Mousse de Caqui

Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó branca sem sabor
1/3 de xícara de água
2 xícaras de polpa de caqui
1/4 de xícara de açúcar
Tiras finas de laranja
4 forminhas redondas com capacidade para 2/3 de xícara
Preparo:

• Polvilhe a gelatina sobre a água, deixe hidratar por cinco minutos e leve ao fogo médio, em banho maria, até se dissolver. Reserve.
• No liquidificador, bata a polpa de caqui e o açúcar e junte a gelatina dissolvida.
• Misture bem, coloque numa tigela, leve à geladeira e deixe engrossar um pouco.
• Acrescente as tiras de laranja e misture.
• Ponha nas forminhas e leve novamente à geladeira até endurecer.
• Se quiser, decore com fatias de caqui.
• Rende

Dica:
Sirva com sorvete de creme, ou com geléia.

Receita tirada do site Bem Feitinho