segunda-feira, 25 de junho de 2007

Cocada Amarela



Ingredientes:
1 coco grande ralado
1/2 kg de açúcar
10 gemas de ovo
1 copo de leite (300 ml)
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo:
Leve ao fogo o açúcar e a metade do leite. Assim que ferver, acrescente o coco e misture bem. Bata levemente as gemas e misture ao leite restante. Despeje lentamente na panela sem parar de mexer.
Cozinhe mexendo sempre por 5 minutos em fogo forte, abaixe o fogo e cozinhe até dar o ponto. Retire do fogo e acrescente a manteiga. Misture bem. Deixe esfriar e sirva.


4 comentários:

Dani Toré disse...

Olá Bete,
Vim retribuir a sua visita e lhe parabenizar pelo lindo blog.
Émuito bom encontrar pessoas que amam culinária assim como eu!!!
Um beijinho bem docinho

Dani Toré disse...

Estou colocando o seu blog nos links favoritos do meu blog. Tem problema?
Bjss

Cláudia A. disse...

Muito boa a sua receita. Cocada com gemas deve ficar maravilhoso. Parabéns.

Joaninha disse...

Deve ser de comer e chorar por mais... adoro coco!

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O SABOR DA VIDA COMEÇA NA COZINHA