terça-feira, 20 de março de 2007

Mousse light de morango

Ingredientes
1 caixa de morangos (aproximadamente trinta frutinhas)
1 lata de creme de leite light
1 lata de leite condensado light
1 envelope (12g) de gelatina em pó sem sabor

Preparo
Lave os morangos e retire (claro) as folhas e o cabinho verde. No
liquidificador, bata-os com o creme de leite e o leite condensado, até obter um
creme homogêneo. Prepare a gelatina conforme as instruções do pacote, adicione
ao creme e bata novamente. Distribua em potinhos e leve à geladeira por algumas
horas. Pronto. Só isso.
Fica bem consistente (como uma gelatina, mesmo). Se quiser mais cremoso,
adicione apenas metade do envelope de gelatina sem sabor.

Rendimento: seis porções

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