Primeiro quero parabenizar a todas as mães pelo dia de hoje. Não postei nenhuma mensagem por falta de tempo, minha sogra continua acamada e a pessoa que me ajudava a cuidar dela me deixou na mão. Apesar de uma boa melhora, ela requer banho de leito, come pela soda, enfim faz tudo na cama. Tem sido uma barra e não tenho tido muito tempo pra visitar e nem tenho postado com a frequência que gostaria. Peço que me desculpas, vou tentar não estar muito ausente. Agora falando esse pudim é tudo de bom, fcou delicioso é muito fácil também. Pra quem gosta de banana vale a pena fazer.
Ingredientes:
3 bananas nanica( d'agua) maduras.
1 lata de leite condensado.
A mesma medida de leite de vaca.
3 bananas nanica( d'agua) maduras.
1 lata de leite condensado.
A mesma medida de leite de vaca.
1 xícara (chá) de nescau
3 ovos.
1 colher (sopa) rasa de amido de milho
3 ovos.
1 colher (sopa) rasa de amido de milho
Calda de caramelo:
Ingredientes:
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de água
Modo de Preparar:
Coloque uma panela de fundo largo no fogo e coloque o açúcar, leve ao fogo baixo, mexendo levemente até caramelizar, junte a água e mexa para dissolver o caramelo em fogo baixo, até formar uma calda grossinha. Despeje a calda na forma de pudim e vire a forma para escorrer pelo interior, reserve. Deixe esfriar antes de colocar a receita do pudim.
Coloque uma panela de fundo largo no fogo e coloque o açúcar, leve ao fogo baixo, mexendo levemente até caramelizar, junte a água e mexa para dissolver o caramelo em fogo baixo, até formar uma calda grossinha. Despeje a calda na forma de pudim e vire a forma para escorrer pelo interior, reserve. Deixe esfriar antes de colocar a receita do pudim.
Preparo:
Bata todos os ingredientes no liqüidificador.
Caramelize uma forma para pudim e coloque a mistura.
Asse em banho maria . Deixe esfriar e desenforme.
Leve à geladeira e sirva gelado.
Bata todos os ingredientes no liqüidificador.
Caramelize uma forma para pudim e coloque a mistura.
Asse em banho maria . Deixe esfriar e desenforme.
Leve à geladeira e sirva gelado.
Deve mesmo ficar maravilhoso este pudim...nunca pensei em misturar banana com chocolate e leite moça!
ResponderExcluirQue bom que sua sogra pode contar com vc...Bjs
Olá Querida Bete, é muito mau mesmo, termos tanta dificuldade com os nossos idosos e sem ter ajuda, custa muito e é muito pessado amiga, tenho muita pena mesmo, espero k tenha passado um bom dia da Mãe como mimo e amor dos filhos. A receita adorei claro pq gosto mto de banana, beijinhos e tudo de bom amiga....
ResponderExcluirBete, eu já passei por isso e sei que não é fácil mas é família vai fazer oque!.Espero que consiga alguem para ajudar.
ResponderExcluirO seu pudim deve ser ótimo nem parece que vai banana.Beijos
Edilia
Bete minha querida, que saudade, amiga!!!
ResponderExcluirDeletei meu antigo blog e estou de volta com este, novinho em folha.. assim q tive um tempinho vim aqui visitá-la e linká-la... não me esqueci de vc não, viu minha flor!
Sabe que minha avó está na mesma situação que a tua sogra, Bete? Minha mãe cuida dela sozinha em Porto Alegre, e eu aqui de SP fico com dor no coração por não poder estar próxima... é uma barra mesmo amiga... que Deus te ajude, e que você arrume logo uma pessoa para te ajudar, ainda melhor que a antiga.
Esse pudim está um arraso, como td o q vc faz!!!!
Bjo grande,
Mari
Obrigada Bete, seu blog tb esta lindíssimo. Este pudim eu vou fazer, só vou ter q esperar um pouco pq o meu médico me passou uma dieta, mas sabe como é né??? vendos tantas coisas deliciosas quem consegue fazer dieta?
ResponderExcluirbjão
t+
Sil
Passei para desejar um ótimo fim de semana.
ResponderExcluirBeijos da Lú.