Bolo de Páscoa By Betechef

Mais um daqueles bolos deliciosos e muito fáceis de fazer. Eu fiz para nossa páscoa, mas deixo aqui uma dica para o Dia das Mães. Pode fazer que não vai se arrepender e seus convidados irão aprovar.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras de leite soja Ades zero
• 2 ovos (gemas e claras separadas)
• 4 colheres sopa de margarina
• 1 colher (sopa) rasa de canela em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de uvas passas sem caroços
• 1/2 xícara (chá) castanha de caju

Preparo:Misture a margarina, o açúcar, o leite, a farinha de trigo  o bicarbonato e o fermento em pó. Em outro recipiente, bata as claras em neve, e assim que estiverem durinhas, acrescente o  restante dos ingredientes. Misture delicadamente e depois coloque para assar  em uma forma de  untada e enfarinhada  em forno médio por aroximadamente uns 40 minutos.

Sugestão: Cubra com uma calda feita com suco de limão e açúcar de confeiteiro.

Cobertura Super Fácil de Limão

Uma calda simples para deixar o bolo mais gostoso

Ingredientes:

• 10 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro peneirado
• 5 colheres de sopa de suco de limão coado

Preparo:

Misturar bem e usar sobre bolos de laranja, limão, abacaxi etc.

Boa Sorte e Bom Apetite!

* “Ajuda-nos Senhor a derrotar a praga da fome, agravada pelos conflitos e pelos imensos esbanjamentos dos quais, frequentemente, somos cúmplices. Ajuda-nos também a proteger os indefesos, sobretudo as crianças, as mulheres e os idosos, tantas vezes objeto de abandono”, disse.

“Para todos os povos da Terra te pedimos, Senhor, tu que vencestes a morte, nos dê tua vida e tua paz”, solicitou o pontífice.
Papa Francisco