Mousse Salgada de Abacate

Ingredientes:

Maionese
1 abacate maduro picado1 colher (sopa) de mostarda1 dente de alho grande e picado1 limão (suco) ou 1 colher (sopa) de vinagresal a gostoazeite até dar o pontosalsinha e cebolinha (opcional)

Mousse
maionese a base de abacate1 envelope de gelatina incolor e sem sabor2 claras batidas em neve

Preparo:
Para a mousse salgada de abacate, prepare a maionese e adicione 1 envelope de 12 gramas de gelatina incolor e sem sabor. Em seguida, adicione acrescente as 2 claras batidas em neve bem firmes. Misture tudo com a ajuda de um batedor de
arame e leve à geladeira por 3 horas.

Nota: Receita tirada do Programa Bem Família.