Biscoitinhos amanteigados de laranja

Indredientes:

4 xícaras(chá) de farinha de trigo

3 colheres(chá) de fermento em pó

½ colher(chá) de sal

200 g de manteiga ou margarina

1 xícara(chá) de açúcar

1 ovo1

colher(chá) de raspa de laranja

Preparo:

Peneire a farinha com o fermento e o sal. Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa, junte o ovo e a raspa de laranja e continue batendo até ligar tudo muito bem. Acrescente então a farinha reservada, amassando até obter uma massa bem homogênea.Faça pequenas bolas, enrolando-as com as mãos enfarinhadas e coloque-as em tabuleiro sem ser untado.

Asse em forno, com calor moderado por 10 a 15 minutos.