Bolo de Laranja com Casca

Já imaginou fazer um bolo de laranja com casca e tudo? E tudo batido no liquidificador ? Algumas pessoas vão fazer cara feia só de imaginar, mas calma! A receita de bolo de laranja com casca de liquidificador fica fofinho e muito gostoso, não fica amargo e nem com o gosto da casca..

Esse bolo ficou simplesmente maravilhoso... delicioso.

INGREDIENTES

1 laranja grande

1 xícara (chá) de óleo

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

1/2 xícara (chá) de amido de milho peneirado

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha para untar e enfarinhar

MODO DE PREPARO

Cortar as laranjas em quatro, retirar as sementes e a parte branca do centro. Bater no liquidificador as laranjas, o óleo, os ovos e o açúcar.Despejar esta mistura em uma vasilha, acrescentar a farinha de trigo, o amido de milho mexendo bem e, por último, o fermento, misturando levemente. Assar em forma média untada e enfarinhada.

Para a calda:

Suco de 1 laranja

1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Numa panela pequena, coloque o suco de laranja e o açúcar e leve ao fogo médio. Quando ferver, por alguns minutos, desligue o fogo. Reserve.

Depois do bolo pronto, despejar sobre ele ainda quente a calda.