Será que o INHAME realmente engorda?

O inhame é um alimento muito nutritivo, além de ser muito saboroso. Ele é rico em vitaminas e sais minerais que ajudam a prevenir e tratar muitas doenças.

Entre os inúmeros benefícios podemos destacar:

- Ajuda na menopausa;

- Ajuda contra espasmos;

- Limpa o sangue;

- Ajuda a fortalecer o sistema imunológico;

- Previne a malaria, dengue e febre amarela;

- O emplastro (compressa) com o inhame ajuda no tratamento de furúnculos, unha encravada, verrugas e espinhas.

- Para as mulheres: elimina as cólicas menstruais, ajuda a diminuir os sintomas da menopausa;

- O inhame possui ação anti-inflamatória, deixando o organismo menos suscetível ao acúmulo de líquido e toxinas, ou seja, mão deixa acumular gordurinhas indesejáveis.

Quanto a pergunta que não quer calar, se o inhame engorda ou não engorda, a resposta é: Depende! Se o inhame for consumido de forma adequada e moderada ele ajuda a emagrecer, caso seja consumido de forma exagerada ele irá ajudar a engordar.

Receita de Purê de Inhame
Ingredientes:

- 2 ou 3 inhames médios
- 1 colher cheia de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara de leite, ou o quanto baste para uma consistência cremosa
- 1 colher (café) sal ou sal a gosto

Mode de Preparo
Descasque e corte os inhames em pedacinhos e leve ao fogo para cozinhar em água e sal por cerca de 10 a 15 minutos ou até começar a desmanchar
- Escorra e amasse de preferência com um machucador
- Na mesma panela do cozimento, coloque o leite e a margarina
- Dissolva o inhame até os ingredientes estarem bem misturados
- Acerte o sal
- Leve ao fogo brando mexendo rapidamente até desprender do fundo da panela
- Sirva quentinho com arroz e um ensopadinho de carne