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sexta-feira, 3 de agosto de 2012

Espaguete 3 Cereais ao Creme de Espinafre e de quebra Lasanha de Espinafre






Bom Noite!!! 
Que Seu Seu Dia seja Abençoado, Repleto de Boas Notícias e Grandes Emoções!

Que tal começar seu dia com uma receitinha pra lá de deliciosa, saudável, simples e muito versátil. Você poderá usá-la para diversos acompanhamentos: por  exemplo: hoje eu usei no meu macarrãozinho do bem, macarrão três cereais da adria, muito gostoso e saudável. Também, poderá ser usado em sua lasanha basta acrescentar queijo ralado e mussarela, ou mesmo deixar um pouquinho mais espesso e acompanhar seu filé de frango ou um peixinho, o que cai muito bem. Vamos lá a receitinha.

 Ingredientes do Creme de Espinafre:

2 maço(s) de espinafre limpos 
1 caixa de creme de leite  light
1 copo de leite de soja
1 colher (sopa) de margarina
1 unidade de cebola picadinha
2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo integral torrada
1 tablete de caldo de legumes knorr vitalie

A receita do creme fiz algumas substituições por minha conta, mas essa receitinha eu peguei aqui no cybercook.

Preparo do Creme de Espinafre:
Coloque o espinafre em uma panela com água o suficiente para cobri-lo, leve ao fogo e assim que começar a ferver apague o fogo. Coloque no liquidificador o espinafre, o requeijão e o leite até obter um creme homogêneo. Reserve. Derreta a margarina e refogue a cebola, junte a farinha de trigo e deixe dourar. Adicione aos poucos e mexendo sempre o creme de espinafre. Junte o tablete de caldo de galinha e mexa até que tenha dissolvido e o creme engrossado.

Caso queira fazer o molho para sua lasanha acrescente: 
 250 gr de Mussarela
4 colher(es) (sopa) de queijo ralado

Dica do meu Macarrãozinho delicioso:   


Para Massa:
250 de espaguete nº 8 
2,5 de água  fervente
1 colher (sopa) de sal
1 fio de óleo ou azeite

 Preparo:
Numa panela grande, coloque 2,5 litros de água e 1 colhere (sopa) de sal e um fio de óleo ou azeite . Leve ao fogo alto para ferver.
Coloque a massa e mexa de vez em quando, não é necessário quebrar a massar. Deixe cozinhar por 10 a 12 minutos ou até que fique “Al Dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Coloque em uma travessa e sirva com o creme de espinafre da receita indica acima. Fica simplesmente delicioso. Bom Apetite com mais saúde!

Dica para sua Lasanha

Ingredientes da
 Massa
250 gr de massa para lasanha
1 1/2 colher(es) (sopa) de sal
1/2 colher(es) (sopa) de óleo de soja

Preparo da Massa:
Coloque em uma panela grande 2 litros e meio de água, sal, óleo e leve ao fogo para ferver. Assim que levantar fervura, coloque as folhas de lasanha para cozinhar. Retire-as da água e jogue-as em um recipiente com água gelada e reserve.

 Montagem da Lasanha:
Coloque no fundo de 1 refratário um pouco de creme de espinafre, uma camada de massa de lasanha, 1 de creme, 1 de mussarela e assim sucessivamente, terminando com a mussarela. Polvilhe com queijo parmesão leve ao forno médio alto (200º) por cerca de 30 minutos até gratinar.

Obs.: Caso você não tenha os ingredientes acima( farinha integral torrada e o  leite de soja) substitua por farinha de trigo branca mesmo e leite de origem animal.  O resultado final será o mesmo,  só perderá um pouco na qualidade.Bjs, Betechef !

É Bom Saber:


Espaguete nº 8

Adria Activita 3 Cereais tem a combinação perfeita das farinhas de aveia, cevada e trigo, cereais ricos em nutrientes.
Esta combinação resulta em uma massa com a mesma quantidade de fibras por porção encontrada no macarrão integral, sem abrir mão do sabor e cor da massa tradicional.





















Informação Nutricional Porção por 80g (1 prato)
Quantidade por porção %VD(*) 100gr cozida %VD(*)
Valor Energético 261 kcal = 1096 kJ 13
Carboidrátos 54g 18
Proteínas 7,9 g 16
Gorduras Totais 1,3 g 2
Gorduras Saturadas 0,5 g 2
Gorduras Trans 0 g **
Sódio 21mg 1
Fibra Alimentar 6,1g 24 3,1g 12
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
  • Tortilhone
  • Espaguete 8
  • Cabelo de Anjo
  • Caracol




Fonte: http://www.adria.com.br






























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