FRANGO DOURADO NO AÇÚCAR NA PRESSÃO EM 12 MINUTOS

Essa receita é uma dica da namorada de me filho Viviane. Mais uma receita para se ter guardada em seu caderninho de receitas saborosas e especias. Também é uma receita bem rápida, pois é feita na panela de pressão em apenas 12 minutos. Adorei o gostinho que fica e o visual também é maravilhoso. É de salivar só de ver e sentir o cheirinho maravilhoso que fica.

Ingredientes:

1 kg de coxas ou sobrecoxas

3 dentes de alho socados ou amassados

Suco de 1 limão

sal a gosto

1 colher ( sobremesa) de óleo

1 colher (sopa) de açúcar

1 xícara (chá) de água

Preparo:

Tempere o frango com o suco de limão,  alho e sal a gosto. Deixe descansar um pouco para que o o frango pegue o sabor do tempero. Pegue a  panela de pressão   e leve ao fogo baixo com o óleo, o açúcar.  Vá mexendo até ficar douradinho cor de caramelo. Cuidado para não queimar. Assim que dourar coloque o frango já temperado e vá refogando até ficar bem douradinho. Coloque a água, tampe a panela e assim que começar a chiar mantenha o fogo baixo  e conte 12 minutos. Desligue o fogo e espere sair todo o vapor. Se por acaso ficar com um pouco de água, volte a panela ao fogo para que o caldo fique bem grosso.

Obs.: O frango fica bem macio e com um molhinho delicioso. Pode fazer que é uma receita maravilhosa e seu frango não vai ficar doce. Fica um sabor irressitível.