OUTUBRO ROSA CHEGA AO PARQUE DE MADUREIRA

Mamografia móvel ficará no local até o dia 31 deste mês

Ao longo de outubro, mês de conscientização sobre o câncer de mama, o equipamento móvel para realização de mamografias da Secretaria de Saúde está no Parque de Madureira para atender à população do Rio de Janeiro.

O atendimento acontece mediante o encaminhamento das pacientes pelas unidades básicas de saúde do município. No Parque de Madureira, o horário será de segunda a sexta-feira, das 8h às 18h, e aos sábados e feriados, das 8h às 15h. O equipamento móvel ficará no local até o dia 31 deste mês.
 

A chegada do mamógrafo marca o início de mais uma edição da campanha Outubro Rosa, movimento mundial de luta contra o câncer de mama. De acordo com o Instituto Nacional do Câncer (Inca), até o fim de 2015, o Brasil deve registrar mais de 57 mil novos casos da doença – destes, cerca de oito mil devem ocorrer no Estado do Rio de Janeiro.

Fonte: Impressa RJ

Diabetes e Doença do Coração "Dicas Becel"

Esse é um alerta muito importante para sua saúde, fique atento, muita vezes essa doença é silenciosa e muito perigosa. Tenho em minha família um exemplo vivo dela, meu pai. Cuide-se! Previnir, sempre que possível, ainda é o melhor caminho. Até mais!

Ter diabetes aumenta o risco de desenvolver outros problemas de saúde, inclusive 

problemas do coração, mas há várias atitudes que você pode tomar para cuidar de modo eficiente da sua diabetes 

O que é mais importante é estar ciente e detectar a diabetes cedo, já que isso pode ajudar a reduzir suas chances de desenvolver problemas mais sérios de saúde. Seu médico poderá te aconselhar melhor se você já tiver desenvolvido diabetes. 

Diabetes também pode aumentar os efeitos negativos de outros fatores de risco tal como o fumo, hipertensão, colesterol elevado e obesidade. Então, se você já estiver com diabetes, é importante saber como controlar os níveis de açúcar do seu sangue, pressão arterial e colesterol. 

Para ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue e manter seu coração saudável você também deve:

Seguir uma dieta balanceada, rica em frutas, hortaliças (legumes e verduras), grãos integrais, produtos como leites e seus derivados desnatados.

Praticar atividades físicas regularmente

Obter/manter um peso saudável

Importante: sempre consulte seu médico e nutricionista para um acompanhamento individualizado.

Gorduras boas versus gorduras ruins

Nós tendemos a pensar sobre gorduras como algo ruim para a saúde, mas isso não é inteiramente verdade. As gorduras são boas para você, quando consumidas de acordo com recomendações. Além de serem nutrientes importantes, também dão sabor aos alimentos. As gorduras nos fornecem energia e algumas ainda podem contribuir para a manutenção da saúde do coração. Isso quer dizer que precisamos estar atentos sobre a quantidade e os tipos de gordura que consumimos.

Gorduras boas para a saúde

Gorduras insaturadas são o que chamamos de "gorduras boas" e há dois tipos: poli-insaturada e monoinsaturada. 

Gorduras poli-insaturadas são encontradas, por exemplo, em:

Peixes oleosos como salmão, arenque, e cavala

Óleos vegetais como óleo de soja

Cremes Vegetais Becel

Gorduras monoinsaturadas são encontradas, por exemplo, em: 

Azeite

Algumas nozes como castanhas do Brasil

Abacate

Gorduras ruins

Gorduras saturadas e gorduras trans são o que chamamos de "gorduras ruins". O consumo de gorduras ruins em excesso na alimentação é uma das principais causas de colesterol elevado e outros problemas de saúde. 

Gorduras saturadas são encontradas, por exemplo, em:

Manteiga

Carnes gordurosas

Queijos

Leite integral

Gorduras trans são encontradas, por exemplo, em:

Produtos de panificação

Alguns tipos de biscoitos recheados

A gordura trans é particularmente ruim para a sua saúde. Ela não só aumenta seu colesterol ruim, como também diminui o colesterol benéfico à saúde(HDL-colesterol).

Como substituir as gorduras ruins por gorduras boas

Substitua a manteiga, com gorduras saturadas, por alimentos com gorduras insaturadas, como o creme vegetal Becel. Ainda, como regra geral para margarinas, quanto mais dura é em temperatura ambiente, maior é o conteúdo de gordura saturada.  

Troque lanches como batatinhas chips e biscoitos com gordura trans por iogurtes/bebida láctea desnatados, frutas e sanduíches naturais com pão integral.

Tente criar o hábito de verificar o conteúdo dos tipos de gordura nos rótulos de alimentos. Escolha aqueles com os menores teores de gordura saturada e sem gordura trans

Escolha alimentos dos grupos dos leites e derivados com baixo teor de gordura, como leites desnatados ou semidesnatados, iogurtes/bebidas lácteas e queijos com baixo teor de gordura. 

Substitua carnes gordurosas (gordura saturada) por carnes magras. Sempre retire a gordura aparente antes de consumir.

