Pudim de Laranja no Micro-ondas em 8 Minutos

Boa Tarde amigo(a)!

Que tal uma receitinha rápida fácil e super saborosa para seu almoço de domingo?!... É isso mesmo você pode estar fazendo no fogão convencional caso não tenha micro-ondas, mas,  no micro é muito mais rápido e você economiza tempo. Vamos pra receita desta delícia!

Ingredientes da Calda:

1/2 xícara (chá) de açúcar (100g)

1/3 da xícara (chá) de água

Preparo da Calda

de caramelo:
Colocar o açúcar dissolvido na água em uma fôrma de anel. Levar ao Forno Microondas por 8 a 10 minutos na potência 100%. Se necessário, acrescentar mais tempo, minuto a minuto,até atingir o ponto desejável.

Ingredietes do pudim:
1 lata de leite condensado
1 lata de suco de laranja pera (use a lata de leite condensado como medida)
3 ovos inteiros

Preparo do pudim:

Bater no liquidificador, os ovos, o leite condensado e o suco de laranja, despejar na forma caramelizada e leve ao forno microondas por 5 minutos na potência 100%. Reduzir para a potência 70% e cozinhar por mais 1 a 3 minutos. Testar o ponto de cozimento com um palito: se sair seco, estará pronto, ainda que a superfície não tenha completado o cozimento. Cobrir e aguardar 10 minutos no tempo de espera. Desenformar frio.

Dica de recipiente:

Forma de anel, 1,5 l de capacidade. Se a forma for muito baixa pode derramar por isso eu estou acostumada a usar um reciepiente maior porque se derramar não irá sujar o micro-ondas. mas se você usar uma forma alta isso não vai acontecer.

Rendimento: 15 porções

Fonte: Meu livro de receitas que veio com com meu primeiro micro-ondas.