Gente sabe aquela banana que está ficando muito madura em casa e você não sabe o que fazer com ela?! Pois é ela dá um bolo de banana super saboroso e muito nutritivo. também. Para melhorar e enriquecer ainda mais o bolo você pode acrescentar aveia em flocos que ajudar seu intestino a funcionar melhor, ajuda também a controlar o colesterol. Você pode ainda trocar seu açúcar branco, pelo demerara ou mascavo que são mais saudáveis, mas engordam da mesma forma. Agora se for diabético substitua por Sucralose, não deixa sua receita amarga. Posso afirmar que ficará uma delícia. Uso sempre em minhas receitas. Vamos a receita do dia:
Ingredientes:
3 ovos inteiros
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar demerara
2 bananas nanicas (d`água) com as cascas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícaras (chá) aveia em flocos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Canela a gosto
margarina e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma
Preparo:
Comece colocando em um bowl (vasilha redonda) os ingredientes secos e reserve. E no liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar e as bananas lavadas e picadas com as cascas. Deixe bater tudo muito bem. Feito isso desligue o liquidificador e vá despejando aos pouco por cima dos ingredientes secos reservados, mexendo sempre delicadamente. Terminando de misturar tudo unte uma forma de sua preferência com a margarina e polvilhe com farinha de trigo. Coloque a massa e leve para assar em forno moderado por aproximadamente 35 minutos ou até que ao enfiar o palito o mesmo saia limpo. Boa Sorte!
Um comentário:
Muito boa essa receita, parabéns pelo o conteúdo!
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