         Sempre que possível, troque carne vermelha por frango sem pele, peru ou peixes oleosos como cavala, arenque, ou salmão.  Os peixes gordurosos são fontes de gorduras ‘boas’ (insaturadas).

O que exatamente são ômega 3 e ômega 6?

Atualmente, muito tem se falado sobre os benefícios das gorduras à saúde, como a ação dos ômegas 3 e 6, por exemplo. Mas o que são estas gorduras, como elas atuam no organismo onde podemos encontrá-las?

Ômega 3 e ômega 6 são dois tipos de gorduras poli-insaturadas conhecidas como gorduras 'boas' ou 'essenciais' para a saúde. Tanto o ômega 3 quanto ômega 6 devem ser obtidos por meio da alimentação, já que o corpo não consegue produzir estas gorduras sozinho. 

O ômega 3 é encontrado em duas formas diferentes - uma é um ácido graxo essencial encontrado em óleos vegetais tais como óleo de canola e óleo de linhaça. A outra é em peixes oleosos tais como salmão, cavala e arenque. Os dois tipos de ômega 3 trabalham de jeitos diferentes para cuidar do seu coração, então é uma boa ideia comer peixes oleosos uma ou duas vezes por semana como parte de uma dieta saudável e balanceada, assim como alimentos feitos à base de óleos vegetais, como o creme vegetal. 

O ômega 6 é outro tipo de gordura essencial e pode ser encontrado em óleos como o de girassol e soja, e produtos feitos com esses óleos, tais como o creme vegetal. 

Os ômegas 3 e ômegas 6 ajudam a manter os níveis de colesterol adequados, contribuindo para a saúde do seu coração. Eles podem contribuir para manter o seu sistema cardiovascular fluindo como deveria.

O creme vegetal Becel é feito de óleos vegetais, sendo assim uma fonte de gorduras boas e essenciais que você pode curtir diariamente. 

Ter diabetes aumenta o risco de desenvolver outros problemas de saúde, inclusive problemas do coração, mas há várias atitudes que você pode tomar para cuidar de modo eficiente da sua diabetes 

O que é mais importante é estar ciente e detectar a diabetes cedo, já que isso pode ajudar a reduzir suas chances de desenvolver problemas mais sérios de saúde. Seu médico poderá te aconselhar melhor se você já tiver desenvolvido diabetes. 

Diabetes também pode aumentar os efeitos negativos de outros fatores de risco tal como o fumo, hipertensão, colesterol elevado e obesidade. Então, se você já estiver com diabetes, é importante saber como controlar os níveis de açúcar do seu sangue, pressão arterial e colesterol. 

Para ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue e manter seu coração saudável você também deve:

Seguir uma dieta balanceada, rica em frutas, hortaliças (legumes e verduras), grãos integrais, produtos como leites e seus derivados desnatados.

Praticar atividades físicas regularmente

Obter/manter um peso saudável

Importante: sempre consulte seu médico e nutricionista para um acompanhamento individualizado.

Fontes da Consulta: 

Alimentos Anti-Estresse

Conheça algumas opções capazes de melhorar seu ânimo e vitalidade.

Mulheres que são mães, donas de casa e profissionais, tudo ao mesmo tempo. Homens bem sucedidos e que praticam esportes como atletas. Crianças que além das provas, ainda possuem muitas atividades após as aulas. Adolescentes em fase de vestibular. Com essa vida corrida é inevitável sentir os efeitos da pressão. No entanto, existem maneiras de amenizar estes sintomas. Que tal aliviar o stress através da alimentação? Existem alguns alimentos que podem ajudá-lo!

Alface: substâncias encontradas principalmente nos talos das folhas como a lactucina e lactupicrina, atuam como calmantes naturais.

Espinafre e brócolis: previnem a depressão. Contêm potássio e ácido fólico, importantes para o bom funcionamento das células, assim como o magnésio, o fosfato e às vitaminas A e C e ao Complexo B, que garantem o bom funcionamento do sistema nervoso.

Peixes e frutos do mar: diminuem o cansaço e a ansiedade, pois contêm zinco e selênio, que agem diretamente no cérebro. Cereais integrais e chocolate (com moderação) também são ótimas fontes de zinco. O selênio também pode ser encontrado no atum enlatado e na carne de peru. 

 Laranja: promove o melhor funcionamento do sistema nervoso. É um ótimo relaxante muscular, ajuda a combater o estresse e prevenir a fadiga. A fruta é rica em vitamina C, cálcio e vitaminas do Complexo B. A ingestão de vitamina C inibe a liberação de cortisol, principal hormônio relacionado ao estresse no corpo.

 Castanha-do-pará: melhora sintomas de depressão, auxiliando na redução do estresse. Também é rica em selênio, um poderoso agente antioxidante. Uma unidade ao dia já fornece a quantia diária recomendada de 350mg. 

