Patê de Berinjelas

Bom dia,

Para abrir o apetite

Quem não gosta de uma pastinha saudável para passar nas suas torradinhas e  biscoitinhos?!...
Além de saborosas são saudáveis e saciam a fome. Vamos lá:

Patê de Berinjelas
Ingredientes:
2 berinjelas médias
2 copos americanos de água
2 colheres (sopa) de vinagre
2 dentes de alho picados
1 cebola pequena picada
1/4 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1/4 (xícara) de chá de azeite
Sal e orégano a gosto

Preparo:
Corte as berinjelas em cubos. Cozinhe-as com a água e o vinagre até que estejam macias. Escorra, espere esfriar e bata no liquidificador com restante dos

Ingredientes.
Sirva com fatias de pão italiano.

Rendimento: 3 xícaras (chá)

Patê de Tomate Seco

Boa tarde,

Patês ou pastas são preparações culinárias cremosas, à base de carne, de peixe ou de vegetais, muitas acompanhamento para comer com pão ou biscoitos, ao pequeno almoço ou ao lanche. Hoje trouxe essa  receita deliciosa pra você...

Ingredientes:
1 e xícaras (chá) de molho de tomate
100 g de tomate seco picado
200 g de ricota amassada
1 colher (sopa) de cebola picada
2 dentes de alho picados
Sal e molho e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
Orégano fresco para salpicar

Preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador e conserve na geladeira até o momento de servir.
Salpique com orégano fresco.

Rendimento: 2 e 1/2 xícaras