domingo, 31 de outubro de 2010

Bolo de Maçã com Casca e Semente



 Boa Tarde, você nem imagina o cheiro delicioso que está aqui em casa. Neste exato momento que estou aqui digitando está receitinha maravilhosa, o bolo está lá forno quase pronto e exalando todo seu aroma tentador e irresistível. Vou dar uma paradinha e vou lá dar uma olhadinha e ver se já ficou pronto.Tudo ok veja aqui na foto que maravilha ficou, é um bolo meio úmido e não fica muito doce é simplesmente delicioso. Agora é que vem melhor  parte, vou  me deliciar comendo esta maravilha, vai um pedacinho ai?  Bjs e tenha um ótimo feriado.









Ingredientes:
- 3 maçâs com casca e semente
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá)de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de canela em pó
- 1 colher (café) de noz moscada
- 1 colher (sopa) de sopa de fermento

Modo de preparo:
Lave bem as maçãs e corte-as  com casca e sementes em pedaços. Bata no liquidificador com os três ovos, o açúcar e o óleo.Coloque a mistura batida travessa e adicione o fermento, a farinha de trigo, a noz moscada e a canela. Misture até ficar uma massa consistente e homogênea.Coloque  a massa numa forma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, asse por mais ou menos 35 minutos ou até que ao enfiar o palito este saia limpo.Polvilhe com açúcar com canela a gosto e decore com pauzinho de canela.

É Bom Saber:

Os cientistas explicam: é que a maçã é composta por um conjunto de substâncias que previnem a formação de radicais livres.

Além de viver mais e com qualidade, as vantagens desta fruta são: reduz a chance da pessoa ter câncer de pulmão, mama, próstata, doenças cardiovasculares e até mesmo asma.

Isso tudo porque ela possui:


. quercitina, substância com alto poder antioxidante,
. vitaminas A, B1, B2, niacina, C
. sais minerais, especialmente, potássio, fósforo, magnésio, enxofre, cálcio, sódio, silício e ferro.

Ela ainda contém 85% de água e 63,20 calorias em cem gramas. O ideal é consumir uma por dia.

Acha que acabou? Pois, anote aí.

. A maçã é excelente para o cérebro, porque contém ácido fosfórico em forma facilmente digerível;

. contribui para um sono tranqüilo, impede a formação de cálculos, evita a indigestão, previne a infecção da garganta;

. depura o sangue, por conter ácido málico, limpa o trato vocal, boca, faringe e favorece uma voz com melhor ressonância.

Ela também é ótima para prevenir ou manter a taxa de colesterol em níveis aceitáveis, com a ingestão de uma maçã por dia. 

“A casca é onde tem mais fibras e onde tem mais antioxidantes. A partir do momento que você corta uma fruta ou tira a casca você já começa a perder os antioxidantes e os minerais e algumas vitaminas principalmente a Vitamina C”

Brigadeirão de Microondas Super Fácil e Rápido da Betechef


Bom Dia, minha vida anda uma loucura, não tenho tido tempo para colocar em dia minhas receitinhas. É  que meu filho mais novo vai se casar em dezembro e estou num corre corre danado, sem contar que cuido da minha sogrinha e  o maridão está viajando a trabalho. Mas vou fazer o possível para passar sempre por aqui. Ganhei um lindo selinho da amiga Maria Cândida e muitos comentários, quero agradecer à todos.

Olha só fiz esse brigadeirão ontem rapidinho, é muito fácil e muito saboroso. Quero deixar aqui uma dica, muito importante que serve para outros pratos também. Para fazer a calda só use vasilha de vidro, porque açúcar e gordura concentra muito calor e derrete o plático.Na hora de assar pode usar forma de plático que não tem problemas, mas dve usar uma forma alta para que o pudim não derrame. Já fiz  algumas vezes e uma vez eu derreti literalmente minha forma de plático fazendo a calda. Se não tiver forma de vidro para fazer a calda, faça em qualque vasilha de vidro vasilha ou então faça a calda no fogo mesmo, mas não deixe de fazer esta receita. No microondas fica pronto em apenas 7 minutos ao passo que forno convencional levaria uns 35 a 40 minutos.A prova de fica realmente bom está na foto. Fica simplesmente delicioso, pode confiar.

Obs.: Quando fizer a sua receita deixe 5 minutos e verifique se esta assado, digo isso porque a potência de uma marca de  microondas para outra pode variar. Derrepente o seu é mais ou menos forte que o meu. Se não estiver bom vá adicinando mai um minuto, até que o brigadeirão fique no ponto.


Ingtedientes da Calda:
1/2 xícara (chá) de açúcar (100 g)
1/3 xícara (chá) de água

Preparo da Calda:
Colocar o açúcar dissolvido na água em uma forma de anel ou uma vasilha, mas tem que ser de vidro senão a vasilha derrete com a alta temperatura . Leve ao Forno Microondas por 6 minutos na potência 100%. Se necessário, acrescentar mais tempo, minuto a minuto até atingir o ponto de caramelo desejável. Reserve.

Ingredientes do Brigadeirão: 1 lata de leite condensado
1 garrafinha de leite de coco
3 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de chocolate
1 colher (sopa) rasa de margarina

Para Decorar:
100g de chocolate granulado.

Preparo do Brigadeirão:
Bata bem  todos os ingredientes no liquidificador e despeje na forma caramelada. Leve ao forno microondas por 7 minutos na potência alta (100%) P10, retire do microondas, deixe amornar um pouco.  Decore com chocolate granulado e leve a geladeira até a hora de servir. Bom Apetite!. Ah, o meu faltou granulado, é que eu não tinha no momento. Bjs!

PS.:Dei uma passadinha para editar a receita, não é que me esqueci de colocar na receita quanto ia de chocolate, a amiga  Ana Clara me avisou. O que seria de mim senão  fossem os amigos.Obrigada!


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O SABOR DA VIDA COMEÇA NA COZINHA