 Alimentos ricos em vitaminas do complexo B: Quando o estresse está presente, o corpo utiliza a glicose desordenadamente, consumindo então as proteínas do músculo como fonte de energia. O ideal então é se alimentar de alimentos ricos em carboidratos complexos e uma dose extra de proteína magra como: leite em pó, queijo minas, amêndoas e carne que contém vitamina B12; ovo, leite, banana, aveia, batata, ricos em vitamina B6.

 Maracujá: Ao contrário do que diz a crença popular, a fruta não é calmante, mas sim suas folhas. As folhas contêm alcalóides e flavonóides, substâncias depressoras do sistema nervoso central (SNC), o conjunto do cérebro com a medula espinal, responsável pela sensibilidade e pela consciência. Por isso, elas atuam como analgésicos e relaxantes musculares.

Fonte:Revista Achei

   Taichirajá 

5 VERDADES SOBRE O PÃO FRANCÊS

Ele é muito famoso e sempre está presente nas mesas de café da manhã, mas será que você sabe tudo a respeito dele? Confira 5 verdades sobre o pão francês

1. É energético e combustível para o cérebro, devido à glicose.

2. Pode-se comer um pão francês por dia, no café da manhã, pois essa quantidade não faz engordar. O que provoca o aumento de peso são os recheios que se coloca no pão, como uma fatia de presunto. Prefira os menos gordurosos, como queijo branco e peito de peru light.

3. Suas calorias são semelhantes às do pão integral. A diferença é que o integral é rico em fibras, o que ajuda no funcionamento do intestino e no controle do colesterol e glicose.

4. É um alimento de fácil digestão.

5. O pão francês é um alimento natural, pois é preparado sem o uso de conservantes.

Fonte:Revista Viva Saúde

* Coma com moderação e sem culpa, afinal o pão foi foi o primeiro alimento que o homem elaborou. A alimentação dos primórdios do mundo se fazia através da caça e da pesca, dos frutos e dos brotos das árvores. Somente com Cristo é que o pão tornou-se símbolo sagrado.Na Ceia, ao dividir o alimento com os apóstolos, Jesus afirmou que cada pedaço daquele pão era o seu próprio corpo. É comum ver-se beijar o miolo ou o pão adormecido, quando se atira-o fora.  Almanaque culinário

A Importância da Higiene Genital

A genitália externa da mulher, especialmente a vagina, é úmida. Esta umidade pode variar em volume, cor, odor, consistência e viscosidade de uma mulher para outra e em diferentes fases da vida de uma mesma mulher. Na infância, puberdade e climatério pode ocorrer diminuição da umidade (ressecamento ou secura) da vagina. 

Durante a menácme -período que vai da primeira (menarca) até a última menstruação (menopausa)- normalmente, a vagina nunca fica seca. Ou seja, a genitália tem uma umidade característica, normal. Não se trata de “sujeira”, falta de higiene, nem precisa ser “limpa” a ponto de ficar seca. Se parece excessiva ou de algum modo anormal, é necessário consultar o ginecologista para determinar se há algum problema. Medidas para remover a umidade e o odor normais característicos da vagina não são higiênicas e podem até ser danosas.

Uma ocasião em que a genitália fica mais úmida é durante a excitação sexual. O aumento da umidade e até um fluxo genital faz parte da reação normal, destinada a facilitar o ato sexual. Após o coito, esta umidade também aumenta por causa do sêmen. Não há “sujeira”; apenas secreção genital feminina (e masculina) normal. Nesta ocasião, a higiene consiste apenas em lavar com água e enxugar com pano ou papel macio.

Um odor excessivamente forte pode ocorrer quando não se lava a genitália após a micção ou evacuação ou quando faz muito calor e a transpiração aumenta. Em nosso país tropical, felizmente, aprendemos dos índios o saudável hábito de nos banharmos até várias vezes ao dia. Durante o banho, podemos e devemos usar sabões (sabonete) na pele e nos cabelos, mas não nas mucosas (veja abaixo). Quando se adotam estas práticas higiênicas, não há prurido, ardência, fluxo ou odor anormais, exceto nas doenças, oportunidade em que se deve consultar o ginecologista.

Mas quais seriam as causas de tantas queixas de ardência, prurido e fluxo genital anormal por parte de muitas mulheres? Nossos estudos e experiência profissionais mostram que várias práticas ditas higiênicas, na verdade, promovem doença. Mais do que isto: a compreensão pela mulher da fisiologia normal da genitália e o uso de práticas verdadeiramente higiênicas resolvem a maioria dos problemas.

O progresso material e a sociedade de consumo em que vivemos têm mudado, entre muitas coisas, alguns de nossos hábitos higiênicos. Algumas vezes estas mudanças determinam verdadeiro progresso, menos doença e menor sofrimento. Outras vezes, no entanto, estas mudanças determinam problemas, como ocorre em relação à higiene e saúde genitais. A modernidade trouxe o sabonete, a calcinha, a depilação, os desodorantes genitais, os lubrificantes para o sexo, os absorventes com abinha e “flocgel”, duchas íntimas, etc. 

