INGREDIENTES
1 Pé de alface americana.
1 Maço de rúcula.
½ Maço de agrião.
1 Xícara das de chá de queijo gorgonzola
levemente triturado.
½ Xícara das de chá de azeite de oliva.
1 Lata de sardinhas sem pele e sem espinhas.
1 Colher das de sopa de alecrim fresco.
Torradas de alho para acompanhar.
PREPARO
Lave bem e pique com as mãos todas as folhas da salada em uma tigela ou saladeira grande.
Dica: Deixe as folhas em água gelada algum tempo para que as folhas fiquem crocantes.
Amasse bem as sardinhas com auxilio de um garfo, com o óleo da lata e tudo, junte ao azeite de oliva formando um molho cremoso, misture com as folhas picadas, salpique o gorgonzola triturado sobre a salada e sirva acompanhado de torradas de alho.
É fácil de preparar e o resultado é surpreendente. Rende 6 porções.
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