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domingo, 4 de dezembro de 2016

Bolo de banana e maçã com biomassa delicioso





Esse bolo ficou simplesmente sensacional!  Ele é tão saudável que não leva nem óleo, nem farinha. Quem pensa que receita com biomassa é ruim  está completamente enganado. A biomassa não deixa cheiro e nem muda o sabor das receitas...Pode acreditar!

Ingredientes:

3 ovos inteiros
1/2 xícara de biomassa
3 castanhas do caju triturada
2 castanhas do para triturada
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 banana nanica picadinha
1 maçã com casca picadinha (sem as sementes)
1/2 xícara (chá) de açúcar demerara
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
Uma forma de anel tamanho médio
Óleo ou margarina e aveia em flocos finos para untar a forma


Modo de Preparo:

Em um liquidificador, bata os ovos, a biomassa e o açúcar. Reserve. Pegue uma vasilha redonda e coloque a aveia, a canela e o fermento em pó. Pegue o que foi batido no liquidificador e vá colocando as poucos sobre essa  mistura, mexendo sempre. Quando estiver tudo bem misturado acrescente a banana picada,  as castanhas trituradas e a maçã picada. Despeje o conteúdo em uma forma de bolo previamente untada e enfarinhada com aveia em flocos finos e leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos. O meu assou em 40 minutos, mas faça o teste do palito para saber se está bom. Boa Sorte e aproveite!

Espere amornar o bolo para desenformar...

Como fazer biomassa de banana verde

A biomassa de banana verde feita em casa pode ser guardada na geladeira por até 7 dias ou no congelador por até 2 meses.

Ingredientes:
8 bananas nanicas verdes, de preferência orgânicas
Água o suficiente para cobrir as bananas

Modo de preparo:

Lavar bem as bananas e colocá-las ainda com casca numa panela de pressão com água suficiente para cobrir todas as bananas. Levar ao fogo e deixar cozinhar na pressão por 10 minutos, deixando a panela esfriar naturalmente até perder a pressão. Retirar as cascas e bater a polpa ainda quente no liquidificador ou processador, guardando em seguida em pequenas porções na geladeira ou no congelador.

A biomassa de banana verde é feita a partir da banana verde, trazendo benefícios para a saúde como:

Ajudar no emagrecimento, pois é pobre em calorias e rica em fibras que dão a sensação de saciedade;

Combater a prisão de ventre, por ser rica em fibras;

Combater a depressão, por ter triptofano, uma substância importante para formar o hormônio serotonina, que aumenta a sensação de bem-estar;

Diminuir o colesterol alto, pois ajuda a reduzir a absorção de gordura no organismo;

Prevenir infecções intestinais, pois mantém a flora intestinal saudável.

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