Estes produtos e práticas se tornaram moda e, impostos pela mídia, moldam comportamentos. Nosso objetivo aqui não é criticar o “progresso”, mas destacar que certos produtos e práticas da moda são causa de doença, como o demonstram numerosos trabalhos científicos e como temos verificado em nossa prática clínica. É importante, portanto, reconhecer as causas de problemas e removê-las.

Fonte: Revista Galante

Alimentação para celíacos

Imagem da internet

http://www.vidasemglutenealergias.com

A doença celíaca é pouco conhecida ainda, mas cada vez mais comum em alguns países da Europa, onde tem sido bastante estudada. A incidência é, em média, de 1 caso a cada 200 habitantes, manifestando-se principalmente na infância nos 3 primeiros anos de vida, se caracterizando pela intolerância ao glúten. Ocorre em pessoas com predisposição genética.

O Glúten é a principal proteína presente no Trigo, Aveia, Centeio, Cevada, e no Malte (subproduto da cevada). Dessa forma, os portadores da doença não podem ingerir alimentos como: pães, bolos, bolachas, macarrão, pizzas, cervejas etc. 

Em portadores da intolerância o Glúten agride e danifica as vilosidades do intestino prejudicando a absorção dos nutrientes. A má absorção torna-se um problema sério. Isso resulta em perda de vitaminas, minerais e calorias. 

Os alimentos ricos em vitaminas B são importantes, pois a doença celíaca causa má absorção destas vitaminas. 

É permitido o consumo de arroz integral e milho. 

As pessoas com doença celíaca precisam de fibra e devem comer hortaliças frescas, leguminosas (feijões, ervilha, lentilha), farelo de arroz, nozes, sementes de girassol, passas, figo e frutas com sementes tais como morango, framboesa e amora. 

Vale ressaltar que o glúten não desaparece quando os alimentos são assados ou cozidos, e por isso uma dieta deve ser seguida à risca. 

Consuma frutas, verduras e legumes e cuidado para não exagerar no consumo de gorduras e carnes. 

Os sintomas mais freqüentes da doença são diarréia crônica, anemia ferropriva, emagrecimento e falta de apetite, distensão abdominal (barriga inchada ), vômitos, dor abdominal, osteoporose, esterilidade, abortos de repetição, glúteos atrofiados, pernas e braços finos, apatia e desnutrição aguda que podem levar o paciente à morte na falta de diagnóstico e tratamento. 

O tratamento basicamente compreende uma dieta rigorosa; devem ser retirados todos os alimentos e preparações que contenham o glúten. Não é permitido comer "só um pouquinho" desses alimentos. Eles devem ser substituídos por farinha de arroz, amido de milho, fécula de batata, araruta, farinha de soja. 

Os doentes devem estar sempre muito atentos aos rótulos, embalagens e bulas, que nem sempre contêm a composição correta ou bem clara dos ingredientes. Sempre que, entre os ingredientes, tiver trigo, aveia, centeio e cevada, mesmo que não esteja escrito no rótulo, alimento não deve ser consumido porque contém glúten. 

Nas LOJAS MUNDO VERDE você encontra um mix de produtos indicados para celíacos como macarrão, farinhas, biscoitos, pães, torradas, bolos, cookies, snacks, massas de pizza, soja e seus derivados, chocolates, quinua (grãos, farinha, flocos, macarrão) entre outros. 

É IMPORTANTE RESSALTAR A IMPORTÂNCIA DA LEITURA DOS INGREDIENTES DO RÓTULO. 

Atenção: Nenhuma orientação substitui uma consulta clínica individualizada realizada por um profissional de saúde! 

Fonte: Equipe de Nutricionistas da Rede Mundo Verde

Fonte: http://www.mundoverde.com.br

MUITO PRÁTICO!!!: RECICLAGEM

- FECHAR SAQUINHOS -

GENIAL !!!!

 Idéia para reciclar tampas de pet
 
Corte logo abaixo do gargalo usando tesoura, estilete ou outro cortador...

Passe o saco plástico por dentro do gargalo cortado....

Depois basta fechar com a tampa.
E pode usar nas embalagens de mantimentos, pães etc.

Divulguem... nosso planeta agradece!!!

Receibi estas dicas pelo email, enviada por minha guerida amiga  Selma Maria. Espero que também tenha achado interessante.

Proteja-se das pedras nos rins durante as férias de verão

Muito sal, calor e álcool favorecem os casos de cálculo renal

Durante verão, o calor combinado com uma alimentação mais desregrada aumenta os casos de cálculo renal em 33% de acordo com a Secretaria Estadual da Saúde de São Paulo, saltando de 1200 casos para 1600 nos meses quentes. Esse número é alarmante principalmente para o sexo masculino, que é mais afetado por esse problema. "Qualquer pessoa pode ter uma crise provocada por cálculos renais, mas existem pessoas que já estão predispostas geneticamente a ter esse problema. Algumas pessoas têm distúrbios na hora de absorver minerais no intestino, o que facilita o acúmulo desses nutrientes nos rins", diz o urologista Roberto Eid Maluf, do Hospital Santa Cruz. Conheça quais são os principais vilões da estação que favorecem a formação das pedrinhas. 

