Kibe Super Fit (Sem glúten nem lactose)

Interessante essa receita, o sabor fica mesmo muito parecido com o quibe tradicional...Essa  receita é indica para quem tem intolerância ao e a lactose.

Ingredientes

3 Xícaras de carne moída (Patinho é uma boa)

2 Xícaras de arroz integral cozido

1 Cebola pequena picadinha

Salsinha, Cebolinha e hortelã a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Fazer

1 – Misture todos os ingredientes com as mãos até ficar homogêneo. Se for utilizado o processador, a mistura ficará mais consistente.

2 – Distribua tudo em uma travessa untada com azeite ou modele com as mãos.

3 – Leve ao forno, pré-aquecido a 180°, por 30 minutos aproximadamente ou até dourar.

Obs.: Eu fiz o meu usando o processador, é o resultado é bem melhor. A massa fica muito mais homogênea.