Ingredientes: 8 gramas de gelatina em pó sem sabor 2 xícaras de chá de água 1 kg de açúcar 1 colher de sopa de essência de baunilha corante da cor preferida açúcar para polvilhar
Modo de preparo:
Hidrate a gelatina na agua por 5 minutos.em seguida leve rapidamente ao fogo , mexendo sempre ate dissolver. Coloque o açúcar e misture rapidamente e deixe ate levantar fervura. Misture a essência e o corante até atingir a cor desejada. Despeje em um refratário untado deixe descansar por 12 horas em temperatura ambiente. Retire a placa que se formou e coloque em um recipiente com açúcar. Corte no tamanho desejado, formando as balas.
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