 

Calor e hidratação

O cálculo renal tem mais facilidade em se formar no clima quente. Mas, por que isso acontece? De acordo com o urologista Roberto Eid Maluf, é mais comum sofrer com pedras no rins nessa época devido ao maior índice de transpiração que ocorre durante os dias com temperatura elevada, deixando a urina mais concentrada e cheia de sais minerais. "Nessas condições, o rim tem mais dificuldade de trabalhar, o que pode levar a formação de cálculos", diz o urologista.

A hidratação é a principal maneira de se proteger da formação de um cálculo no rim. Quanto mais água bebermos, mais o nosso sangue circulará e ficará diluído, facilitando o trabalho dos rins na hora de excretar nutrientes que não são mais necessários em nosso organismo.

Segundo o especialista, a ingestão de líquidos fica muito abaixo do esperado durante todo o ano, mas os problemas acabam aparecendo apenas no verão. "Muitas pessoas passam o dia inteiro sem tomar água sem saber como isso prejudica os nossos rins e aumenta as chances de cálculos renais".

Para saber a quantidade de água indicada para ser consumida basta multiplicar o seu peso corporal por 0,03. Assim, uma pessoa com 70 quilos, por exemplo, deve tomar aproximadamente 2,1 litros de líquido por dia. Pode ser água, chá, água de coco, sucos e tudo que hidrate e refresque. 

Álcool, o inimigo

Uma das cenas mais comuns no calor é ver alguém pedir uma cerveja gelada. Mas, depois da sensação refrescante do líquido descendo pela garganta, qualquer tipo de bebida alcoólica passa a desidratar o nosso organismo. "O álcool é o grande vilão do verão, pois dá a impressão de matar a sede, mas na verdade está nos deixando cada vez mais desidratados."

Além disso, o álcool inibe um hormônio antidiurético produzido pelo organismo, chamado vasopressina. Esse hormônio faz o corpo reabsorver certa quantidade de água existente na urina, impedindo a desidratação. "Com o álcool na corrente sanguínea, toda a água que seria reaproveitada é excretada, facilitando a formação de microcristais nos rins", diz Roberto Maluf. 

Cuidado com o sal

Os alimentos que consumimos têm papel fundamental para a saúde de nossos rins durante o verão. "O número de pessoas que sofrem com pedras no rim é maior em países desenvolvidos, onde a alimentação é mais rica em proteínas e sal", explica o urologista.

Refeições como churrasco, feijoada e os famosos petiscos dos bares, como o camarão e o pastel, que são mais consumidos durante as férias de verão, são bastante nocivas aos rins, já que tem excesso tanto de sal como de proteínas. "As pessoas devem ter consciência de que comer feijoada e churrasco com muita frequência nunca fará bem ao nosso corpo", diz o especialista.

O sódio contido no sal impede a absorção de cálcio pelo organismo. Como é desse mineral que são formados 70% dos cálculos renais, a ingestão de sódio contribui muito para a formação dos cálculos. As proteínas facilitam o acúmulo de ácido úrico nos rins, que corresponde a 10% dos casos de pedras no rim. Escarola, espinafre, chás preto e chá mate, além de chocolate também agem negativamente para a formação de cálculos, pois possuem fosfato. Quem já tem tendência deve evitar.

Do outro lado da balança, estão o suco de limão e o suco de laranja, que além de hidratar, possuem citrato, uma substância que inibe a formação de cálculos renais. 

Derrube os mitos

Há algum tempo atrás, uma dieta pobre em cálcio era aconselhada para todas as pessoas que tinham predisposição a ter cálculos renais. Mas quem continua acreditando nisso, pode estar piorando ainda mais o problema. "Novos estudos mostram que consumir alimentos ricos em cálcio não age diretamente na formação de cálculos. Na verdade, não se sabe exatamente por que, mas o cálcio protege os rins de problemas", diz o urologista Roberto Maluf. 

Outro componente que antes era inimigo da dieta e agora passou para o lado dos aliados da saúde dos rins é o tomate. Os médicos achavam que o oxilato de cálcio contido nas sementes dessa fruta poderiam contribuir para a formação de pedras nos rins. Mas recentes estudos mostraram que as sementes de tomatesó tem 1% dessa substância, o que não é o bastante para provocar malefícios aos rins. Além disso, o tomate possui quantidades significantes de citrato, mesma substância encontrada nos frutos cítricos, que impede a formação de pedras. 

Fonte: Yahoo Brasil beleza e Saúde

Os Sete Erros Roberto Figueiredo, biomédico (Doutor Bactéria):

 Recebi este e-mail e achei interessante repassar essas informações.
 
