Quindim de Fubá

Estamos entrando no mês de junho e com ele vem as festas juninas, fica aqui a minha 1ª dica de receita de receitas típicas juninas pra você. Faça que  não vai se arrepender é mesmo deliciosa e muito fácil também. Essa aqui é mais uma do meu caderninho que tem mais de trinta anos, guardo comigo a sete chaves. Tem receitinhas deliciosas. Vamos ao que interessa, a receita.

Ingredientes:

04 ovos

04 xícaras (chá) de açucar

04 xícaras (chá) de leite

1 ½ xícara (chá) de fubá

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 tablete (100 g) de margarina

50 g de queijo ralado

50 g de coco ralado

2 colheres (sopa) de pó royal

Preparo:

Bata tudo no liquidificador e coloque em um tabuleiro untado e enfarinhado, leve para assar em forno moderado por  aproximadamente 40 minutos; ou até que ao enfiar o palito; o mesmo saia limpo.