terça-feira, 22 de julho de 2008

Essa é para a criançada. Biscoitinhos light de iogurte natural, castanha de caju, farinha de linhaça e aveia.






De repente me deu uma vontade louca de comer uns biscoitinhos, de preferência light. Não perdi tempo coloquei a mão na massa. Comecei a imaginar e a misturar os ingredientes. Enquanto digito a receita eles estão assando, o cheirinho esta simplesmente delicioso. Acabei de tirar do forno e já provei um, é claro. Gente o resultado foi simplesmente maravilhoso. Eles ficam macios, cheirosos, com uma textura leve e crocante e deixa aquele gostinho de quero mais. O melhor da receita que além de delicioso é light e tem as fibras da aveia, castanha de caju e a semente de linhaça , que auxiliam no bom funcionamento do intestino e ajudar a baixar o mau colesterol. Precisa de mais alguma coisa? Querendo fazer o iogurte em casa é só clicar
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Ingredientes:
100 ml de iogurte natural ou de soja
100g de margarina light
1/2 xícara (chá) de açúcar light
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 + 1/2 xícaras (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de aveia flocos finos
5 colheres (sopa) de castanha de caju
1 colher (sopa) de farinha de linhaça
1 colher(chá ) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó


Preparo:
É só misturar bem os ingredientes. Fica um massa super macia e deliciosa de trabalhar. Depois faça pequenas bolinhas e achate com um garfo para dar um charme. Coloque em um tabuleiro untado e enfarinhado. Leve para assar em forno médio por exatamente 30 minutos.
Não tem erro é fácil rápido e super gostoso.

Rendimento: 45 biscoitinhos



3 comentários:

Rose disse...

oi Bete. Seus biscoitinhos ficaram fofos e o melhor é que são light e bem nutritivos. Minha filha tá me pedindo para fazer biscoitos a um tempinho...rss...vivo dando desculpas, mas acho que vou me inspirar nos teus e fazer logo.
bjs e boa semana.

Ps:. gostei muito da receita de bolo de aipim, bem diferente do tradicional.

Mamão com açucar disse...

Delícia de receita!!!!!
Com um cafezinho com leite, uma tarde friazinha!!!!! Não são só as crianças que vão gostar não, eu adorei.
bjks e tenha um lindo dia.
Fernanda
http://mamaocomacucar.sampasite.com

Adriana disse...

Oi Bete , acabei de postar o seu bolo de aipim , menina vou ser "obrigada" a fazer esses biscoitinhos rsss. estão com a cara ótima.
Sobre o saco de assar eu já usei muito , são realmente muito práticos , para assar maminha ou picanha são ótimos.
Um bom dia ,
bjs.

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O SABOR DA VIDA COMEÇA NA COZINHA