Ingredientes:
2 xíc. de lentilha escorrida cozida, amassada
1 xíc. migalhas de pão integral
1/2 xíc. germe de trigo
Sal a gosto
1/2 cebola ralada
farinha de trigo, óleo
Preparo
Misture os primeiros cinco ingredientes. Passe na farinha de trigo e frite os bifes.
Nota: Pode incrementar esta receita colocando temperos de sua preferência. Quando não tenho germe de trigo em casa, uso aveia que dá no mesmo.
Citação:
"Penso que quanto mais simples a comida, melhor;
quanto mais crua, melhor; quanto menos
mistura, melhor".
Helen Nearing
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"A sabedoria para o espírito é como a comida para o corpo".
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