domingo, 31 de outubro de 2010

Brigadeirão de Microondas Super Fácil e Rápido da Betechef


Bom Dia, minha vida anda uma loucura, não tenho tido tempo para colocar em dia minhas receitinhas. É  que meu filho mais novo vai se casar em dezembro e estou num corre corre danado, sem contar que cuido da minha sogrinha e  o maridão está viajando a trabalho. Mas vou fazer o possível para passar sempre por aqui. Ganhei um lindo selinho da amiga Maria Cândida e muitos comentários, quero agradecer à todos.

Olha só fiz esse brigadeirão ontem rapidinho, é muito fácil e muito saboroso. Quero deixar aqui uma dica, muito importante que serve para outros pratos também. Para fazer a calda só use vasilha de vidro, porque açúcar e gordura concentra muito calor e derrete o plático.Na hora de assar pode usar forma de plático que não tem problemas, mas dve usar uma forma alta para que o pudim não derrame. Já fiz  algumas vezes e uma vez eu derreti literalmente minha forma de plático fazendo a calda. Se não tiver forma de vidro para fazer a calda, faça em qualque vasilha de vidro vasilha ou então faça a calda no fogo mesmo, mas não deixe de fazer esta receita. No microondas fica pronto em apenas 7 minutos ao passo que forno convencional levaria uns 35 a 40 minutos.A prova de fica realmente bom está na foto. Fica simplesmente delicioso, pode confiar.

Obs.: Quando fizer a sua receita deixe 5 minutos e verifique se esta assado, digo isso porque a potência de uma marca de  microondas para outra pode variar. Derrepente o seu é mais ou menos forte que o meu. Se não estiver bom vá adicinando mai um minuto, até que o brigadeirão fique no ponto.


Ingtedientes da Calda:
1/2 xícara (chá) de açúcar (100 g)
1/3 xícara (chá) de água

Preparo da Calda:
Colocar o açúcar dissolvido na água em uma forma de anel ou uma vasilha, mas tem que ser de vidro senão a vasilha derrete com a alta temperatura . Leve ao Forno Microondas por 6 minutos na potência 100%. Se necessário, acrescentar mais tempo, minuto a minuto até atingir o ponto de caramelo desejável. Reserve.

Ingredientes do Brigadeirão: 1 lata de leite condensado
1 garrafinha de leite de coco
3 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de chocolate
1 colher (sopa) rasa de margarina

Para Decorar:
100g de chocolate granulado.

Preparo do Brigadeirão:
Bata bem  todos os ingredientes no liquidificador e despeje na forma caramelada. Leve ao forno microondas por 7 minutos na potência alta (100%) P10, retire do microondas, deixe amornar um pouco.  Decore com chocolate granulado e leve a geladeira até a hora de servir. Bom Apetite!. Ah, o meu faltou granulado, é que eu não tinha no momento. Bjs!

PS.:Dei uma passadinha para editar a receita, não é que me esqueci de colocar na receita quanto ia de chocolate, a amiga  Ana Clara me avisou. O que seria de mim senão  fossem os amigos.Obrigada!


8 comentários:

Deni. disse...

Olá querida,essa receita deve ficar mesmo uma delícia,não vou perder a chance de copiar,bjims.

Fátima Osaka disse...

Olá...nossa que delicia de receita...com certeza vou anotar...bjuss

^.^ Ana Clara ^.^ disse...

Querida, adoro também as receitas de microondas, são práticas, rápidas e muito saborosas.
Seu brigadeirão deve estar mesmo uma delícia, só pelo visual... huuuummmm.....
mas você não colocou a quantidade de chocolate na receita.
Pode me responder por favor!!!
Beijos, bons preparativos para o casamento de seu filho, Ana Clara Toca dos GAtos.

Betechef disse...

Oi Ana Clara, obrigada pela visita e pelo carinho.É verdade passou batido e e nem percebi, vou editar a receita, mas são 3 colheres(sopa) de chocolate.
Bjs e um ótimo feriado.
Ps.: Vou já visitar sua página.

chris disse...

Olá seu blog e muito interesante com muitas novidades e eu estou a e seguir para não perder nenhum novidade!!

http://culinariachrisgipebube.blogspot.com/

^.^ Ana Clara ^.^ disse...

Querida, muito grata por me responder. Já está tudo anotado e com certeza irei fazer.
Tenha um lindo feriado de paz e afetos no lar.
Sempre, Ana Clara Toca dos Gatos.

Fla disse...

Imagino a correria com o casamento do filho.
Delícia este brigadeirão!
Bjs

Rosilene Souza disse...

Gostaria de saber a medida di leite de coco porque tenho dos dois tamanhos em casa .

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O SABOR DA VIDA COMEÇA NA COZINHA