  de maneira geral, colaboram para o bom funcionamento intestinal.o iogurte tem dois nutrientes que são a proteína, necessária na construção e reparação de tecidos, e o cálcio, responsável pela formação e manutenção de dentes e ossos.O aparelho digestório contém bactérias benéficas ao corpo que ajudam na digestão dos alimentos e são necessárias para produção de certas vitaminas. Essa torta fiz hoje a tarde e já foi aprovada pela turma aqui de casa e segundo a opinião deles ficou pra lá de deliciosa. Faça você ai e conte depois. Sua opinião é muito importante! Bom Domingo!

Ingredientes: 

Para Massa:

1 xícara (chá) de óleo (use o óleo da sardinha para completar a medida)

4 ovos

2 xícaras (chá) arroz cozido

1 xícara (chá) de aveia em flocos finos

1 xícara (chá) flocos de milho

1 potinho de iogurte natural

1 colher (sopa) salsa e cebolinha  picada

1 colher (sopa) de fermento em pó 

1 colher (chá) de sal

Recheio:

1 latinha de sardinha (ao furar a lata, não despreze,  despeje o óleo em uma xícara)

1 tomate sem pele picadinho

salsa e cebolinha a gosto

Orégano à gosto

sal a gosto 

Preparo do Recheio:

Pegue uma tigela média e coloque o tomate, a sardinha, a salsa e a cebolinha, o orégano e o sal. Misture bem. e reserve.

Preparo da Massa:

Comece colocando no liquidificador o óleo, os ovos e o arroz. Bata tudo muito bem e despeje em uma tigela  Vá acrescentando os outros ingredientes, mexendo sempre, deixando por último o fermento em pó. Depois de tudo bem batidinho pegue o recheio e misture delicadamente a esta massa. Unte e enfarinhe um tabuleiro médio e coloque  a  massa reservada. Leve ao forno médio para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que ao enfiar o palito o mesmo saia limpo.

Obs.: Usando Óleo da sardinha você dá mais sabor a sua receita e também aumenta a quantidade de de ômega: 3, 6 e o 9 a sua alimentação. Saiba mais sobre a Sardinha