Lasanha Sertaneja

Ingredientes:

150 gramas de carne de charque cozida e desfiada

100 gramas de abóbora cortada em fatias

2 xícaras de chá de molho de queijo

100 gramas de queijo muçarela ralado

20 gramas de queijo parmesão também ralado

2 colheres de sopa de manteiga meia cebola branca picada cebolinha verde e coentro picado a gosto.

Modo de preparo:

Numa frigideira coloque a manteiga, a cebola e a carne de charque. Deixe no fogo por alguns minutos. Acrescente o coentro e a cebolinha. Monte a lasanha alternando o molho de queijo, a abóbora, mais molho, a carne de charque, o queijo muçarela, mais abóbora, molho novamente. Por último salpique com o queijo parmesão. Leve ao forno por 20 minutos.

Receita retirada do Jornal Hoje.

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