O duplo "z" de palavras italianas vira, em português, "ç":
É por isso que os principais dicionários (Aurélio e Houaiss) e o Vocabulário Ortográfico da Língua Portuguesa (Volp) prescrevem a grafia "muçarela", com "ç".
Portanto, por incrível que pareça, a forma "errada", segundo as fontes citadas, é justamente a que quase todo mundo usa: “mussarela”.
Fonte: Português na Rede
Um comentário:
Acho que agora não esqueço mais.
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