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O SABOR DA VIDA COMEÇA NA COZINHA


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quarta-feira, 30 de março de 2016

Doce de Banana Integral Por Betechef





Às vezes não percebemos, mas na nossa cozinha há muita coisa indo para o lixo sem necessidade. O Brasil é um dos campeões em acúmulo de lixo orgânico e este, quando não tratado adequadamente, pode agredir a natureza, por promover a formação de chorume (um líquido escuro e malcheiroso), que pode tornar nossos solos inférteis para produção. Outro malefício está relacionado ao problema sanitário: o acumulo de lixo orgânico pode atrair vetores, como ratos, baratas e moscas, que podem causar sérios riscos para a saúde humana.

Portanto, fique esperto! Aproveite os alimentos como um todo para desfrutar de uma vida toda com saúde, segurança e consciência!
Fonte: http://www.bancodealimentos.org.br/

Ingredientes:
3 bananas d`água bem maduras com casca
1¹/² xícara (chá) de açúcar
1 pau de canela
Suco de 1 limão



Preparo:
Lavar as bananas com casca em água corrente. Cortar em rodelas. Bater no liquidificador com o açúcar.  Leve ao fogo baixo com o suco do limão e a canela. Mexa até ficar bem cremoso. Se quiser Deixe cozinhar até soltar do fundo da panela.

Fontes: Vitamina A, complexo B, sódio e fósforo.


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