Charuto de Repolho Tudo de Gostoso

Hoje tinha uma carne moída aqui em casa, mas eu estava sem inspiração nenhuma. Não sabendo o que fazer fui procurar uma receita na net e encontrei esta aqui de charuto de repolho no site Tudo de gostoso. Coloquei a mão na massa e fiz para o almoço de hoje, meu filho mais velho que estava aqui para o almoço adorou, realmente ficou muito bom mesmo. Esta aprovadíssimo.

• repolho grande
• 700 g de carne moída de primeira
• 3 xícaras de arroz cru
• Cebola picada
• Alho picado
• Pimenta picada
• Caldo de carne em pó ( eu usei caldo knoor vitalie) que é mais light.
  
• Sal a gosto
• 1 lata de pomarola
• Mais ou menos 3 a 4 xícaras de água

1. Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo)
2. Coloque as folhas para cozinhar em água fervendo até que elas fiquem moles, reserve
3. Em uma vasilha misture o arroz, a carne moída, a cebola, o alho, o caldo de carne e o sal
4. Amasse bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados
5. Abra a folha em uma superfície e coloque a mistura de arroz e carne e enrole como se fosse um rocambole
6. Coloque-os em uma panela um do lado do outro nunca em cima, misture a pomarola com a água e coloque sobre os charutos até que estejam cobertos
7. Deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos sem mexer

Obs:Eu coloquei 4 dentes de alho e no lugar da cebola substitui por cheiro verde.

CHEIRO VERDE:

É uma popular mistura de salsa com cebolinha. Muito utilizado em cozidos, carnes vermelhas, no arroz, massas e patês.

Fonte: Site Tudo de Gostoso