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O SABOR DA VIDA COMEÇA NA COZINHA


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sexta-feira, 28 de dezembro de 2007

Feliz Ano Novo! Curiosidades


As pessoas valorizam muito a festa de Ano Novo,

porque sentem o desejo de se renovar. As comunidades
antigas expressavam isso através de ritos: jogavam fora
roupas e objetos, querendo eliminar o que, em suas vidas,
estava "envelhecido". No primeiro momento do ano novo,
todos peregrinavam a uma montanha alta para ver uma
paisagem nova ou banhavam-se, em um rio ou no mar, para
acolher o tempo novo dado por Deus. Até hoje, os ritos que
ocorrem nas praias brasileiras, em homenagem a Iemanjá,
(nome que a religião dos Orixás dá à manifestação de Deus
nas águas do mar), revelam este desejo de renovação.

COMIDINHAS QUE DÃO SORTE

LENTILHAS: uma colher de sopa é suficiente prá
assegurarum ano inteiro de muita fatura à mesa.
A origem desta supertição é italiana e foi trazida
para o Brasil pelos imigrantes.

ROMÃS: para atrair dinheiro, coma sete partes,
guardando as sementes na carteira.

BAGOS DE UVA: para os portugueses, comer 3, 7 ou
a quantidade correspondente ao seu número de sorte
garante prosperidade e fartura de alimentos. Para
garantir também dinheiro, guarde as sementes na
carteira ou na bolsa, até a troca do próximo Ano-Novo.

CARNE DE PORCO: deve ser o prato principal da
ceia, servida à meia-noite. Como o porco fuça pra
frente, garante armários cheios o ano todo. Evite o
peru, que cisca para trás.

NOZES, AVELÃS, CASTANHAS E TÂMARAS:
Estas, trazidaspara cá pelos imigrantes de origem árabe,
são recomendadas para garantir fartura. (CRUZ, 89)

A MODA MUDA PRA DAR SORTE

CALCINHA OU CUECA NOVAS:
Dão sorte no amor, porque deixam os mal-entendidos
para trás. São recomendadas principalmente para quem
está começando namoro, para garantir o futuro.
ROUPA BRANCA: é um hábito relativamente recente,
trazido para o Brasil com a popularização das religiões
africanas. O branco representa luz, pureza, bondade.

QUALQUER PEÇA AMARELA: pode ser uma peça
íntima, um lenço, uma faixa ou um pequeno lacinho amarelo
(que deve ficar sempre na sua bolsa). O amarelo representa
o poder do ouro e, dizem, atrai dinheiro.

UMA NOTA DE DINHEIRO DENTRO DO SAPATO:
Os orientais dizem que a energia entra no nosso corpo
pelos pés.
Vai daí, o dinheiro no sapato atrai mais e mais riquezas.

LENÇÓIS NOVOS: a dica é especial para recém-casados.
Dizem que os lençóis novos, na primeira noite de ano,
deixam as possíveis ameaças do ano passado na máquina
de lavar. (CRUZ, 89).

A MEIA NOITE DEPOIS DOS ABRAÇOS, HÁ MUITO
O QUE FAZER

PULAR SÓ COM O PÉ DIREITO. Você estará atraindo
boas coisas para a sua vida, pois, segundo a Bíblia, tudo
que está à direita é bom.

JOGAR MOEDAS, da rua para dentro de casa
(se você mora no térreo, por favor). Dizem que atrai
riqueza para todos que moram no lugar.

DAR TRÊS PULINHOS, com uma taça de champanhe
na mão, sem derramar uma gota. Depois, jogar todo o
champanhe para trás, de uma vez só, sem olhar. Você
deixa para trás tudo de ruim. E não se preocupe em
molhar os outros: quem for atingido pelo champanhe
terá sorte garantida o ano todo.

SUBIR NUM DEGRAU numa cadeira, enfim, em
qualquer coisa num nível mais alto. Diz o folclore
que isso dá impulso a sua vontade de subir na vida.
Comece, é claro, com o pé direito.

FAZER BARULHO: é uma forma de afugentar os
maus espíritos que os povos antigos praticavam.
Vale apito, batucada, bater panelas, desde que seja
exatamente à meia-noite. Dizem que não há mal
que resista.

ACENDER VELAS NA PRAIA ou jogar rosas nos
espelhos de água, em intenção de Iemanjá. A deusa
africana protege seus fiéis, com saúde, amor e dinheiro
o ano todo, dia o candomblé.

Há ainda o belo costume de receber o Ano Novo com
fogos de artifícios, sinos tocando e muita música, tudo
à meia-noite. Enfim os desejos, pedidos, simpatias e
sonhos sonhados.

SUPERSTIÇÕES

- Não é bom passar o Ano Novo com os bolsos vazios.
- Comer doze uvas verdes, à meia-noite do Ano Novo,
parater dinheiro em todos os meses do ano, também é bom.

- Guardar em lugar seguro, para ninguém achar, a tampa da
garrafa de "champangne" usada na festa de Ano Novo, que
tenha feito muito barulho, chama dinheiro.

