BOLO DE LEITE DE COCO DO NIVER DO MARIDÃO

 Betechef treinando para ser vovó

 Repare bem na cara da pessoinha, já diz diz tudo não é mesmo?!...rsrsrs...

Esse dia foi mais que especial, família toda reunida e para completar criança que alegra ainda mais uma casa. Davi nosso queridinho muito lindinho e inteligente. Tem apenas dois aninhos, mas é muito esperto e inteligente, um doce de criança. 

Fiz dois bolos e cada um deles  dividi ao meio. Segundo a galera ficou muito bom, a massa fica branquinha e o sabor ficou igual  bolo  a bolo de casamento. essa é uma daquelas receitas que vale a pena se guardar. Eu fiz um  bolo de cada vez. A receita é simples, nada muito complicada. O resultado é maravilhoso.

Ingredientes: 

 4 ovos
1 tablete de margarina (100g)  em temperatura ambiente ou 4 colheres (sopa) bem cheias
2 xícaras (chá) de açúcar peneiradas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneiradas
1 xícara de amido de milho (maisena) peneirados
1 garrafinha de leite de coco
1 colher (sopa) fermento em pó

Ingredientes do Recheio:
2 latas de leite condensado cozidas na panela de pressão por 15  contados.Começar a contar  depois que a panela começar a chiar.
1 lata de pessêgo em calda


Cobertura:
1 barra de chocolate (170g) branco
1 caixinha de creme 100g
alguns pedaços de pessêgo em calda

Preparo:

Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme. Vá adicionando, a farinha, o amido de milho e o leite de coco aos poucos. Bata tudo muito bem. Acrescente as claras em neve delicadamente e por último o fermento em pó. Unte e enfarinhe  uma  forma de 28cm de diâmetros e leve para assar em forno moderado por 40 minutos ou que ao enfiar o palito o mesmo saia limpo.

Preparo da Cobertura:
Ganache Branco:                                                          
Pique o chocolate em pequenos pedaços e coloque em um refratário, leve ao micro-ondas por 1 minuto na potência alta. Coloque o creme de leite e misture muito bem. Caso não tenha ou prefira  derreta seu chocolate em banho maria.

Montagem do Bolo:

- Corte a massa do 1º bolo ao meio

Molhe com um pouco da calda do pêssego

-Espalhe uma camada de  doce de leite 

-Coloque a outra camada de bolo

-Molhe com mais um pouco da calda de pêssego

-Espalhe uma camada generosa de  doce de leite e os pêssegos picados e coloque a metade do 2º bolo cortado ao meio 

- Molhe com um pouco da calda do pêssego

- Espalhe o doce de leite 

-Coloque a outra camada de bolo

-Molhe com mais um pouco da calda de pêssego

-Finalize cobrindo com  o ganache e decorando com os pssêgos que sobraram.    

Piadinha ... A Gravidez no Século 21...

As abelhas, as flores, uma sementinha, a cegonha, tudo isto

já está fora de moda! Esta é a explicação mais moderna e

tecnologicamente correta:

- Certo dia, um filho pergunta ao seu pai:

- Pai, como é que foi que eu nasci?

- Muito bem meu filho, chegou o momento de falar disso, pois

então vou explicar o que você deve saber:

Um dia, o papai e a mamãe entraram no Facebook, fizeram amizade e ficaram amigos. Depois o pai mandou um e-mail à mãe para se encontrarem num cybercafé. Descobrimos que tínhamos muitas coisas em comum e que nos entendíamos muito bem.

 Quando não estávamos à frente do laptop, conversávamos no chat do iPhone. Desta forma, fomo-nos conhecendo e nos apaixonamos, até que um belo dia decidimos partilhar os nossos arquivos.

 Entramos escondidos numa lanhouse e o papai introduziu o seu Pendrive na entrada USB da mamãe. Quando começou o download dos arquivos, nos demos conta de que tínhamos esquecido do software de segurança e que não tínhamos Firewall.

Já era tarde demais para cancelar o download e impossível apagar os arquivos baixados.Passados nove meses apareceu tu, o Vírus...

Alguns Mimos da Betechef

Não sou nenhuma artesã, mas me arrisquei a fazer esta guirlarda ai, acho que ficou mais ou menos. Todo natal gosto de dar meu toque pessoal aqui em casa e sempre faço algo novo para minha decoração. Um grande abraço e que  seu natal seja abençoado e mágico e que sua vida seja ricamente abençoada e o ano que aproxima venha repleto de Saúde, Paz, Harmonia, Sáude e sua vida próspere cada dia mais.São meus sinceros votos. Um grande Abraço!

Guirlanda feita By Betechef

Porta moeda ganho da amiga  Rosane

Linda! Adorei

Show de bola!

Obra: Escowreguei -Artista: Bruna Barreto, Tainá Lagos e Bruno Menezes Esta obra de Arte está exposta aqui em Irajá  no Posto de Gasolina Real Brás

Paseio no Calçadão de Copacabana

Estva passeando pelo calçadão de copacabana e me deparei com este lindo trabalho. Alguns desses artistas não gostam que tirem fotos de seus trabalhos, a não ser que pague po isso.

Depois de prontos eles esperam por contribuições pois é a única forma de ganhar algum dinheiro, já que sua arte não dá para se vender. Pessoalmente é muito mais bonito. É impressionante a riqueza de detalhes do seu trabalho.