Quiche de camarão delicioso e super fácil

O que uma comidinha simples, mas feito com muito carinho não faz. Essa é a namoradinha de meu filhote caçula. Gostou tanto da receita que resolveu imitar Ana Maria Braga e comer debaixo da mesa. É muito boba essa menina não é? Brincadeirinha ... Fico muito feliz quando faço minhas receitas e agrado as pessoas que amo. Obrigada querida!

Peguei meu caderninho já velinho e escolhi essa receitinha de quiche para o lanchinho da tarde.

Ficou simplesmente divino, o único probleminha foi na hora que fui desenformar.Eu tinha colocado em uma forma de fundo falso, e não satisfeita resolvi tirar a parte debaixo da forma, porque fica deslizando no prato na hora de cortar. Ai que não deu certo, quebrou um pouquinho, mas tudo bem. Ainda bem que ficou super gostosa.

Vamos a receitinha:

Primeiro fiz o recheio para dar tempo de esfriar, já o recheio deve estar sempre frio.

Ingredientes do

Recheio:

400 g de camarão limpos e temperados
com sal e limão
2 dentes de alho amassados
2 tomates sem peles e picados
1 cebola picadinha
salsa e cheiro verde à gostosal a gosto
1 caixinha creme de leite (200g)
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva

Preparo:
Coloque o óleo ou azeite em uma panela, junte o alho e deixe
dar uma douradinha. Acrescente o camarão e deixe refogar bem.
Coloque a cebola, os tomates , a salsa e a cebolinha. Tempere comsal e coloque um pouco de água, o suficiente para cozinhar o camarão. O refogadinho deve ficar bem sequinho, e por fim acrscente o cremede leite, misture bem bem e deixe esfriar. Reserve.

Ingredientes da

Massa:

250 g de farinha de trigo
125 g de manteiga gelada ou

(5 colheres (sopa) cheias de margarina
1 ovo

1 colher (chá) de água gelada
sal a gosto

margarina e farinha de trigo
para untar e enfarinhar

Modo de Preparo:

Unte uma fôrma redonda de 20 cm de diâmetro, de preferência própria para quiche, com margarina e polvilhe com farinha. Reserve. Corte a manteiga em cubinhos. Numa tigela, misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea.Faça uma bola e embrulhe com filme. Leve à geladeira por 10 minutos. Numa superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo. Transfira para a fôrma preparada. Com as mãos, pressione contra o fundo e as laterais. Retire o excesso das laterais. Coloque o recheio e leve ao forno para assar por 30 minutosou até que fique dourada. Retire a quiche do forno e sirva quente ou em temperatura ambiente.