Pudim de Leite Condensado de Microondas

Essa é uma receita que quase ninguém resite, é fácil e deliciosa.
Quando é feita no microondas é muito mais rápido e fica muito bom.



Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de açúcar (100g)
1/3 da xícara de água
3 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite

Preparo:
Calda de caramelo:
Colocar o açúcar dissolvido na água em uma forma de anel. Levar ao microondas por 8 a 10 minutos na
potência alta(100%). Se necessário, acrescentar mais tempo, minuto a minuto, até atingir o ponto desejável.

Preparo:
Pudim:
Bater no liquidificador, os ovos, o leite condensado e o leite, despejar na fôrma e levar ao forno microondas por 5 minutos na potência 100%. Reduzir para a potência 70% e cozinhar por mais 1 a 3 minutos. Testar o
ponto de cozimento com o palito: se sair seco, estará pronto, ainda que a superfície não tenha completado o cozimento. Cobrir e aguadar 10 minutos no tempo de espera.
Desenformar frio.

Dicas de recipiente:
-Fôrma de anel, 1,5l de capacidade.

Rendimento:15 porções.