Bolo de banana da Bete

Banana boa fonte de vitamina B6, os meninos aqui em casa quase não comem.
Então sempre que posso faço bolo, torta enfim invento alguma receita que leva
a fruta. Esse bolo, fica bem gostoso e é muito bem fácil de fazer.
Outro benefício dessa é pra nós mulheres.

Os sintomas da tensão pré-menstrual podem ser suavizados com a banana.
A fruta deve ser consumida diariamente, nos dez dias que antecedem a
menstruação. Isso porque ela é uma boa fonte de vitamina B6, outro nutriente
apontado como um santo remédio nesses casos.

Ingredientes:
4 bananas- pratas
4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
3/4 de xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar


Cobertura:
6 colheres (sopa) de açúcar)
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
6 colheres(sopa) de leite
1 colher (sopa) de margarina

Preparo da cobertura:
Coloque em uma vasilha, misture bem.
Leve ao fogo baixo e deixe ferver até
ficar uma calda gossa e brilhante.

Preparo da massa:
no liquidificador, bata as bananas,
os ovos, o açúcar e o óleo até obter
um creme homogêneo. Acrescente a
farinha de rosca, o fermento em pó e
misture delicadamente com uma colher.
coloque em uma forma média, untada e
enfarinhada. Leve ao forno médio, por
uns 40 minutos ou até que ao enfiar o
palito ele saia limpo. Retire do forno e
deixe esfriar. Desenforme e coloque a
calda quente.

Se preferir coloque apenas açúcar
com canela.Também fica ótimo.