- Defumar a casa, no fim do Ano e véspera do Ano Novo,
com um defumador feito com carvão, xerém e açúcar, além
de chamar a sorte e dinheiro, tira, também, o azar do
ano velho.

- No dia de Reis (6 de janeiro), colocar três caroços de romã
dentro da carteira, para ter dinheiro durante o Ano Novo.

É meia-noite no mundo, noite de 31 de dezembro.
E, respeitadasas diferenças de fuso horário, promessas
são feitas, desejos pensados, mal-entendidos superados.
Momento mágico em que queremos acreditar que a
mudança da folhinha no calendário pode dar um nossa vida.
Aos nossos sonhos.

Se as superstições dão resultados ou não, não importa.
A gente quer mais é começar o ano com o pé direito e,
por pé direito, entenda-se muita festa e alegria. Mesa
farta, música, amigos e parentes por perto, cada um
de nós faz pequenas "mágicas" para garantir que o ano
seja perfeito.

Finalmente, o Reveillon - (Acordar) - Pobres e ricos
confraternizando a chegada do Ano Novo. Oferendas
a Iemanjá são feitas em grande parte do litoral brasileiro.
Como este costume, há também a simpatia das águas.
Se você mora perto das águas, leve rosas brancas,
perfume e muita moeda, jogando tudo com muita
fé nas águas do mar.

CURIOSIDADES SOBRE CADA PAÍS E O ANO NOVO

Áustria
Os austríacos têm o hábito de jogar chumbo derretido
num copo com água no momento em que o relógio soa
a zero hora de um novo ano. As figuras que surgem
quando o chumbo esfria são guardadas pelas pessoas
como um amuleto que irá ajudar na realização dos
pedidos feitos na passagem do ano.

China
Na China, o Ano Novo é celebrado durante seis semanas
entre os meses de janeiro e fevereiro. Tradicionalmente,
nesse período os chineses fazem uma bela faxina em suas
casas para espantar os maus espíritos e atrair boa sorte.
Na noite da véspera do novo ano, todas as luzes ficam
acesas para representar calor humano, amizade e
reconciliação. À meia-noite, há uma grande queima de fogos.
Os chineses acreditam que o barulho do foguetório espanta
os espíritos indesejáveis.

Dinamarca
Depois de uma ceia a base de peixes e batatas,
os dinamarqueses aguardam ansiosamente pela
meia-noite. Quando o relógio está prestes a soar
as doze badaladas, todos na família sobem em cadeiras.
Assim que dá meia-noite, pulam da cadeira para o
novo ano e brindam com champanhe.

Escócia
Na Escócia, um dos costumes mais tradicionais da festa
de Ano Novo é a de homens e mulheres que nunca se
viram beijarem-se na boca. Some-se a isso o ainda mais
tradicional hábito de beber uísque em toda e qualquer
comemoração e está garantido um dos reveillons mais
animados da Europa.
Na Escócia, existe uma superstição bem engraçada sobre
a primeira visita que se recebe no ano. Se for um homem
moreno, ótimo. É um bom presságio. Se for um sujeito
ruivo, a visita é considerada um mau agouro. Mas eles
acreditam que azar mesmo terá aquele que abrir as portas
para uma mulher.
Ainda os escoceses: enquanto todos os países de língua
inglesa chamam a festa de reveillon de New Year's Eve
("véspera de ano novo"), na Escócia a data é conhecida
como Hogmanay, que vem do gaélico oge maidne
("nova manhã").

França
Na França, as pessoas costumam preparar ostras e
diversos outros frutos do mar para a ceia de Ano Novo.

Índia
Na Índia, existem mais de 12 calendários religiosos.
No Norte, o ano começa a Festa de Dîwâlî, no outuno.
Os indianos colocam luzes por todas as partes.

Portugal
Uma das manias dos portugueses é sair às janelas de
casas batendo panelas para festejar a chegada do
novo ano. Só não convém chamá-los de "paneleiros",
o mesmo que "bicha" para nós.

Tailândia
O Ano Novo começa na metade de abril.

Vietnã
Os vietnamitas comemoram o Ano Novo, que eles chamam de Tet,
no dia 10 de fevereiro. Nessa data, todos acordam cedo e vão
à igreja. As mulheres vestem vermelho e amarelo
(porque são as cores da bandeira do país) e os homens usam
roupas pretas. Na igreja, comem um bolo especial, feito com arroz,
feijão e carne de porco. Depois de meia hora, são distribuídos
os "envelopes vermelhos" para as crianças, cada um com 10 ou
20 dólares dentro.




Um comentário:

Smas disse...

Gostei de saber algumas coisas que não sabia, outras sabia.
Em Portugal as cuecas além de novas devem ser azuis.
Ah, e a celebração de ano novo na China que está no post refere-se ao ano novo chinês que será só no dia 7 de Fevereiro de 2008. No nosso ano novo não fazem essas coisas de limpar a casa, etc.
Bjs e bom ano!