Manteiga de Soja

Ingredientes:

Olha ai uma boa opção pra quem não pode usar manteiga,
nem margarinas. Como sabemos a soja é um ótimo alimento, para
quem busca uma alimentação saudável. Além de ser um fitohormônio
que ajuda a reposição do estrogênio.

Preparo:

Azeite de oliva
Uma xícara de chá de água
Duas colheres de sopa de extrato ou leite de soja
Duas colheres de sopa de farinha de soja integral
Sal Moído Iodado Marinho

Cozinhe (sempre misturando) o extrato, a farinha de soja e o sal em uma panela com água, até formar uma pasta cremosa. Acrescente ervas aromáticas, caso prefira. Deixe esfriar e bata no liquidificador, adicionando azeite até dar ponto de creme.