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O SABOR DA VIDA COMEÇA NA COZINHA


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segunda-feira, 6 de maio de 2013

Congelando Ervas e Temperos


Aqui a salsa e a cebolinha já  estão congeladas
O alecrim também esta congelada e fica com aparência da erva fresca


Gente, depois que  descobri que posso congelar salsa, cebolinha, alecrim e outras ervas e temperos, não quero outra vida, passo na feira compro os temperos  bem fresquinhos, lavo, separo as folhas dos galhos e corto bem picadinhas. Coloco em potinhos individuais  com a porção exatas que serão usadas de cada vez. Coloco  no freezer e pronto.  Elas vão ficar durinhas. Na hora de usá-las; é só retirar do freezer .

Obs.: O alecrim basta é só retirar as folhas dos  galhos,  deslisando  os dedos pelo galho. 

Um comentário:

A Paixão da Isa disse...

tb faço e gosto mt assim tenho todo o ano bjs