Biscoitinhos Beijo de Freira

Receitinha da norinha Ana Célia, fizemos  neste feriado que estive em sua casa. Ficaram simplesmente deliciosos. São bem fáceis de fazer; só se deve tomar bastante cuidado na hora de assar. Eles ficam branquinhos e bem sequinhos,  um pequeno descuido e eles se queimam. O resultado final das receita é maravilhoso.

 Ingredientes

1 lata de leite condensado
700g de maisena
2 ovos inteiros
1 pacote de coco ralado
1 tablete de margarina (100g)
6 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó

Preparo:

Em uma vasilha misture todos os ingredientes, menos a maisena. Junte aos poucos até obter uma consistência boa para ser enrolada. Faça bolinhas e amasse com o garfo. Em algumas das minhas bolinhas eu coloquei um pedacinho de goiabada no meio. Coloque-as num tabuleiro. Asse-as em forno pré-aquecido por 20 a 30 minutos.