Primeiro erro: colocar carnes debaixo da torneira.
Primeiro, você perde nutrientes. A carne fica esbranquiçada.
Segundo: a contaminação que existe vai aumentar, porque aumenta a quantidade de água e as bactérias vão penetrar mais ainda.
A única carne que você lava é o peixe e só para tirar escamas e a barrigada.
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Segundo erro: Deitar detergente na esponja, para lavar louça
O detergente nunca deve ser colocado directamente na esponja. Vai ser muito difícil enxaguar todo esse detergente, e o resto de detergente que fica, ao juntar-se com os alimentos pode constituir, no futuro, um problema para a sua saúde.
Para limpar sem exagero, você precisa apenas de oito (8) gotas de detergente numa bacia com 1 litro de água.
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Terceiro erro: nunca usar tábua de carne de madeira.
Na tábua de madeira as bactérias vivem felizes! Use sempre uma tábua de plástico ! -------------------------------------------------------------------------------------

Quarto erro: Muita gente evita guardar comida quente na geladeira.
Doutor Bactéria derruba um dos mitos mais difundidos entre as donas de casa... Guarde mesmo quente, sim! O único problema que pode existir é que vai aumentar um pouquinho o consumo de energia, mas não vai estragar a geladeira de modo algum.
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Quinto erro: Mas nada disso adianta se você guardar na geladeira o recipiente tapado.
O ar frio vai bater na tampa. Vai demorar muito para resfriar. As bactérias vão adorar ! Então, coloque tudo destapado. Só 2 horas depois é que você vai fechar.
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Quinto erro: Abrir a lata de leite condensado com 2 buraquinhos minúsculos, um de cada lado.
Com este procedimento, sai leite condensado por um lado e pelo outro entra uma chuva de bactérias.
Abra a lata inteira ! Use um recipiente que pode ser de plástico ou de vidro e utilize uma colherzinha para servir. Depois tape e guarde na geladeira.
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Sexto erro: ignorar as formigas.
Quando se fala em doce, não podem esquecer as formigas .... Você provalvemente não se importaria ao encontrar uma alegre formiga em cima do seu bolo, não é ?
Doutor Bactéria: E se fosse uma barata ?
Marina Scherb, de 12 anos: Aí eu não como.
Doutor Bactéria: Se a gente pegar uma barata, matar essa barata, deixar no meio da cozinha, no dia seguinte, cadê a barata ?
Marina: Sumiu.
Doutor Bactéria: Quem levou ?
Marina: As formigas ...
Doutor Bactéria: A mesma que estava em cima do bolo ?
Marina: É ... formigas bonitinhas mas ordinárias

As formigas são consideradas até maiores agentes transmissores de bactérias do que a própria barata!
Doce com formiga só pode ter um destino: a lata de lixo.------------------------------------------------------------

 Sétimo erro: soprar a velinha é o mau hábito que completa o jogo de sete erros.
Testes comprovam que o bolo fica contaminado por bactérias de saliva.
Esta bactéria produz uma toxina que pode ocasionar intoxicações com 24 horas de vómitos e mal-estar. Por isso, evite deixar o bolo fora da geladeira.

Luto: mais de 80 mortos no Rio de Janeiro e Chuvas no Rio devem continuar até sexta-feira

Infelizmente nossa cidade maravolhosa está de luto, é  isso mesmo, a chuva que caiu durante toda a noite causou muito estrago e muita morte em toda cidade. Acordar com uma notícia desta não é nada agradável e deixo aqui minha solidariedade  a todos que estão enfrentando este caos.

Até o início da noite de terça-feira já haviam sido confirmadas as mortes de mais de 80 pessoas no estado do Rio. A maioria das mortes, 40, aconteceu em  Niterói, disseram os bombeiros, acrescentando que na capital houve 36 vítimas. Outras cidades afetadas foram São Gonçalo e Nilópolis. Segundo o Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), o volume de chuva dos últimos dias é o maior desde 1962. A média foi de 245 milímetros em 24 horas na cidade do Rio, mas algumas estações de medição, como a da Rocinha, registraram 299 milímetros.

As chuvas também provocaram deslizamentos de terra e inundações em cidades como São Gonçalo, Niterói e Itaboraí e em municípios da Baixada Fluminense. O temporal também afetou cidades da Região dos Lagos, no litoral norte do estado, entre elas Cabo Frio e Arraial do Cabo.

As mortes na capital ocorreram em deslizamentos de terra nos morros do Borel, Turano e Macacos, todos na zona norte da cidade. De acordo com a Defesa Civil, entre as vítimas estão um bebê de 5 meses e um criança de 9 anos. Outras cinco pessoas ficaram feridas em desabamentos e cinco estão desaparecidas.

Não está descartado o risco de haver um apagão. O Rio de Janeiro corre o risco de ficar completamente sem energia elétrica caso volte a chover forte na cidade, alertou na tarde desta terça-feira o presidente da concessionária Light, Jerson Kelman. Segundo ele, por enquanto menos de 1% dos 4 milhões de clientes está sem energia. "É um incômodo para estas mais de 30 mil pessoas, mas não é uma situação drástica. Se voltar a chover forte, porém, não está descartado o risco de ocorrer um blecaute generalizado na cidade", afirmou em entrevista à Agência Estado.

Para informações, o número da Defesa Civil é 199.

