Bala de Goma

Ingredientes:
8 gramas de gelatina em pó sem sabor
2 xícaras de chá de água
1 kg de açúcar
1 colher de sopa de essência de baunilha corante da cor preferida
açúcar para polvilhar

Modo de preparo:

Hidrate a gelatina na agua por 5 minutos.em seguida leve rapidamente ao fogo , mexendo sempre ate dissolver. Coloque o açúcar e misture rapidamente e deixe ate levantar fervura. Misture a essência e o corante até atingir a cor desejada. Despeje em um refratário untado deixe descansar por 12 horas em temperatura ambiente. Retire a placa que se formou e coloque em um recipiente com açúcar. Corte no tamanho desejado, formando as balas.