Brigadeirão de Microondas Super Fácil e Rápido da Betechef

Bom Dia, minha vida anda uma loucura, não tenho tido tempo para colocar em dia minhas receitinhas. É  que meu filho mais novo vai se casar em dezembro e estou num corre corre danado, sem contar que cuido da minha sogrinha e  o maridão está viajando a trabalho. Mas vou fazer o possível para passar sempre por aqui. Ganhei um lindo selinho da amiga Maria Cândida e muitos comentários, quero agradecer à todos.

Olha só fiz esse brigadeirão ontem rapidinho, é muito fácil e muito saboroso. Quero deixar aqui uma dica, muito importante que serve para outros pratos também. Para fazer a calda só use vasilha de vidro, porque açúcar e gordura concentra muito calor e derrete o plático.Na hora de assar pode usar forma de plático que não tem problemas, mas dve usar uma forma alta para que o pudim não derrame. Já fiz  algumas vezes e uma vez eu derreti literalmente minha forma de plático fazendo a calda. Se não tiver forma de vidro para fazer a calda, faça em qualque vasilha de vidro vasilha ou então faça a calda no fogo mesmo, mas não deixe de fazer esta receita. No microondas fica pronto em apenas 7 minutos ao passo que forno convencional levaria uns 35 a 40 minutos.A prova de fica realmente bom está na foto. Fica simplesmente delicioso, pode confiar.

Obs.: Quando fizer a sua receita deixe 5 minutos e verifique se esta assado, digo isso porque a potência de uma marca de  microondas para outra pode variar. Derrepente o seu é mais ou menos forte que o meu. Se não estiver bom vá adicinando mai um minuto, até que o brigadeirão fique no ponto.

Ingtedientes da Calda:
1/2 xícara (chá) de açúcar (100 g)
1/3 xícara (chá) de água

Preparo da Calda:
Colocar o açúcar dissolvido na água em uma forma de anel ou uma vasilha, mas tem que ser de vidro senão a vasilha derrete com a alta temperatura . Leve ao Forno Microondas por 6 minutos na potência 100%. Se necessário, acrescentar mais tempo, minuto a minuto até atingir o ponto de caramelo desejável. Reserve.

Ingredientes do Brigadeirão: 1 lata de leite condensado
1 garrafinha de leite de coco
3 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de chocolate
1 colher (sopa) rasa de margarina

Para Decorar:
100g de chocolate granulado.

Preparo do Brigadeirão:
Bata bem  todos os ingredientes no liquidificador e despeje na forma caramelada. Leve ao forno microondas por 7 minutos na potência alta (100%) P10, retire do microondas, deixe amornar um pouco.  Decore com chocolate granulado e leve a geladeira até a hora de servir. Bom Apetite!. Ah, o meu faltou granulado, é que eu não tinha no momento. Bjs!

PS.:Dei uma passadinha para editar a receita, não é que me esqueci de colocar na receita quanto ia de chocolate, a amiga  Ana Clara me avisou. O que seria de mim senão  fossem os amigos.Obrigada!