RIO - O forte temporal que atingiu o Estado do Rio de Janeiro a partir da noite de segunda-feira causou deslizamentos de terras, destruição e mortes.. Em Vila Isabel, cinco pessoas de uma mesma família morreram em um deslizamento de terra no alto no Morro dos Macacos. O casal, identificado como Eduarda e Mauro, estava em casa com os cinco filhos quando, por volta das2 horas,aconteceu o acidente. O casal e três meninas, de 6, 4 e 2 anos, morreram soterradas. Dois meninos sobreviveram. Pelo menos dez casas ao redor estão interditadas.

Em Santa Teresa um deslizamento de terras encobriu dois veículos - um carro de passeio e uma Kombi - na Rua Almirante Alexandrino, a principal via do bairro. O acidente aconteceu na altura do número 1581 e também fez um poste cair sobre a pista, impedindo que ônibus circulassem no local e causando falta de luz na região. Um fila de ônibus se formou atrás do obstáculo, que só podia ser ultrapassado por carros pequenos. Muitos trabalhadores que seguiram pelo bairro como alternativa para chegar ao Centro do Rio precisaram seguir a pé a partir do local.

No Humaitá, uma barreira atrás da Casa de Espanha, mas não há registro de feridos. Houve ainda um desabamento na Ladeira dos Guararapes.

No Morro da Mangueira, uma casa de três andares foi soterrada após um deslizamento de terras na Rua Visconde de Niterói, mais conhecida como loteamento. As nove pessoas da família que estavam na casa na na hora do acidente, que aconteceu por volta das 2 horas da madrugada, conseguiram escapar. Muitas casas vizinhas também foram parcialmente atingidas e moradores estão tentando salvar seus pertences, temendo que novos desabamentos ocorram.

No Andaraí, outro desabamento atingiu pelo menos dois imóveis na Rua Leopoldo 937. Uma criança de 9 anos, ainda não identificada, ficou ferida e foi para o Hospital do Andaraí.

Em Niterói, a Defesa Civil informou que menos 14 pessoas morreram em consequência de deslizamentos de terras. Os casos mais graves ocorreram nas ruas Ruas Jonathas Botelho (no bairro do Cubango), Coronel Leôncio (Engenhoca), Morro do Bumba (Viçoso Jardim), Travessa Iara (Cubango). Sete das mortes ocorreram na Travessa Beltrão.Na Rua Martins Torres, uma mulher e uma criança morreram.

A rodovia RJ-155, que liga Angra dos Reis a Barra Mansa, está fechada nos dois sentidos devido a queda de barreiras provocada pelas chuvas da madrugada. O deslizamento aconteceu no distrito de Lídice, em Rio Claro. A Viação de Ônibus Colitur, responsável pelo transporte de passageiros das cidades do Médio Vale do Paraíba para o litoral da Costa Verde, suspendeu temporariamente a venda de passagens para Angra e Paraty, até que a pista seja desobstruída.

Na Rodovia Rio-Santos, na altura do KM 476, o tráfego está em meia pista, por causa de deslizamentos de terra. O motorista também deve redobrar a atenção ao passar pelo quilômetro 478, também em Angra dos Reis, que desde a semana passada, o tráfego está fluindo no sistema pare e siga, quando uma passarela de pedestre desabou, devido às chuvas.

 As chuvas devem continuar no Rio de Janeiro até a próxima sexta-feira, segundo previsão da Climatempo. O tempo deve continuar fechado e a partir de amanhã a intensidade da chuva varia entre fraca e moderada. A temperatura deve variar entre 18º e 25ºC.

Segundo a Climatempo, a queda da temperatura está associada à massa de ar polar de intensidade moderada a forte que acompanha a frente fria, ocasionando as chuvas.

A partir de sábado, o tempo deve começar a melhorar no Rio, porém ainda há possibilidade de chuva fraca pela manhã e entre o fim da tarde e o início da noite. Os termômetros devem variar entre 16º e 28ºC.

Para o domingo, a previsão indica um tempo um pouco mais firme, com mais aberturas de sol e a temperatura pode chegar aos 29ºC

Fonte da Pesquisa: yahoo! Notícias

* Proteína vegetal enriquece a sua dieta* Associada à fibras e vitaminas, ela dá uma turbinada no seu cardápio

Ufa, como está díficil conciliar meu dia a dia e arrumar um tempinho para dar uma passadinha por aqui. Mas se Deus quiser tudo vai se ajeitar e vou voltar a visitar meus blogs queridos e também responder a todos que tem me visitado e me enviado e-mail com tanto carinho. Estou muito feliz, dei uma passadinha lá no meu e-mail e vi que tenho recebido visitas em postagens antigas, vou procurar  responder à todos.

"A arte de viver começa a ser percebida quando aprendemos a desembrulhar os presentes que a vida nos oferece e quando conseguimos presentear com sentimentos perceptíveis os seres que amamos".

Um Forte Abraço e bom Carnaval!!!

Diferentes na composição e nos alimentos em que aparecem, as proteínas vegetais (soja, grão de bico, feijão) viraram mania nacional e estão diariamente presentes em nossa mesa, em especial, no cardápio de uma dieta vegetariana.

