Ingredientes:1 tablete de chocolate meio amargo (vegan) picado
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de açúcar
1 abacaxi fresco sem miolo, cortado em rodelas
Preparo:
Coloque o chocolate em um recipiente refratário e leve ao fogo em banho-maria com meia xícara (chá) de água até derreter. Reserve. Em uma frigideira grande, derreta metade da margarina com metade do açúcar. Junte metade do abacaxi e doure levemente dos dois lados. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente. Repita o procedimento com os ingredientes restantes. Sirva as rodelas de abacaxi em pratinho de sobremesa cobertas com a calda de chocolate. Se desejar, decore com folhas de hortelã.
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