Simples, rápido e delicioso! É ótimo para acompanhar aquele arroz branquinho com uma bela salada.
Ingredientes:
1 kg de de sobrecoxas de frango limpas
5 dentes de alho socados
1 colher (sopa) de óleo
suco de 1 limão
orégano a gosto
2 folhas de louro
Preparo:
Limpe e lave o frango, escorra e tempere com o suco de limão e 3 dentes alho socados . Deixe descansar um pouco para absorver o tempero. Em uma panela de pressão doure 2 dentes de alho em 1 colher de sopa de óleo, acrescente o frango. Refogue bem e acrescente, o orégano, a folha de louro. Feche a panela e assim que começar a chiar conte 15 minutos. Apague o fogo e espere a panela esfriar. Abra a panela, se precisar ligue o fogo novamente e com a panela aberta deixe o frango terminar de secar a água que criou e ficar douradinho. Sirva com um arroz branco, acompanhado de uma salada verde ou de de legumes.
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