Mas será que a proteína vegetal é mais saudável do que a animal (carnes, ovos)? "Ela tem vantagens e desvantagens como qualquer outro alimento e, ao contrário do que se pensa, alimentos que são ricas fontes deste tipo de proteína podem ser mais gordurosos do que as principais fontes de proteína animal", explica a nutricionista da Clínica Hagla, Paula Cabral.

Proteína Vegetal X Proteína Animal
 

 Para Patrícia Ramos, nutricionista do Hospital Bandeirantes, existem algumas diferenças básicas em relação aos dois tipos de proteínas. A maior está na composição, ou seja, no tipo e na quantidade de aminoácidos que cada uma destas proteínas leva.

A quantidade de nutrientes também varia de acordo com a proteína. São ótimas fontes do nutriente: soja, quinua, oleaginosas, aveia, coco, verduras, leguminosas, leite de soja, arroz integral, amaranto, grão de bico, feijão, lentilha, abacate, dentre outras.

Proteínas Vegetais

100 gramas de carne vermelha = 100 gramas de soja?

Mas será que é possível viver só com a proteína vegetal sem prejudicar a saúde? Sim, porém, não há equivalência entre o teor de proteínas de uma fonte animal e de outra fonte vegetal.

"Elas não se equivalem. Há muito mais proteínas nas fontes animais do que nas vegetais. Seria preciso comer muita soja, por exemplo, para atingir o nível de proteína presente na carne vermelha, por exemplo. Mas, em compensação, há nas vegetais um índice de fibras muito maior", explica Paula.

Proteína vegetal X Proteína animal

Para Patrícia Ramos, nutricionista do Hospital Bandeirantes, existem algumas diferenças básicas em relação aos dois tipos de proteínas. A maior está na composição, ou seja, no tipo e na quantidade de aminoácidos que cada uma destas proteínas leva.

100 gramas de carne vermelha = 100 gramas de soja?

Mas será que é possível viver só com a proteína vegetal sem prejudicar a saúde? Sim, porém, não há equivalência entre o teor de proteínas de uma fonte animal e de outra fonte vegetal.

"Elas não se equivalem. Há muito mais proteínas nas fontes animais do que nas vegetais. Seria preciso comer muita soja, por exemplo, para atingir o nível de proteína presente na carne vermelha, por exemplo. Mas, em compensação, há nas vegetais um índice de fibras muito maior", explica Paula

Aminoácidos presentes em ambos os tipos de proteínas

(Quantidade mínima necessária por dia)
-Leucina: 55 mg

-Licina: 51 mg

-Cleonina: 27mg

-Criptofano:7mg

Uma dieta à base apenas de proteína vegetal faz mal a saúde?  

Não. É possível manter o corpo saudável fazendo uma dieta à base de proteína vegetal, porém, isso só acontece quando a proteína vegetal está associada a um cardápio equilibrado:

"Os dois tipos são saudáveis e podem suprir nossas necessidades diárias de proteínas, porém, para que a saúde não fique comprometida, é preciso ingerir outros nutrientes, pois, não é só de proteínas que vivemos", explica Patrícia Ramos.

A adaptação à proteína também varia de acordo com o organismo de cada um. "Não há danos à saúde. Existem pessoas que têm uma tolerância maior à proteína animal, já outras, preferem a vegetal e, nem por isso, alguma delas vai ter deficiência deste nutriente. É uma questão que deve ser avaliada por cada um."

Obs: Fontes de proteína vegetal são ricas em fibras ou têm a digestão facilitada quando ingeridas com fibras.

As aparências enganam: a vegetal pode ser mais gordurosa

O que deve ficar claro quando se fala de proteínas é que elas compõem alimentos e, por isso, estão associadas a outros nutrientes que também são importantes para uma dieta equilibrada.

Se os alimentos que ingerimos são ricos em proteína vegetal e têm grande quantidade de calorias e gordura, mesmo sendo vegetal, serão calóricos e gordurosos.

"Se você ingere uma oleaginosa, que é fonte de proteína vegetal, está ingerindo gordura no prato também. Não há alimento livre de gordura, só por que é vegetal", explica Paula.

Benefícios para a saúde

- Prevenção de doenças cardíacas Apesar de não serem livres de gordura, as fontes de proteína vegetal, em geral, são menos calóricas e gordurosas que as animais e, por isso, comprometem menos a saúde do coração.

"As proteínas são ótimas, porque previnem doenças cardiovasculares em função dos baixos índices de gordura encontrados na maioria dos alimentos em que estão presentes", explica a nutricionista do Hospital Bandeirantes.

Alta concentração de fibras Paula Cabral explica que as fontes de proteína vegetal são ricas em fibras ou têm a digestão facilitada quando ingeridas com fibras e que, por isso, funcionam como verdadeiros limpadores do organismo:

"Elas promovem uma verdadeira faxina intestinal. Elas favorecem a digestão e o metabolismo", explica.  

Por Natalia do Vale

Fonte:Yahoo Brasil