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O SABOR DA VIDA COMEÇA NA COZINHA


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quinta-feira, 21 de fevereiro de 2013

Dica Úteis Sobre Micro-ondas


Removendo Odores do Forno
Junte 1 xícara (chá) de água e 2 fatias de limão em uma jarra refratária. Aqueça, Potência alta por 2 minutos. Retire a jarra de dentro do forno e limpe-o comum pano macio.

Derretendo Chocolate
Em um refratário coloque 500 g de chocolate picado e leve ao Forno Microondas, Potência
média por 3 a 4 minutos, mexendo na metade do tempo. Retire do Forno e misture até derreter por completo.


Derretendo Manteiga
Coloque em vasilha refratária 100g de manteiga e aqueça, Potência P10 1 minuto.


Amolecendo Manteiga ou Queijo Cremoso
Remova a manteiga ou o queijo da embalagem (100 g), colocando-os em um prato refratário. Aqueça a manteiga, Potência P10 por 20 segundos e o queijo cremoso, Potência P6 por 50 a 60 segundos.


Separando Fatias de Bacon
Aqueça o pacote , Potência alta por 50 segundos. Amolecendo Sorvetes 1,5 litros: retire do freezer e leve ao Forno Microondas, Potência alta por 1 a 2 min.

 Torrando Farinha de  Rosca
Coloque 1 xícara (chá) de farinha de rosca em um refratário e leve ao forno, Potência alta por 3 a 4 minutos, mexendo a cada minuto. Utilize para polvilhar fôrmas de bolo.

Amaciando Frutas Secas
Coloque 1 xícara de frutas em uma vasilha e salpique água por cima. Cubra com papel manteiga ou  um prato e leve ao Forno Micro-ondas, Potência P10 por 40 a 60 segundos.

Tostando Coco Ralado
Espalhe  1/2 xícara (chá ) de coco ralado em um prato refratário e leve ao Forno Micro-ondas, Potência P 10 por 5 a 6 minutos ou até que fique dourado. Mexa a cada 30 segundos.

Refogando Carne Moída
Coloque 1/2 kg de carne moída temperada em um refratário e leve ao Micro-ondas, Potência P10 por 5 a 6 minutos ou até que a carne esteja refogada. Mexa 2 a 3 vezes durante o cozimento.

Desidratando Raspas de Limão
Coloque 1 colher (sopa) de raspas de limão sobre papel toalha e aqueça, Potência P10 por 40 a 50 segundos. Mexa durante o tempo de cozimento.

Encurtando o Tempo do Churrasco
Asse parcialmente frango, costeletas, costela, picanha, etc, no Forno Microondas depois ponha na churrasqueira. Siga as tabelas de cozimento de carnes.

Aquecimento de um pedaço de Torta de Fruta Gelada
Coloque o pedaço em um prato forrado com papel toalha e aqueça no Forno Microondas, Potência P6 por 50 a 60 segundos.

Cozinhando Frango
Cozinhe pedaços de frango na Potência P10 somente quando for usá-lo para saladas, sanduíches ou ensopados; 500g de frango levarão 8 a 10 minutos para cozinhar.

Amolecendo Sorvetes
1,5 litros: retire do freezer e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 1 1/2 minuto.

Tostando Sementes de Gergelim
Coloque 1/2 xícara (chá) de semente de gergelim em uma vasilha e leve ao Forno Microondas, Potência P10 por 2 a 3 minutos, mexendo durante o aquecimento.

Amolecendo Açúcar Mascavo
Coloque 1 xícara (chá) de açúcar mascavo (quando está endurecido), em uma vasilha aqueça, Potência P10 por 40 a 60 segundos.

Tostando Amêndoas
Coloque 1/2 xícara (chá) de amêndoas descascadas em uma travessa refratária e aqueça, Potência P10 por 2 a 2 1/2 minutos, mexendo na metade do tempo.

Fazendo "Croutons"
Corte os pães em quadradinhos pequenos; coloque 2 xícaras (chá) de pão cortadinho em um prato grande raso; aqueça, Potência P10 por 2 a 3 minutos, mexendo ocasionalmente. Pode-se utilizar também a função PanaGrill.


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