Rocambole de arroz

Ingredientes:

Para Massa:
02 xícaras (chá) arroz cozido

01 xícara (chá) de farinha de trigo

01 colher (sopa) de fermento em pó

100 gr de queijo parmesão ralado

1/2 xícara de óleo

03 ovos

01 colher (sopa) de cebola picada

01 colher (sopa) salsinha picada

Para Recheio:
200 gr. presunto fatiado

200 gr. muçarela fatiada

Preparo:
Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Despeje numa assadeira de 30 x 45 cm untada e polvilhada, leve ao forno pré-aquecido (180º c) por aproximadamente 30 minutos.

Desenforme num pano de prato úmido e espalhe as fatias de presunto e muçarela.
Enrole a partir do lado maior. E está pronto para servir.

Obs: Fica muito bom, faça e comente depois.