segunda-feira, 14 de maio de 2007

Bolo Pudim de Chocolate

Já tinha feito essa receita na forma tradicional e gostei muito. Como aqui em casa os meninos adoram bolo de chocolate, fiz com bolo de chcolate e ficou muito bom, já que chocolate e leite condensado combinam
muito bem.

Ingredientes para o Bolo:
150g de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
½ xícara (chá) de leite
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para o Pudim:
4 ovos
1 ½ xícara (chá) de leite de condensado
3 xícaras (chá) de leite

Modo de Preparo do Bolo:
Na batedeira, colocar a manteiga e o açúcar e bater. Acrescentar os ovos e o leite e bater; acrescentar a
farinha e o chocolate, bater até obter uma massa homogênea. Misturar o fermento delicadamente.

Modo de Preparo do Pudim:
Bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

Montagem:
Caramelizar uma forma (alta) com furo no meio. Colocar primeiro a mistura do bolo e por cima a
mistura do pudim. Assar em forno pré-aquecido em banho-maria, por aproximadamente 1 hora.



Um comentário:

"A sabedoria para o espírito é como a comida para o corpo".

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