Faço muito esse bolo aqui em casa e sempre faz o maior sucesso, pois é muito saboroso. Já tem várias receitas de bolo de aipim na rede, eu mesma já postei aqui, mas resolvi colocar está porque é simples, mas muito gostosa. Espero que goste.
1 prato de aipim cru ralado ( prato tipo duralex)
1 lata de leite condensado
1 vidro pequeno leite de coco 200ml
2 colheres (sopa) margarina
2 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de açúcar
100 g coco ralado
Preparo:
É só misturar bem todos os ingredientes e despejar em uma forma untada e enfarinhada. Levar para assar em forno médio por mais ou menos 40 minutos oi até enfiar o palito o mesmo saia limpo.
hUM , delícia, amo bolo de macaxeira ( aqui no NE),mas não havia ainda feito assim, vou experimentar.
ResponderExcluirAbraços, boa semana.
Oi Claudete, adorei sua visita e seu comentário. Esse bolo é delicioso.
ResponderExcluirVolte sempre!