Banana Flambada com Sorvete

Ingredientes:

1 e meia xícara de açúcar

1 e meia xícara de suco laranja

8 bananas nanicas

3 colheres.sopa conhaque

1 laranja pera

3colheres sopa açúcar cristal

sorvete pronto

MODO DE FAZER

Coloque o açúcar na panela e caramelize. Assim que ficar escuro junte o suco de laranja. Ferva até engrossar (6 minutos). Adicione as bananas e ferva por 3 a 4 minutos e cuide para que não desmanchem. Regue e flambe com o conhaque. Descasque as laranjas bem fina (só a casca sem a parte branca). Corte meia xícara de tiras estreitas e ferva-as com água por 10 minutos. Junte o açúcar cristal, ferva até ficar transparente. Sirva as bananas quentes com as casquinhas da laranja e o sorvete de sua preferência.